Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Νίκος Ζορζοβίλης

Νίκος Ζορζοβίλης - Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc. Ο Νίκος Ζορζοβίλης είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του University of Hertfordshire με μεταπτυχιακή εξειδίκευση (MSc) στην Αθλητική Διατροφή από το Manchester Metropolitan University. Ξεκίνησε την πορεία του με πρακτική άσκηση σε νοσοκομεία της Αθήνας, όπως το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών και το ΙΑΣΩ, ενώ στη συνέχεια θήτευσε στο Βρετανικό Σύστημα Υγείας (NHS), συνδυάζοντας την κλινική υποστήριξη με την εφαρμογή προτύπων ασφάλειας τροφίμων. Ως διαιτολόγος στον όμιλο Ikos Resorts, διαχειρίστηκε εξατομικευμένα πλάνα διατροφής και εξειδικευμένες απαιτήσεις επισκεπτών με αλλεργίες. Επιπλέον, εργάστηκε σε ιδιωτικές κλινικές, καθώς και σε γυμναστήριο και σχολή χορού εφαρμόζοντας τεχνικές diet coaching για την αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς. Ακόμη, συμμετείχε σε εκπαιδευτικά προγράμματα του Υπουργείου Παιδείας, εστιάζοντας στην ενημέρωση μαθητών για τη διατροφή, ενώ σήμερα είναι μόνιμος επιστημονικός συντάκτης στο cibum.gr

Η EFSA αξιολόγησε νέο πρόσθετο ζωοτροφών για αγελάδες, πρόβατα και κατσίκες στην περιγεννητική περίοδο και για νεογέννητα

Το difructose anhydride III κρίθηκε ασφαλές για τα ζώα-στόχους και τους καταναλωτές, αλλά η αποτελεσματικότητά του επιβεβαιώθηκε μόνο εν μέρει

Ψηλή ή χαμηλή κοιλιά; Γυναικολόγοι καταρρίπτουν τους μύθους της εγκυμοσύνης

Το σχήμα, το μέγεθος και η θέση της κοιλιάς δεν έχουν καμία σχέση με το φύλο του μωρού, αλλά λένε πολλά για τη μαμά

Η EFSA εξέτασε ποια φυτοφάρμακα επιτρέπονται πλέον στα τρόφιμα που κυκλοφορούν στην ΕΕ

Για ορισμένες ουσίες πρότεινε νέα ασφαλή όρια, για άλλες ζήτησε μηδενική ανοχή στα τρόφιμα

Η Ιαπωνία αναθεωρεί την σήμανση τροφίμων: Νέες διατροφικές πληροφορίες στο μπροστά μέρος της συσκευασίας

Η Υπηρεσία Καταναλωτικών Υποθέσεων δημοσίευσε τον Φεβρουάριο του 2026 κατευθυντήριες γραμμές που εστιάζουν στη μείωση της πρόσληψης νατρίου

Τα αυγά γίνονται πιο ασφαλή: Ο εμβολιασμός των ορνίθων μειώνει τα κρούσματα σαλμονέλας κατά 90%

Νέο κανονιστικό πλαίσιο του 2026 κάνει τον εμβολιασμό πιο ελκυστικό για τους κτηνοτρόφους, με αποτελέσματα που ήδη δείχνουν δραματική μείωση κρουσμάτων

Η Γερμανία επεκτείνει την υποχρεωτική σήμανση συνθηκών εκτροφής και στα εστιατόρια

Από το 2027 οι καταναλωτές θα μπορούν να βλέπουν στον κατάλογο πώς εκτράφηκαν τα ζώα από τα οποία προήλθε το κρέας που παραγγέλνουν

Πώς η βιομηχανία τροφίμων προστατεύει όσους έχουν αλλεργίες – Πού εξακολουθούν να υπάρχουν κενά

Ο καθαρισμός του εξοπλισμού παραγωγής είναι μια από τις πιο πολύπλοκες προκλήσεις της ασφάλειας τροφίμων, και η επιστήμη εξηγεί γιατί δεν αρκεί πάντα το μάτι

Η Αυστραλία εγκρίνει ισχυρισμό υγείας για την απομονωμένη πρωτεΐνη σόγιας και τη χοληστερόλη

Οι παραγωγοί τροφίμων και ποτών μπορούν πλέον να αναγράφουν επίσημα τη σύνδεση μεταξύ κατανάλωσης σόγιας και καρδιαγγειακής υγείας