Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Πέπη Οικονομάκη

Πέπη Οικονομάκη - Δημοσιογράφος, MA, μέλος ΕΣΗΕΑ. Πέπη Οικονομάκη γεννήθηκε στον Πειραιά και δραστηριοποιείται επαγγελματικά στη δημοσιογραφία, την έρευνα και την παραγωγή οπτικοακουστικού περιεχομένου για περισσότερα από τριάντα χρόνια. Έχει εργαστεί σε τηλεοπτικούς σταθμούς, ραδιόφωνο και διαδικτυακά μέσα, καλύπτοντας ευρύ φάσμα θεμάτων, από πολιτικό, οικονομικό και διεθνές ρεπορτάζ έως πολιτισμό, υγεία και κοινωνικά ζητήματα. Υπήρξε επί σειρά ετών ρεπόρτερ στον τηλεοπτικό σταθμό Star Channel, ενώ έχει συνεργαστεί με πλήθος ειδησεογραφικών ιστοσελίδων ως συντάκτρια, υπεύθυνη βάρδιας και αρχισυντάκτρια. Παράλληλα, έχει αναλάβει τη δημοσιογραφική έρευνα και αρχισυνταξία τηλεοπτικών ντοκιμαντέρ ιστορικού και επιστημονικού ενδιαφέροντος, τα οποία προβλήθηκαν στην ελληνική τηλεόραση και συμμετείχαν σε διεθνή φεστιβάλ. Είναι μέλος της Ένωσης Συντακτών Ημερησίων Εφημερίδων Αθηνών (ΕΣΗΕΑ) και της Διεθνούς Ομοσπονδίας Δημοσιογράφων (IFJ). Είναι μόνιμη συντάκτρια του cibum.gr

Νόθευαν αγελαδινό γάλα με φυτικά έλαια και ωρίμαζαν μάνγκο με χημικά – Τα απίστευτα ευρήματα κρατικών ελέγχων

Σοβαρές υποθέσεις νοθείας σε βασικά τρόφιμα αποκαλύπτουν τους κινδύνους πίσω από την ανεξέλεγκτη επεξεργασία και διακίνηση προϊόντων καθημερινής κατανάλωσης.

Λουκάνικα: Ποια δεν πρέπει να δώσετε σε καμία περίπτωση στα παιδιά

Οι ειδικοί προειδοποιούν για ουσίες που μπορεί να σχηματιστούν στο ψήσιμο και να επηρεάσουν περισσότερο τον παιδικό οργανισμό, ακόμη και σε καθημερινές συνήθειες της σχάρας.

Κωνσταντίνος Αντωνίου – Γευσήνους: «Η οργανωμένη εστίαση αποτελεί στρατηγικό εργαλείο φιλοξενίας»

Ο Κωνσταντίνος Αντωνίου, Εκτελεστικός Αντιπρόεδρος του Ομίλου Γευσήνους, μιλά στο cibum για το Troφee και το Quick & Fresh, τα δύο projects του ομίλου που επαναπροσδιορίζουν την οργανωμένη εστίαση και τις smart retail λύσεις στον κλάδο της φιλοξενίας.

Η δίαιτα του Ιησού – Πίστη, διατροφή και ευεξία σε ένα αμφιλεγόμενο trend στο TikTok

Επινοήθηκε και κυκλοφόρησε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης από την Kayla Bundy, μια 27χρονη χριστιανή influencer.

Είναι το κρέας στον καταψύκτη σας πραγματικά ασφαλές;

Οι κίνδυνοι που δεν εξαφανίζονται με την κατάψυξη

Ο ποιοτικός ύπνος ξεκινά από το έντερο – Τι πρέπει να κάνετε για να κοιμάστε σαν πουλάκι

O ύπνος και το μικροβίωμα αποτελούν δύο αλληλένδετους πυλώνες της ανθρώπινης υγείας.

Ένας νεκρός και επτά νοσηλείες από μολυσμένο τυρί – Αναστέλλεται η άδεια του τυροκομείου

Δείγμα από κλειστό και σφραγισμένο δοχείο του τυριού στην εταιρείας βρέθηκε θετικό στη λιστέρια.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε νέα γενετικά τροποποιημένη σόγια της Bayer

Παρά τη θετική επιστημονική αξιολόγηση, η διαδικασία έγκρισης συνοδεύτηκε από πολιτικές αντιδράσεις.