Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Αυτό το γλυκό φρούτο είναι γεμάτο με κρυμμένες θρεπτικές ουσίες σύμφωνα με νέα μελέτη

Νέα έρευνα χαρτογραφεί το μεταβολικό προφίλ και αναδεικνύει τη συγκέντρωση βιοδραστικών ενώσεων στη φλούδα και τη σάρκα του καρπού

Η Ελλάδα στο επίκεντρο μελέτης για γαστρεντερικές λοιμώξεις σε Βρετανούς ταξιδιώτες

Τα στοιχεία συγκρίνουν ευρωπαϊκούς προορισμούς και αποτυπώνουν τη θέση της Ελλάδας σε σχέση με άλλες χώρες για νόσηση από γαστρεντερικές λοιμώξεις

Λαγάνα: Ουρές και sold out πριν το μεσημέρι σε φούρνο στον Πειραιά

Λίγο πριν τις 12 το μεσημέρι, η λαγάνα τελείωσε στον φούρνο Έξαρχος και η ουρά διαλύθηκε, επιβεβαιώνοντας ότι το έθιμο παραμένει ισχυρό παρά τις αυξήσεις τιμών

Επιστήμονες ανακάλυψαν την κύρια αιτία εκδήλωσης της νόσου Αλτσχάιμερ – Ανάλυση δεδομένων σε 28 εκατομμύρια ανθρώπους

Ο λόγος συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο νόσου σε ηλικιωμένους, ιδιαίτερα σε όσους έχουν ιστορικό εγκεφαλικού επεισοδίου

Ελληνικό ακτινίδιο: Πλώρη για την αγορά του Βιετνάμ από 1η Μαρτίου 2026

Η Ελλάδα διπλασίασε την παραγωγή ακτινιδίου τη δεκαετία 2014–2024 και ξεκινά εξαγωγές σε νέα δυναμική ασιατική αγορά

Βρέθηκε το τρόφιμο που οδήγησε 19 παιδιά σε αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο

Οι υγειονομικές αρχές εντόπισαν τον πιθανό φορέα μόλυνσης μέσω επιδημιολογικών δεδομένων

Ανακαλούνται πάνω από 160 τόνοι γνωστά μπισκότα της Nestlé – Πάλι ευθύνεται ο προμηθευτής πρώτης ύλης

Η ανάκληση αφορά 1.033.896 συσκευασίες - Η ανάκληση χαρακτηρίζεται ως downstream recall λόγω επιμόλυνσης πρώτης ύλης

3 νεκροί από σούπα που σερβιρίστηκε σε κηδεία – Τα σοβαρά λάθη κατά την προετοιμασία της

Οι συμμετέχοντες παρουσίασαν διάρροια, εμετούς και πυρετό λίγες ώρες μετά το γεύμα