Δευτέρα, Ιανουάριος 13, 2025
8.7 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Most recent articles by:

Cibum

Γιατί… η αληθινή κουζίνα δεν είναι master chef!

Aκατάλληλες συνθήκες εργασίας, ορθοστασία, χρονική πίεση, εξαντλητικά ωράρια, κακές διατροφικές συνήθειες και stress προκαλούν πολλά ατυχήματα  και ασθένειες. 

Καταστηματάρχες εστίασης: προσφυγή στο ΣτΕ.

Κάνουν λόγο για παραβίαση της ισότητας καθώς επιτρέπεται η λειτουργία των εστιατορίων εντός των ξενοδοχείων.

Ελληνική γαλακτοβιομηχανία δικαιώθηκε από την ΕΕ.

Το ΓΔΕΕ δικαίωσε την ελληνική γαλακτοβιομηχανία «Μπέλας» για το Halloumi Vermion.

Συμφωνία μαμούθ: Εξαγοράστηκαν Pizza Hut και Wendy’s

1.131 εστιατόρια franchise άλλαξαν χέρια έναντι 552,6 εκατ. $.

Ξυδάκι για τα νεύρα…

Και αν περισσέψει βάλε και στη μαρουλοσαλάτα.

Η ακαταμάχητη σοκολάτα…

Ω Θεέ μου συγχώρεσέ με... λιώνει τόσο αργά στη γλώσσα σου... και βασανίζεσαι από ευχαρίστηση, από χαρά...

Μικροβιολογικά προβλήματα εθνικών (ethnic) τροφίμων

Μαχγκούμπ, Σαμίρ του Αχμέτ, ΓΠΑ Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων. Εργαστήριο Μικροβιολογίας και Βιοτεχνολογίας Τροφίμων.

Η αξιολόγηση της χρήσης βιοδεικτών στην αναγνωρισιμότητα των ζωικών προϊόντων: η χρήση των τερπενίων στο γάλα και τα προϊόντα του

Πουλοπούλου, Ιωάννα του Πέτρου, ΓΠΑ Τμήμα Επιστήμης Ζωϊκής Παραγωγής και Υδατοκαλλιεργειών. Εργαστήριο Φυσιολογίας Θρέψεως και Διατροφής.

Μετάβαση στο περιεχόμενο