Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Νίκος Ζορζοβίλης

Νίκος Ζορζοβίλης - Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc. Ο Νίκος Ζορζοβίλης είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του University of Hertfordshire με μεταπτυχιακή εξειδίκευση (MSc) στην Αθλητική Διατροφή από το Manchester Metropolitan University. Ξεκίνησε την πορεία του με πρακτική άσκηση σε νοσοκομεία της Αθήνας, όπως το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών και το ΙΑΣΩ, ενώ στη συνέχεια θήτευσε στο Βρετανικό Σύστημα Υγείας (NHS), συνδυάζοντας την κλινική υποστήριξη με την εφαρμογή προτύπων ασφάλειας τροφίμων. Ως διαιτολόγος στον όμιλο Ikos Resorts, διαχειρίστηκε εξατομικευμένα πλάνα διατροφής και εξειδικευμένες απαιτήσεις επισκεπτών με αλλεργίες. Επιπλέον, εργάστηκε σε ιδιωτικές κλινικές, καθώς και σε γυμναστήριο και σχολή χορού εφαρμόζοντας τεχνικές diet coaching για την αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς. Ακόμη, συμμετείχε σε εκπαιδευτικά προγράμματα του Υπουργείου Παιδείας, εστιάζοντας στην ενημέρωση μαθητών για τη διατροφή, ενώ σήμερα είναι μόνιμος επιστημονικός συντάκτης στο cibum.gr

Σουρώνετε τα ζυμαρικά μετά το βράσιμο; Γιατί πρέπει να το σταματήσετε αμέσως

Μια κοινή συνήθεια που καταστρέφει τη γεύση, το χρώμα και την υφή του πιάτου σας, σύμφωνα με τον executive chef της Barilla

Τα υπολείμματα φαγητού που κρύβουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης

Ποια φαγητά γίνονται επικίνδυνα όταν αποθηκεύονται λανθασμένα και γιατί η μυρωδιά δεν είναι αξιόπιστος οδηγός ασφάλειας

Κολλαγόνο και διατροφή: τι λέει πραγματικά η επιστήμη και τι πουλάει το μάρκετινγκ

Η πιο διαφημισμένη πρωτεΐνη του σώματος έχει γίνει πολυεκατομμυριούχος βιομηχανία. Η επιστήμη, όμως, έχει τη δική της άποψη

Υπολείμματα καφέ γίνονται οικολογικό μονωτικό υλικό για κτίρια

Ερευνητές μετέτρεψαν χρησιμοποιημένο καφέ σε υλικό που μονώνει τόσο καλά όσο η πολυστερίνη, αλλά είναι πλήρως βιοδιασπώμενο

Γιατί τα αλλαντικά “κολλάνε”; Είναι ασφαλή για κατανάλωση;

Η επιστήμη πίσω από το λιπαρό στρώμα που σχηματίζεται στα κρύα κρέατα και οι κίνδυνοι που κρύβει

Πώς οι αγρότες μπορούν να αξιολογούν τα βακτηριακά εμβόλια

Οδηγός για ασφαλή και αποτελεσματική χρήση στη σύγχρονη γεωργία

Τι συμβαίνει στον οργανισμό μας όταν τρώμε αυγά τακτικά: Έξι επιδράσεις που τεκμηριώνει η επιστήμη

Ηεπιστημονική συζήτηση για το πόσα είναι ασφαλή ανά εβδομάδα συνεχίζεται, καθώς τα στοιχεία παραμένουν αντιφατικά για τηκατανάλωση τους