Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Νίκος Ζορζοβίλης

Νίκος Ζορζοβίλης - Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc. Ο Νίκος Ζορζοβίλης είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του University of Hertfordshire με μεταπτυχιακή εξειδίκευση (MSc) στην Αθλητική Διατροφή από το Manchester Metropolitan University. Ξεκίνησε την πορεία του με πρακτική άσκηση σε νοσοκομεία της Αθήνας, όπως το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών και το ΙΑΣΩ, ενώ στη συνέχεια θήτευσε στο Βρετανικό Σύστημα Υγείας (NHS), συνδυάζοντας την κλινική υποστήριξη με την εφαρμογή προτύπων ασφάλειας τροφίμων. Ως διαιτολόγος στον όμιλο Ikos Resorts, διαχειρίστηκε εξατομικευμένα πλάνα διατροφής και εξειδικευμένες απαιτήσεις επισκεπτών με αλλεργίες. Επιπλέον, εργάστηκε σε ιδιωτικές κλινικές, καθώς και σε γυμναστήριο και σχολή χορού εφαρμόζοντας τεχνικές diet coaching για την αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς. Ακόμη, συμμετείχε σε εκπαιδευτικά προγράμματα του Υπουργείου Παιδείας, εστιάζοντας στην ενημέρωση μαθητών για τη διατροφή, ενώ σήμερα είναι μόνιμος επιστημονικός συντάκτης στο cibum.gr

ΗΠΑ: Ο Τραμπ αλλάζει τους κανόνες ελέγχου του κρέατος και περιορίζει τις απαιτήσεις επιθεώρησης

Το νέο εκτελεστικό διάταγμα δίνει μεγαλύτερο ρόλο στις πολιτείες και διευκολύνει τη διακίνηση κρέατος από μικρότερες μονάδες

Πεπόνια, κρεμμύδια και ντομάτες: Τα σημεία όπου μπορεί να ξεκινήσει η επιμόλυνση

Γιατί ο έλεγχος των φρέσκων προϊόντων πρέπει να ξεκινά πριν από την κοπή και την επεξεργασία τους

Γλυκαντικά: Μπορούν να μειώσουν τη ζάχαρη χωρίς να επηρεάζουν βάρος και υγεία

Νέα ανασκόπηση εξετάζει τα διαθέσιμα δεδομένα για την αντικατάσταση της ζάχαρης και αμφισβητεί ορισμένες από τις ανησυχίες γύρω από τη χρήση τους

Τροφικές αλλεργίες: Το μικροβίωμα του δέρματος μπορεί να αποκαλύπτει τον κίνδυνο από τη βρεφική ηλικία

Μεταβολές στα μικρόβια του δέρματος εντοπίστηκαν σε βρέφη πριν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα

Έρευνα Tetra Pak: Οι καταναλωτές ζητούν συχνότερα φυτικές ίνες, προβιοτικά και ωμέγα 3

Η αγορά λειτουργικών τροφίμων και ροφημάτων περνά από τα προϊόντα υψηλής πρωτεΐνης σε συνδυασμούς περισσότερων διατροφικών συστατικών

Διαβήτης τύπου 1: Νέο μοντέλο τεχνητής νοημοσύνης προβλέπει τις μεταβολές της γλυκόζης

Το σύστημα εκτιμά έως και μία ώρα νωρίτερα τον κίνδυνο υπογλυκαιμίας και εξετάζει εξατομικευμένες προσαρμογές της ινσουλίνης

Πρωτεΐνη ορού γάλακτος: Οι δασμοί ΗΠΑ και Καναδά απειλούν να εκτοξεύσουν το κόστος

Οι νέοι δασμοί και η απαγόρευση εισαγωγών απειλούν να αυξήσουν το κόστος για βιομηχανίες τροφίμων και συμπληρωμάτων