Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Διεθνή

Πρωτοφανές! Κόβουν τα κοτσάνια από τα μπρόκολα πριν το ζύγισμα, για να πληρώσουν λιγότερα

Οι καταναλωτές ψάχνουν και βρίσκουν συνεχώς νέους τρόπους εξοικονόμησης χρημάτων, έστω και εάν πρόκειται για μόνο ένα ευρώ!
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Διαρροές σε συσκευασίες τροφίμων: Επαναστατική τεχνολογία βάζει τέλος στον “εφιάλτη” (Βίντεο)

Η αναστάτωση που προκαλείται από τον εντοπισμό συσκευασιών που διαρρέουν είναι ο χειρότερος εφιάλτης για τη γαλακτοβιομηχανία. 
Cibum Newsroom -
Καινοτομία / Τάσεις

Τάση: Οι ευρωπαίοι καταναλωτές στρέφονται σε “ενισχυμένα” σνακ, πατατάκια, ντόνατς και αρτοσκευάσματα

Η βιομηχανία σνακ καινοτομεί με προϊόντα εμπλουτισμένα με πρωτεΐνες καθώς οι καταναλωτές ζητούν λειτουργικά "μικρά γεύματα".
Cibum Newsroom -
Βραβεία

Ελαιόλαδο «Enigma»: Στην κορυφή του διαγωνισμού Berlin GOOA

Θέση στα Elite Olive Oils για το Enigma που σημείωσε την υψηλότερη βαθμολογία στα ποιοτικά στάνταρ δοκιμής και αξιολόγησης.
Cibum Newsroom -
Εστίαση / Τουρισμός

Το «εστιατόριο του μέλλοντος» σε 3 τάσεις

Έρευνα της Deloitte καταγράφει τις σημαντικότερες προϋποθέσεις που πρέπει να έχει, σύμφωνα με τους καταναλωτές βάσει των αναγκών που προέκυψαν από την πανδημία, κάθε εστιατόριο.
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Μελέτη του ΑΠΘ: Αιθέριο έλαιο δάφνης ως συντηρητικό τροφίμων – Εφαρμογές σε προϊόντα ελαιουργίας

Τα αιθέρια έλαια (EOs) βρίσκουν εφαρμογή ως αρωματικοί παράγοντες στη βιομηχανία τροφίμων και είναι επιθυμητά συστατικά καθώς διαθέτουν επίσης συντηρητικές ιδιότητες.
Cibum Newsroom -
Νέα

Ψόλιαγκος (Ολοθούριο): Λαθραία αλιεία στη Χαλκίδα – Εντοπίστηκε ψαροντουφεκάς με 120 κομμάτια

Το εκλεκτό δόλωμα που είναι και πανάκριβος μεζές έχει προκαλέσει πάταγο στις διεθνείς αγορές
Cibum Newsroom -
Επιχειρήσεις / Οικονομία

Διάσημοι Γάλλοι στη ΔΩΔΩΝΗ για την αυθεντική Ελληνική φέτα

Διάσημοι δημοσιογράφοι, foodblogers, διαμορφωτές κοινής γνώμης και επαγγελματίες του κλάδου των τροφίμων από τη Γαλλία επισκέφτηκαν το εργοστάσιο της ΔΩΔΩΝΗ στα Ιωάννινα.
Cibum Newsroom -
1...4.6004.6014.602...5.496Σελίδα 4.601 από 5.496