Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Πέπη Οικονομάκη

Πέπη Οικονομάκη - Δημοσιογράφος, MA, μέλος ΕΣΗΕΑ. Πέπη Οικονομάκη γεννήθηκε στον Πειραιά και δραστηριοποιείται επαγγελματικά στη δημοσιογραφία, την έρευνα και την παραγωγή οπτικοακουστικού περιεχομένου για περισσότερα από τριάντα χρόνια. Έχει εργαστεί σε τηλεοπτικούς σταθμούς, ραδιόφωνο και διαδικτυακά μέσα, καλύπτοντας ευρύ φάσμα θεμάτων, από πολιτικό, οικονομικό και διεθνές ρεπορτάζ έως πολιτισμό, υγεία και κοινωνικά ζητήματα. Υπήρξε επί σειρά ετών ρεπόρτερ στον τηλεοπτικό σταθμό Star Channel, ενώ έχει συνεργαστεί με πλήθος ειδησεογραφικών ιστοσελίδων ως συντάκτρια, υπεύθυνη βάρδιας και αρχισυντάκτρια. Παράλληλα, έχει αναλάβει τη δημοσιογραφική έρευνα και αρχισυνταξία τηλεοπτικών ντοκιμαντέρ ιστορικού και επιστημονικού ενδιαφέροντος, τα οποία προβλήθηκαν στην ελληνική τηλεόραση και συμμετείχαν σε διεθνή φεστιβάλ. Είναι μέλος της Ένωσης Συντακτών Ημερησίων Εφημερίδων Αθηνών (ΕΣΗΕΑ) και της Διεθνούς Ομοσπονδίας Δημοσιογράφων (IFJ). Είναι μόνιμη συντάκτρια του cibum.gr

PFAS στο κρασί: Σχεδόν όλα τα δείγματα που παράγονται σε συγκεκριμένη περιοχή βρέθηκαν μολυσμένα – Έρευνα

Σύνδεση με τη ρύπανση του υδροφόρου ορίζοντα και ανησυχίες για τη διατροφική έκθεση

Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για κίνδυνο πνιγμού από αγκίστρι σε πλοκάμια χταποδιού μετά από καταγγελία καταναλωτή

Μπορεί να προκαλέσει τραυματισμούς στη στοματική κοιλότητα, τον φάρυγγα, τον οισοφάγο ή το γαστρεντερικό σύστημα

«Χρυσή Φούσκα 2026»: Τα υποψήφια προϊόντα για την πιο παραπλανητική διαφήμιση της χρονιάς

Πέντε υποψηφιότητες διεκδικούν το αρνητικό βραβείο που αναδεικνύει τις πιο παραπλανητικές πρακτικές μάρκετινγκ στην αγορά τροφίμων και συμπληρωμάτων.

Η Φ. Μαγκανάρη (ΟΠΤΙΜΑ) στο cibum: Πώς γεννιούνται τα νέα προϊόντα στη μεγαλύτερη εταιρεία τυροκομικών της Ελλάδας

Η Διευθύντρια Ανάπτυξης Νέων Προϊόντων & Διασφάλισης Ποιότητας της Optima εξηγεί αποκλειστικά στο Cibum πώς τα δεδομένα μετατρέπονται σε νέα προϊόντα, πώς διαμορφώνονται οι σύγχρονες διατροφικές επιλογές και γιατί η βιωσιμότητα αποτελεί πλέον αναπόσπαστο μέρος της καινοτομίας.

Δεκάδες καταναλωτές με εγκαύματα α’ και β’ βαθμού από επικίνδυνες καφετιέρες – Ανακαλούνται 17.600 τεμάχια (φωτογραφία)

Η δυσλειτουργία της συσκευής μπορεί να προκαλέσει αιφνίδια εκτόξευση καυτού νερού ή ατμού, ενώ έχουν ήδη καταγραφεί περισσότερα από 100 περιστατικά και δεκάδες τραυματισμοί.

Τα αναψυκτικά με ζάχαρη αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος – Νέα Μελέτη

Νέα μεγάλη μελέτη φέρνει στο φως ανησυχητικές συσχετίσεις ανάμεσα σε δημοφιλή ροφήματα και σοβαρή μορφή καρκίνου, προκαλώντας ερωτήματα για τις καθημερινές μας επιλογές.

PFAS: Η προειδοποίηση Ελληνίδας επιστήμονα για το TFA και την επίδρασή του σε εγκυμοσύνη και γονιμότητα

Η Ελληνίδα επιστήμονας Αγγελική Λυσιμάχου προειδοποιεί ότι οι μεγαλύτεροι κίνδυνοι από το TFA αφορούν τις πιο ευάλωτες περιόδους της ζωής, όπως η εγκυμοσύνη