Τα οφέλη για την υγεία τέτοιων προϊόντων δεν έχουν αποδειχθεί και, επιπλέον, τα προϊόντα μπορεί να εγκυμονούν κινδύνους για την υγεία
Μετά τον κορονοϊό, κυρίως, οι συνήθειες καθαρισμού στα σπίτια άλλαξαν δραματικά για πολλούς από εμάς. Εκτός από τη χρήση αντισηπτικών για απολύμανση επιφανειών και χεριών, προϊόντα καθαρισμού και πλυσίματος που περιέχουν βιοκτόνα δραστικά συστατικά γέμισαν τα ράφια των σούπερ μάρκετ και τα ντουλάπια μας.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πάνω από 140 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης σε γλέντι – Το σοβαρό λάθος που έκανε η υπηρεσία catering
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επείγουσα ανάκληση κοτομπουκιών με κομμάτια πλαστικού – Κίνδυνος σοβαρού τραυματισμού
Τα απολυμαντικά προορίζονται να μειώσουν μετρήσιμα τον αριθμό των μικροοργανισμών που μπορεί να έχουν ανεπιθύμητες επιπτώσεις σε ανθρώπους, ζώα ή υλικά. Χρησιμοποιούνται επίσης για την πρόληψη της μετάδοσης παθογόνων μικροοργανισμών. Ωστόσο, τα οφέλη για την υγεία τέτοιων προϊόντων δεν έχουν αποδειχθεί και, επιπλέον, τα προϊόντα μπορεί να εγκυμονούν κινδύνους για την υγεία.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται δημοφιλή κράκερς της Mondelez
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο πρωτοφανής λόγος της ανάκλησης 15 τόνων βουτύρου
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται 6 προϊόντα κρέατος από τα ράφια των σούπερ μάρκετ λόγω επικίνδυνου βακτηρίου
Είναι απαραίτητα τα απολυμαντικά για την πρόληψη μολυσματικών ασθενειών;
Οι μικροοργανισμοί υπάρχουν παντού στο περιβάλλον και δεν προκαλούν απαραίτητα ασθένειες. Συχνά έχουν ακόμη και προστατευτική λειτουργία ή υποστηρίζουν την ανθρώπινη υγεία. Οι μικροοργανισμοί στο ανθρώπινο δέρμα, για παράδειγμα, συμβάλλουν στην ανάπτυξη της λειτουργίας του φυσικού φραγμού και έτσι καθιστούν πιο δύσκολο για τα παθογόνα να αποικίσουν τις περιοχές του δέρματος. Στο έντερο, οι μικροοργανισμοί υποστηρίζουν, μεταξύ άλλων, την πέψη.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εξαερισμός: Πρέπει να ανοίγουμε τα παράθυρα όταν βρέχει;
Σύμφωνα με το Γερμανικό Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνου (BfR) για να αποφύγετε κινδύνους για την υγεία στο σπίτι, είναι σημαντικό να ακολουθείτε βασικούς κανόνες υγιεινής. Εκτός από την προσωπική υγιεινή και τον τακτικό καθαρισμό του νοικοκυριού, αυτό περιλαμβάνει και την υγιεινή προετοιμασία και αποθήκευση των τροφίμων. Η χρήση απολυμαντικών, ωστόσο, συνήθως δεν είναι απαραίτητη.
Σε εξαιρετικές περιπτώσεις, η χρήση απολυμαντικών σε ιδιωτικά νοικοκυριά είναι λογική π.χ. για την αποφυγή μετάδοσης παθογόνων μικροοργανισμών και την προστασία των ιδιαίτερα ευαίσθητων μελών του νοικοκυριού. Σε αυτή την περίπτωση, επιλεγμένα απολυμαντικά θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μετά από ιατρική συμβουλή. Μια άλλη εξαίρεση μπορεί να είναι η χρήση απολυμαντικών σε ιδιωτικές πισίνες για την πρόληψη του πολλαπλασιασμού των μικροβίων.
Συμβάλλουν οι απολυμάνσεις στην ανάπτυξη ανθεκτικότητας στα παθογόνα;
Το εάν η χρήση απολυμαντικών σε ιδιωτικά νοικοκυριά μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη αντοχής (παθογόνων) μικροοργανισμών στα ενεργά συστατικά που χρησιμοποιούνται, πρέπει να αξιολογείται κατά περίπτωση. Σε τέτοιες περιπτώσεις, τα προϊόντα μπορεί να καταστούν αναποτελεσματικά.
Οι μικροοργανισμοί μπορούν να αναπτύξουν αντοχή σε βιοκτόνες δραστικές ουσίες εάν εκτίθενται τακτικά σε χαμηλές, μη θανατηφόρες συγκεντρώσεις της δραστικής ουσίας. Η αντίσταση στη συνέχεια τους προσφέρει ένα πλεονέκτημα επιβίωσης έναντι των μη ανθεκτικών μικροοργανισμών. Τα βακτήρια και οι ζυμομύκητες είναι επίσης σε θέση να μεταδώσουν γενετικές πληροφορίες και επομένως ιδιότητες αντοχής σε άλλους μικροοργανισμούς.
Ορισμένα ενεργά συστατικά σε απολυμαντικά μπορούν επίσης να προάγουν την ανάπτυξη αντοχής των μικροοργανισμών στα αντιβιοτικά – ακόμα κι αν οι μικροοργανισμοί δεν είναι ανθεκτικοί στο ίδιο το απολυμαντικό.
Από την άποψη του Ομοσπονδιακού Ινστιτούτου Αξιολόγησης Κινδύνου της Γερμανίας (BfR), τα απολυμαντικά, συμπεριλαμβανομένων των καθαριστικών με αντιμικροβιακή δράση, δεν οφελούν πραγματικά σε ιδιωτικά νοικοκυριά, εκτός από τις περιπτώσεις που κρίνεται ιατρικά απαραίτητο και αναλύθηκαν παραπάνω. Αντίθετα, τα προϊόντα ενδέχεται να ενέχουν κινδύνους για την υγεία (δηλητηρίαση, αλλεργία) για τους καταναλωτές και τον κίνδυνο ανάπτυξης αντοχής μικροοργανισμών σε βιοκτόνα ενεργά συστατικά.
Ακολουθήστε το Cibum 
