Μια καινοτόμα πρόσθετη ύλη ζωοτροφών θα μπορούσε να μειώσει τις εκπομπές μεθανίου κατά περίπου 30%.
Ο ευρωπαϊκός γαλακτοκομικός συνεταιρισμός των Arla Foods και Royal DSM πρόκειται να ξεκινήσει πιλοτικό πρόγραμμα μεγάλης κλίμακας στο αγρόκτημα με το πρόσθετο Bovaer@ για τη μείωση του μεθανίου σε 10.000 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής σε τρεις ευρωπαϊκές χώρες.
Παγκόσμιες έρευνες και δοκιμές σε αγροκτήματα δείχνουν ότι το Bovaer@ μπορεί να μειώσει τις εκπομπές μεθανίου κατά περίπου 30% με τη συνεχιζόμενη υψηλή καλή διαβίωση των ζώων, υποστηρίζοντας τη δέσμευση των εταιρειών για βιώσιμη παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων.
Οι εκπομπές μεθανίου είναι μία από τις μεγαλύτερες κλιματικές προκλήσεις της γαλακτοβιομηχανίας.
Οι αγελάδες είναι μηρυκαστικά, πράγμα που σημαίνει ότι για να αφομοιώνουν τις ζωοτροφές τους ρεύονται συνεχώς, απελευθερώνοντας μεθάνιο που επηρεάζει την κλιματική αλλαγή. Στην πραγματικότητα, το 40% των συνολικών εκπομπών από τις εκμεταλλεύσεις της Arla Foods προέρχονται από την πέψη των ζωοτροφών των αγελάδων τους.
Οι ιδιοκτήτες φάρμας της Arla Foods είναι από τους πιο κλιματικά αποδοτικούς παραγωγούς γαλακτοκομικών προϊόντων στον κόσμο με μέση εκπομπή C02e 1,15 ανά κιλό νωπού γάλακτος. Έχουν δεσμευτεί να επιταχύνουν τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου κατά τη διάρκεια αυτής της δεκαετίας.
Σύμφωνα με τους φιλόδοξους στόχους βιωσιμότητας της Arla Foods σε ολόκληρη την αλυσίδα αξίας της, ο συνεταιρισμός πρόκειται να πιλοτικά τη χρήση της νέας πρόσθετης ύλης ζωοτροφών Bovaer@ με 10.000 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής σε περισσότερες από 50 εκμεταλλεύσεις στη Δανία, τη Σουηδία και τη Γερμανία. Η πρόσθετη ύλη ζωοτροφών θα μπορούσε να μειώσει τις εκπομπές μεθανίου κατά περίπου 30%.
Η νέα φιλική προς το κλίμα λύση Bovaer@ είναι ένα πρόσθετο ζωοτροφών για αγελάδες και άλλα μηρυκαστικά. Η DSM έχει ερευνήσει και αναπτύξει αυτό το πρόσθετο σε διάστημα δέκα ετών και έχει δοκιμαστεί εκτενώς σε 14 χώρες σε όλο τον κόσμο και διατίθεται προς πώληση στην ΕΕ, τη Βραζιλία, τη Χιλή και την Αυστραλία. Στην ΕΕ, είναι η πρώτη εγκεκριμένη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών με περιβαλλοντικές επιπτώσεις, επιβεβαιώνοντας τον αντίκτυπό της στις εκπομπές μεθανίου και την ασφάλειά της για τα ζώα, τους καταναλωτές και το περιβάλλον.
Λειτουργεί καταστέλλοντας το ένζυμο που ενεργοποιεί την παραγωγή μεθανίου στο πεπτικό σύστημα μιας αγελάδας. Τίθεται σε ισχύ αμέσως και αναλύεται με ασφάλεια σε ενώσεις που υπάρχουν ήδη φυσικά στο στομάχι μιας αγελάδας και έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι δεν επηρεάζει την ποιότητα του γάλακτος.
Καθ’ όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού και του φθινοπώρου του 2022, η Arla Foods θα συνεργαστεί με τους ιδιοκτήτες των μονάδων παραγωγής της για να εξασφαλίσει μια διαφορετική ομάδα γεωργικών εκμεταλλεύσεων για το πιλοτικό πρόγραμμα. Κατά τη διάρκεια των πιλοτικών εφαρμογών στο αγρόκτημα, οι αγρότες θα λάβουν το πρόσθετο από τους προμηθευτές ζωοτροφών τους και θα τα αναμειγνύουν στη ζωοτροφή για τις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής τους. Η Arla θα συλλέγει δείγματα γάλακτος για ανάλυση και σύγκριση με γάλα από αγελάδες γαλακτοπαραγωγής που δεν τρέφονται με το πρόσθετο ζωοτροφών. Εάν τα προκαταρκτικά ευρήματα είναι όπως αναμένονται, η Arla Foods σχεδιάζει να διπλασιάσει το πιλοτικό πρόγραμμα για να συμπεριλάβει 20.000 αγελάδες το 2023.
Ακολουθήστε το Cibum 
