Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Λουκέτο σε αρτοποιείο λίγες ώρες μετά τα εγκαίνια – Έστειλε 46 πελάτες στο νοσοκομείο

Δεκάδες πελάτες εμφάνισαν συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης την πρώτη ημέρα λειτουργίας του καταστήματος.

ZARA: Eυρωπαϊκός συναγερμός για μπουφάν με επικίνδυνες χημικές ουσίες (φωτογραφία)

Άμεση απαγόρευση πώλησης και ευρωπαϊκή ειδοποίηση για τους κινδύνους στην υγεία.

Πέντε νεογνά πέθαναν μέσα σε τέσσερις ημέρες σε νοσοκομείο του Μεξικού

Στην εισαγγελία οι οικογένειες μετά τους θανάτους πέντε νεογνών και τον εντοπισμό του Βακτηρίου Klebsiella pneumoniae.

Ανακαλούνται ψησταριές μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα, λόγω κινδύνου ηλεκτροπληξίας

Ποια μοντέλα επηρεάζονται από το πρόβλημα στη γείωση

Τροφική δηλητηρίαση σε δημοτικό σχολείο – Το ληγμένο συστατικό στην καρμπονάρα που αρρώστησε 250 μαθητές και δασκάλους

Οι ασθενείς παρουσίασαν έντονα γαστρεντερολογικά προβλήματα, κράμπες και υψηλό πυρετό.

Μολυσμένα αγγούρια: Σχεδόν 100.000 σαλάτες σε ανάκληση μετά από σωρεία τροφικών δηλητηριάσεων

Δόθηκαν στη δημοσιότητα τα τελικά στοιχεία για τις ποσότητες και τα προϊόντα που περιλήφθηκαν στη μεγάλη ανάκληση.

Ελληνικός Τουρισμός: «Η ημέρα που κατάλαβα πραγματικά τι σημαίνει Φιλοξενία» – Του Ι. Ταρναβά* Assistant Hotel Manager

Ένα περιστατικό εκτός ξενοδοχείου έγινε το σημαντικότερο μάθημα για την ουσία της φιλοξενίας.

Ευρωπαϊκός συναγερμός για μαϊντανό με επικίνδυνο παθογόνο – Οι σοβαρές επιπλοκές που μπορεί να προκαλέσει

Από τη Γαλλία έως τη Σιγκαπούρη έφτασε η διανομή του μαϊντανού στον οποίο ανιχνεύθηκε E. coli STEC.