Νέα ανάλυση δείχνει ότι οι καταναλωτές μπορούν να μειώσουν σημαντικά τον λογαριασμό του σούπερ μάρκετ χωρίς μεγάλες διαφορές στην ποιότητα
Η άνοδος των τιμών στα τρόφιμα τα τελευταία χρόνια έχει οδηγήσει ολοένα και περισσότερους καταναλωτές στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, τα οποία από «λύση ανάγκης» έχουν εξελιχθεί σε βασικό εργαλείο εξοικονόμησης χρημάτων. Νέα ανάλυση της εταιρείας NetCredit, την οποία παρουσιάζει το EatingWell, δείχνει ότι σε ορισμένες κατηγορίες τροφίμων και ποτών η επιλογή των αντίστοιχων προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας μπορεί να μειώσει το κόστος ακόμη και κατά 50% έως 74% σε σύγκριση με τα επώνυμα προϊόντα.
Η μελέτη βασίστηκε σε σύγκριση τιμών μεταξύ επώνυμων και ιδιωτικής ετικέτας προϊόντων σε μεγάλες αλυσίδες λιανικής στις Ηνωμένες Πολιτείες και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι μεγαλύτερες οικονομίες προκύπτουν σε πέντε βασικές κατηγορίες, δηλαδή τα δημητριακά πρωινού, τα γαλακτοκομικά, τα καρυκεύματα, τα ποτά και τα σνακ. Σύμφωνα με τους αναλυτές, η ποιότητα των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας έχει βελτιωθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια, γεγονός που καθιστά την επιλογή τους ιδιαίτερα ελκυστική για νοικοκυριά που επιδιώκουν να περιορίσουν τις δαπάνες τους.
Δημητριακά, γαλακτοκομικά και καρυκεύματα
Η μεγαλύτερη διαφορά τιμής καταγράφηκε στα δημητριακά πρωινού. Σύμφωνα με την ανάλυση, προϊόντα τύπου Fruit Loops κοστίζουν έως και 69% λιγότερο όταν αγοράζονται ως ιδιωτική ετικέτα, ενώ τα corn flakes εμφανίζουν διαφορές που φτάνουν το 64%. Αντίστοιχα, δημητριακά τύπου frosted shredded wheat ήταν περίπου 61% φθηνότερα σε σχέση με τα επώνυμα προϊόντα.
Σημαντικές εξοικονομήσεις παρατηρήθηκαν και στα γαλακτοκομικά. Το γάλα ιδιωτικής ετικέτας βρέθηκε έως και 60% φθηνότερο, ενώ προϊόντα όπως το γιαούρτι, το τυρί κρέμα και τα τριμμένα τυριά παρουσίασαν επίσης μεγάλες διαφορές τιμής. Οι ειδικοί σημειώνουν ότι πρόκειται για κατηγορίες όπου οι καταναλωτές συχνά δυσκολεύονται να εντοπίσουν ουσιαστικές διαφορές στην καθημερινή χρήση.
Ανάλογη εικόνα καταγράφηκε στα καρυκεύματα. Η κέτσαπ βρέθηκε έως και 66% φθηνότερη στην εκδοχή ιδιωτικής ετικέτας, ενώ η σάλτσα ranch και η μουστάρδα εμφάνισαν μειώσεις τιμών περίπου 59% και 52% αντίστοιχα. Οι αναλυτές εκτιμούν ότι επειδή τα προϊόντα αυτά χρησιμοποιούνται συνήθως σε μικρές ποσότητες, οι καταναλωτές είναι συχνά πιο πρόθυμοι να δοκιμάσουν οικονομικότερες εναλλακτικές.
Ποτά και σνακ
Ακόμη μεγαλύτερες διαφορές εντοπίστηκαν στα ποτά. Τα αθλητικά ποτά ιδιωτικής ετικέτας εμφάνισαν τη μεγαλύτερη απόκλιση τιμής της έρευνας, με εξοικονόμηση που έφτασε το 74% σε σχέση με γνωστές εμπορικές μάρκες. Σημαντικά φθηνότερα ήταν επίσης τα αναψυκτικά τύπου cola, οι χυμοί και τα ροφήματα σε σκόνη.
Στην κατηγορία των σνακ, τα τσιπς τορτίγιας ήταν περίπου 63% φθηνότερα, ενώ τα παγωμένα σάντουιτς παγωτού εμφάνισαν διαφορά τιμής περίπου 57%. Ακολουθούν τα τυροκομικά σπρέι, τα έτοιμα ποπ κορν, τα πατατάκια και τα μείγματα ξηρών καρπών, με μειώσεις που κυμαίνονται από 40% έως 53%.
Τα ευρήματα συμβαδίζουν με προηγούμενες αναλύσεις του EatingWell και άλλων οργανισμών καταναλωτών, σύμφωνα με τις οποίες προϊόντα όπως τα όσπρια σε κονσέρβα, τα ζυμαρικά, τα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά, το γιαούρτι και τα δημητριακά αποτελούν από τις ασφαλέστερες επιλογές για αγορά σε μορφή ιδιωτικής ετικέτας, καθώς οι διαφορές στην ποιότητα είναι συνήθως μικρές σε σχέση με τη διαφορά τιμής.
Οι ειδικοί πάντως επισημαίνουν ότι δεν είναι όλα τα προϊόντα ίδια. Σε ορισμένες κατηγορίες, όπως συγκεκριμένες σάλτσες, καφές ή προϊόντα με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά γεύσης, αρκετοί καταναλωτές εξακολουθούν να προτιμούν τις επώνυμες μάρκες. Ωστόσο, για μεγάλο μέρος των καθημερινών αγορών, η μετάβαση στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική μείωση του συνολικού κόστους του καλαθιού χωρίς αισθητές διαφορές στη διατροφική αξία ή στη χρηστικότητα των προϊόντων.
