Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Βιολάντα: Η σοκαριστική κατάθεση του μηχανικού που είχε προτείνει αλλαγές στο εργοστάσιο – «Με τέτοιες παραβιάσεις και παραλείψεις, ήταν θέμα χρόνου»

Η είσοδος του προπανίου στον χώρο παραγωγής έκανε τον κίνδυνο ακαριαίας ανάφλεξης σχεδόν βέβαιο

Ανακαλείται φιλέτο τόνου λόγω επικίνδυνου βακτηρίου – Προειδοποίηση για συμπτώματα που μπορεί να εμφανιστούν έως και 8 εβδομάδες μετά την κατανάλωση

Οι αρχές καλούν το κοινό να αναζητήσει ιατρική συμβουλή σε περίπτωση εμφάνισης συμπτωμάτων όπως πυρετός, πονοκέφαλος ή μυϊκοί πόνοι.

Εντοπίστηκε σαλμονέλα σε έτοιμη σαλάτα – Πωλήθηκε σε 5 μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ

Οι αρμόδιες αρχές επισημαίνουν ότι οι τοξικολοιμώξεις από σαλμονέλα εκδηλώνονται συνήθως με αιφνίδια γαστρεντερικά συμπτώματα όπως διάρροια και εμέτους

Ανακαλείται ταχίνι λόγω μικροβιακής μόλυνσης – Οι ευθύνες των παραγωγών ενόψει Σαρακοστής

Νέα ανάκληση ταχινιού φέρνει στο προσκήνιο τους μικροβιολογικούς κινδύνους της σαλμονέλας, τις υποχρεώσεις παραγωγών και λιανεμπόρων και το πλαίσιο ελέγχων ενόψει αυξημένης κατανάλωσης τη Σαρακοστή

Πώς θα καταλάβετε ότι το έντερό σας δεν λειτουργεί σωστά

Τα προειδοποιητικά σημάδια που στέλνει ο οργανισμός όταν το πεπτικό σύστημα βρίσκεται σε ανισορροπία

Προφυλακίστηκε ο ιδιοκτήτης της Βιολάντα Κωνσταντίνος Τζιωρτζιώτης

Νέα στοιχεία από την πολύωρη απολογία για την έκρηξη στο εργοστάσιο που στοίχισε τη ζωή σε πέντε εργαζόμενες

Κάψουλες καφέ: Υποχρεωτική η ανακύκλωσή τους σύμφωνα με το Νέο Κανονιστικό Πλαίσιο της ΕΕ

Ημερομηνίες, κανόνες σχεδιασμού και συστήματα συλλογής για πιο συνεπή και βιώσιμη διαχείριση

Λαχανάκια Βρυξελλών: Μπορώ να τα καταναλώσω όταν έχουν βγάλει μαύρες κηλίδες;

Πώς να ξεχωρίσετε τις απλές ατέλειες από τις επικίνδυνες μαύρες κηλίδες στα Λαχανάκια Βρυξελλών.