Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Καταγγελίες εργαζομένων για αποπνικτική δυσοσμία, σφράγιση δεύτερου εργοστασίου και μαρτυρίες για κακοτεχνίες σε δεξαμενές και σωληνώσεις πριν την τραγωδία
Τα τελευταία χρόνια οι καταστροφές έχουν οδηγήσει σε σημαντικές αποζημιώσεις από το κράτος, επιβαρύνοντας τον προϋπολογισμό, ενώ η ενίσχυση της ιδιωτικής ασφάλισης εκτιμάται ότι θα επιτρέψει ταχύτερη αποκατάσταση των ζημιών και μεγαλύτερη ανθεκτικότητα της επιχειρηματικής δραστηριότητας.
Τρώμε λάθος: Γιατί η παγκόσμια διατροφή εκτροχιάζεται και οι ΗΠΑ γυρνούν ανάποδα την πυραμίδα - Άρθρο του Δρ. Φραγκίσκου Γαΐτη* Βιολόγου-Μικροβιολόγου τροφίμων