Η ανάκληση αφορά 1.033.896 συσκευασίες – Η ανάκληση χαρακτηρίζεται ως downstream recall λόγω επιμόλυνσης πρώτης ύλης
Νέο περιστατικό ανάκλησης για την παγκόσμια εταιρεία τροφίμων Nestlé μετά την άνευ προηγουμένου ανάκληση δεκάδων προϊόντων βρεφικού γάλακτος λόγω μόλυνσης σε πρώτη ύλη που χρησιμοποιήθηκε στο γάλα. Σε εξέλιξη είναι πολλαπλές ανακλήσεις προϊόντων παιδικής διατροφής του παγκόσμιου ομίλου, σε Ηνωμένες Πολιτείες, Πουέρτο Ρίκο, Καναδά, Σιγκαπούρη και Αυστραλία. Κοινός παρονομαστής η πιθανή παρουσία ξένων σωμάτων και με σημαντικό όγκο διακινηθέντων προϊόντων. Οι φυσικοί κίνδυνοι αυτού του τύπου περιλαμβάνουν πιθανότητα πνιγμού, τραυματισμό της στοματικής κοιλότητας, απόφραξη ή διάτρηση του γαστρεντερικού σωλήνα. Στα βρέφη και στα μικρά παιδιά ο κίνδυνος είναι αυξημένος λόγω μικρής διαμέτρου αεραγωγών και περιορισμένης ικανότητας μάσησης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Και στην Ελλάδα επικίνδυνα γλυκά σύμφωνα με ευρωπαϊκή ενημέρωση – Δείτε φωτογραφία
Η συγκεκριμένη ενέργεια χαρακτηρίζεται ως downstream recall. Ο όρος αναφέρεται σε ανάκληση που πραγματοποιείται σε μεταγενέστερο στάδιο της εφοδιαστικής αλυσίδας, όταν έχει ήδη προηγηθεί ανάκληση πρώτης ύλης από προμηθευτή. Στην προκειμένη περίπτωση, το αλεύρι arrowroot που χρησιμοποιήθηκε στην παραγωγή είχε ανακληθεί εθελοντικά λόγω πιθανής επιμόλυνσης με κομμάτια μαλακού kraft χαρτιού ή πλαστικής σακούλας. Καθώς η πρώτη ύλη είχε ήδη ενσωματωθεί στο τελικό προϊόν, η επιχείρηση υποχρεώθηκε να αποσύρει και τα μπισκότα που την περιείχαν. Η αποτελεσματική εφαρμογή downstream recall προϋποθέτει πλήρη ιχνηλασιμότητα παρτίδων και δυνατότητα άμεσης ταυτοποίησης των επηρεαζόμενων αγορών και πελατών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Lidl Cz: Απαγόρευση πώλησης προϊόντος – Πώς οι αρχές επιβάλλουν στα μεγάλα σουπερμάρκετ να “παίζουν” τίμια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται πάνω από 11 τόνοι μοσχαρίσιου κιμά που διανεμήθηκε σε εστιατόρια λόγω πιθανής μόλυνσης με επικίνδυνο βακτήριο
Στις Ηνωμένες Πολιτείες και στο Πουέρτο Ρίκο ανακλήθηκαν 258.474 κιβώτια Gerber Arrowroot Biscuits, με αριθμό ανάκλησης H-0518-2026 και ταξινόμηση Class II. Το προϊόν διατίθεται σε συσκευασία 155 γραμμαρίων σε επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα με UPC 015000005962 και συσκευάζεται σε κιβώτια των τεσσάρων τεμαχίων με εξωτερικό UPC 015000935726. Η ανακληθείσα ποσότητα αντιστοιχεί σε 1.033.896 επιμέρους συσκευασίες, συνολικού καθαρού βάρους περίπου 160.253 κιλών προϊόντος, με πανεθνική διανομή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε καρκινογόνος ουσία σε κύμινο – Άμεση ανάκληση
Στον Καναδά ανακλήθηκαν Gerber Arrowroot Biscuits 155 γραμμαρίων με UPC 0 55000 40314 6 και κωδικούς παρτίδας 5231565504, 5232565504 και 5233565504, με ημερομηνία λήξης Νοέμβριο 2026. Στη Σιγκαπούρη ενεργοποιήθηκε διαδικασία απόσυρσης για άλλες παρτίδες του ίδιου προϊόντος, κατόπιν ενημέρωσης της αρμόδιας αρχής τροφίμων. Οι ανακλήσεις αυτές συνδέονται με το ίδιο πρόβλημα πρώτης ύλης, αλλά αφορούν διαφορετικούς κωδικούς και διανομές.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το προειδοποιητικό σημάδι στα πέλματα που μπορεί να υποδεικνύει προβλήματα στο ήπαρ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτό το γλυκό φρούτο είναι γεμάτο με κρυμμένες θρεπτικές ουσίες σύμφωνα με νέα μελέτη
Η ρίζα του προβλήματος εντοπίζεται σε αλεύρι που παραδόθηκε από εξωτερικό προμηθευτή, όπου κατά τη φάση της άλεσης φέρεται να εισχώρησαν τμήματα από ταινίες μεταφοράς ή προστατευτικές επενδύσεις στο προϊόν. Η ανίχνευση χαρτιού και πλαστικού με συμβατικούς ανιχνευτές μετάλλων είναι περιορισμένη, λόγω χαμηλής πυκνότητας και μη μεταλλικής σύστασης, γεγονός που καθιστά αναγκαία τη χρήση συμπληρωματικών μέτρων όπως κοσκίνισμα υψηλής ακρίβειας, οπτικά συστήματα επιθεώρησης και τεχνολογία ακτίνων Χ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται πάνω από 160 τόνοι γνωστά μπισκότα της Nestlé – Πάλι ευθύνεται ο προμηθευτής πρώτης ύλης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Θαλασσινά: Ένα στα πέντε προϊόντα της αγοράς κρύβει παραπλάνηση – Αποκαλυπτική έκθεση του FAO
Παράλληλα, σε εξέλιξη βρίσκεται ανάκληση συγκεκριμένων παρτίδων MILO Snack Bars από τη Nestlé Australia Ltd στην αυστραλιανή αγορά λόγω πιθανής παρουσίας ξένου σώματος, συγκεκριμένα μαύρου καουτσούκ. Η διαδικασία απόσυρσης ενεργοποιήθηκε και στη Σιγκαπούρη μετά από ενημέρωση της Singapore Food Agency από τη Nestlé Singapore Pte Ltd. Η περίπτωση αυτή αφορά διαφορετικό προϊόν και διαφορετικό τύπο υλικού, ωστόσο εντάσσεται επίσης στην κατηγορία φυσικών κινδύνων που σχετίζονται με ξένα σώματα στην παραγωγική διαδικασία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: 7χρονος ήπιε αλκοόλ αντί για χυμό σε κατάστημα εστίασης – Συνελήφθη ο υπεύθυνος
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται ποτήρια που έχουν πωληθεί και στην Ελλάδα – Σοβαρός κίνδυνος πνιγμού (φωτογραφία)
Σε επίπεδο κανονιστικών απαιτήσεων, οι ανακλήσεις ενεργοποιήθηκαν εθελοντικά από τις επιχειρήσεις σε συνεργασία με τις αρμόδιες αρχές κάθε χώρας. Η νομοθεσία για την ασφάλεια τροφίμων επιβάλλει τεκμηριωμένα συστήματα ανάλυσης κινδύνου, καθορισμό κρίσιμων σημείων ελέγχου, έλεγχο και αξιολόγηση προμηθευτών, καθώς και άμεση ενημέρωση των αποδεκτών όταν διαπιστώνεται μη συμμόρφωση που επηρεάζει την ασφάλεια. Η αποτελεσματική ιχνηλασιμότητα αποτελεί βασική προϋπόθεση ώστε ένα downstream recall να περιορίζεται σε συγκεκριμένες παρτίδες και να μην επεκτείνεται ευρύτερα στην αγορά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κεφτεδάκια με μεταλλικά θραύσματα! Ανακαλούνται πάνω από 4 τόνοι που διατέθηκαν σε μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βρέθηκε το τρόφιμο που οδήγησε 19 παιδιά σε αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αν δείτε έτσι τις γαρίδες στον πάγκο, MHN τις αγοράσετε!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επιστήμονες ανακάλυψαν την κύρια αιτία εκδήλωσης της νόσου Αλτσχάιμερ – Ανάλυση δεδομένων σε 28 εκατομμύρια ανθρώπους
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπορούμε να ξαναχρησιμοποιήσουμε τις συσκευασίες φαγητού από έξω; Τι λένε οι ειδικοί
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
