Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Ελλάδα: Μπαράζ προστίμων σε ΓΑΛΑΞΙΑΣ, BAZAAR και ΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ

Υπόλειμμα κιμά άνω του ενός κιλού σε μηχανή κοπής αποκαλύπτει σοβαρές παραβάσεις υγιεινής και επαναφέρει το ζήτημα της ασφάλειας τροφίμων

Σχεδόν το 1/3 των Αμερικανών δεν γνωρίζει πώς να φτιάξει ένα υγιεινό πιάτο

Έρευνα στις ΗΠΑ αποκαλύπτει ότι οι πολίτες υποτιμούν τα φρούτα και τα λαχανικά, ενώ η πλειονότητα κάνει διατροφή βασισμένη σε προσωπικές υποθέσεις

Προστασία εσπεριδοειδών: Η EFSA καθορίζει νέο πλαίσιο για την παρακολούθηση πολλαπλών παρασίτων

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων εναρμονίζει την επιτήρηση των καραντίνας παρασίτων στα κράτη μέλη μέσω του εργαλείου OptiPest

Κάψιμο από την κατάψυξη: Είναι ασφαλές ή πρέπει να το πετάξουμε;

Γιατί χρειάζεται προσοχή στην επεξεργασία

Θεσσαλονίκη: Πρόεδρος Εταιρείας Τροφίμων έριχνε βιομηχανικά απόβλητα σε αποστραγγιστικό κανάλι 

Παράνομη απόρριψη βιομηχανικών αποβλήτων σε προστατευόμενη περιοχή προκαλεί σοβαρή περιβαλλοντική ζημιά

Τα ελληνικά φρούτα και λαχανικά με τα απαγορευμένα φυτοφάρμακα – Αναλυτικοί πίνακες από τους ελέγχους του ΥΠΑΑΤ

Έλεγχοι υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών: Πάνω από 97% συμμόρφωση – Αποτελέσματα Οκτωβρίου 2025

H στιγμή που άστεγη καρφώνει με ψαλίδι γυναίκα σε εστιατόριο (βίντεο)

Το περιστατικό σημειώθηκε μετά από διαφωνία για χρήματα, με την επίθεση να καταγράφεται από κάμερες μέσα στο εστιατόριο