Μία από τις πιο σύντομες και καταστροφικές ημέρες εγκαινίων στην ιστορία της εστίασης καταγράφηκε στις 15 Σεπτεμβρίου. Ένα νέο αρτοποιείο άνοιξε τις πόρτες του το πρωί γεμάτο προσδοκίες, αλλά μέχρι το απόγευμα είχε μετατραπεί σε υγειονομική βόμβα. Συνολικά 46 άτυχοι πελάτες παρουσίασαν βαριά συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης και μεταφέρθηκαν εσπευσμένα στο νοσοκομείο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένα αγγούρια: Σχεδόν 100.000 σαλάτες σε ανάκληση μετά από σωρεία τροφικών δηλητηριάσεων
Το κατάστημα bánh mì στην επαρχία Quang Tri του Βιετνάμ άνοιξε το πρωί και το ίδιο απόγευμα οι αρχές έβαλαν λουκέτο. Οι ασθενείς κατέκλυσαν το Περιφερειακό Γενικό Νοσοκομείο υποφέροντας από οξύ κοιλιακό πόνο, υψηλό πυρετό, ρίγη, εμετούς και σοβαρή αφυδάτωση. Από τα 13 κλινικά δείγματα, τα 11 βρέθηκαν θετικά σε βακτηριακούς παράγοντες. Η εργαστηριακή έρευνα στο Ινστιτούτο Pasteur αποκάλυψε το μέγεθος της μόλυνσης, καθώς η πλειονότητα των κλινικών δειγμάτων και των τροφίμων βρέθηκε θετική σε επικίνδυνους βακτηριακούς παράγοντες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πέντε νεογνά πέθαναν μέσα σε τέσσερις ημέρες σε νοσοκομείο του Μεξικού
Η Salmonella spp. ήταν το κυριότερο παθογόνο που ανιχνεύθηκε στις αναλύσεις. Σε ένα κλινικό δείγμα εντοπίστηκε επίσης Staphylococcus aureus, ενώ σε τρόφιμα βρέθηκε Escherichia coli. Μόλυνση καταγράφηκε σε διαφορετικά συστατικά και προϊόντα, μεταξύ των οποίων λουκάνικο βοδινού, ψαρόπιτα, λαχανικά, κοκκινιστό κρέας, τουρσί, αγγούρι, ψωμί, έτοιμα σάντουιτς και σάλτσα nuoc xiu, σύμφωνα με τα επίσημα αποτελέσματα των εργαστηριακών εξετάσεων που ανακοινώθηκαν από τις αρμόδιες αρχές.
Οι τοπικές αρχές διέταξαν την προσωρινή διακοπή λειτουργίας του καταστήματος την ίδια ημέρα, ενώ ξεκίνησαν έλεγχο των συνθηκών παρασκευής και διάθεσης των τροφίμων. Παράλληλα, η διοίκηση της κοινότητας Cam Lo ζήτησε ελέγχους και σε άλλες επιχειρήσεις τροφίμων της περιοχής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
