Μία από τις πιο σύντομες και καταστροφικές ημέρες εγκαινίων στην ιστορία της εστίασης καταγράφηκε στις 15 Σεπτεμβρίου. Ένα νέο αρτοποιείο άνοιξε τις πόρτες του το πρωί γεμάτο προσδοκίες, αλλά μέχρι το απόγευμα είχε μετατραπεί σε υγειονομική βόμβα. Συνολικά 46 άτυχοι πελάτες παρουσίασαν βαριά συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης και μεταφέρθηκαν εσπευσμένα στο νοσοκομείο.
Το κατάστημα bánh mì στην επαρχία Quang Tri του Βιετνάμ άνοιξε το πρωί και το ίδιο απόγευμα οι αρχές έβαλαν λουκέτο. Οι ασθενείς κατέκλυσαν το Περιφερειακό Γενικό Νοσοκομείο υποφέροντας από οξύ κοιλιακό πόνο, υψηλό πυρετό, ρίγη, εμετούς και σοβαρή αφυδάτωση. Από τα 13 κλινικά δείγματα, τα 11 βρέθηκαν θετικά σε βακτηριακούς παράγοντες. Η εργαστηριακή έρευνα στο Ινστιτούτο Pasteur αποκάλυψε το μέγεθος της μόλυνσης, καθώς η πλειονότητα των κλινικών δειγμάτων και των τροφίμων βρέθηκε θετική σε επικίνδυνους βακτηριακούς παράγοντες.
Η Salmonella spp. ήταν το κυριότερο παθογόνο που ανιχνεύθηκε στις αναλύσεις. Σε ένα κλινικό δείγμα εντοπίστηκε επίσης Staphylococcus aureus, ενώ σε τρόφιμα βρέθηκε Escherichia coli. Μόλυνση καταγράφηκε σε διαφορετικά συστατικά και προϊόντα, μεταξύ των οποίων λουκάνικο βοδινού, ψαρόπιτα, λαχανικά, κοκκινιστό κρέας, τουρσί, αγγούρι, ψωμί, έτοιμα σάντουιτς και σάλτσα nuoc xiu, σύμφωνα με τα επίσημα αποτελέσματα των εργαστηριακών εξετάσεων που ανακοινώθηκαν από τις αρμόδιες αρχές.
Οι τοπικές αρχές διέταξαν την προσωρινή διακοπή λειτουργίας του καταστήματος την ίδια ημέρα, ενώ ξεκίνησαν έλεγχο των συνθηκών παρασκευής και διάθεσης των τροφίμων. Παράλληλα, η διοίκηση της κοινότητας Cam Lo ζήτησε ελέγχους και σε άλλες επιχειρήσεις τροφίμων της περιοχής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Ποια οικιακά προϊόντα καθαρισμού δημιουργούν σωματίδια που φτάνουν βαθιά στους πνεύμονες – Έρευνα του Purdue University
- Η επέλαση των σούπερ μάρκετ στην εστίαση: Τα διεθνή trends και το ελληνικό μοντέλο «Food to Go» του Σκλαβενίτη
- Ανακαλούνται γαριδάκια: Το σοβαρό λάθος στη συσκευασία που ταξινομεί την ειδοποίηση στην ανώτατη κατηγορία επικινδυνότητας
- Έριχναν αλλοιωμένα πατατάκια και καραμέλες στην αγορά αλλάζοντας τις ημερομηνίες στις συσκευασίες – Κατασχέθηκαν δυο φορτηγά με ληγμένα
- Αλτσχάιμερ: Το αίμα «μιλά» για τη νόσο – Ποιοι πρέπει να κάνουν τις νέες αιματολογικές εξετάσεις και ποιοι όχι
- Συναγερμός για 1 τόνο λουκάνικα: Ανακαλούνται εσπευσμένα μετά από καταγγελίες για κομμάτια πλαστικού
- Ευρωπαϊκό μπλόκο σε τουρκικά αμπελόφυλλα: Εντοπίστηκαν επτά διαφορετικά φυτοφάρμακα με υπερβάσεις έως και 94 φορές πάνω από τα επιτρεπτά όρια
- «Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)
- Ορυκτέλαια στο ελαιόλαδο: Τα ανησυχητικά αποτελέσματα νέας έρευνας και το νομοθετικό «παράθυρο» της Ευρώπης που γλιτώνει τις εταιρείες από τις αποσύρσεις
- Tέλος στο «πράσινο» ξέπλυμα: Ποιους ισχυρισμούς δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούν από τις 27 Σεπτεμβρίου οι εταιρείες χωρίς επιστημονική απόδειξη
- Ανακαλούνται μοτοσυκλέτες BMW – Η ανακοίνωση της Γενικής Γραμματείας Βιομηχανίας
- Μαγνήσιο: Οι κίνδυνοι και οι παρενέργειες που πρέπει να γνωρίζετε
- Πώς θα στεγνώσετε τα ρούχα σας σωστά σε εσωτερικό χώρο όταν έξω βρέχει
