Ειδικά στα σνακ, που καταναλώνονται ευρέως από όλες τις ηλικιακές ομάδες, η σαφής επισήμανση αλλεργιογόνων ουσιών είναι ζωτικής σημασίας
Η σωστή και πλήρης αναγραφή των συστατικών στις συσκευασίες τροφίμων αποτελεί βασικό πυλώνα για την προστασία της δημόσιας υγείας και την εμπιστοσύνη των καταναλωτών. Ειδικά στα σνακ, που καταναλώνονται ευρέως από όλες τις ηλικιακές ομάδες, η σαφής επισήμανση αλλεργιογόνων ουσιών όπως η γλουτένη είναι ζωτικής σημασίας για άτομα με δυσανεξίες ή αλλεργίες. Η παραμικρή παράλειψη ή αστοχία στην επισήμανση μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρούς κινδύνους για την υγεία και καθιστά απαραίτητη τη συνεχή επαγρύπνηση τόσο των καταναλωτών όσο και των αρμόδιων αρχών.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επείγουσα ειδοποίηση RASFF για τα βερνίκια νυχιών με την απαγορευμένη καρκινογόνο ουσία
Η γερμανική εταιρεία σνακ Intersnack Deutschland SE, με έδρα την Κολωνία, ανακοίνωσε την προληπτική ανάκληση συσκευασιών του προϊόντος POM-BÄR Ketchup Style 75 γραμμαρίων, λόγω ενδεχόμενης παρουσίας γλουτένης που δεν αναγράφεται στη συσκευασία. Το POM-BÄR Ketchup Style είναι ένα δημοφιλές σνακ πατάτας, με χαρακτηριστικό σχήμα αρκουδάκι, που έχει γεύση κέτσαπ και είναι ιδιαίτερα αγαπητό σε παιδιά και ενήλικες. Το προϊόν είναι ψημένο, όχι τηγανισμένο, και διατίθεται σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες.
Σύμφωνα με την ανακοίνωση της εταιρείας, σε ορισμένες συσκευασίες ενδέχεται να έχουν τοποθετηθεί κομμάτια άλλου προϊόντος που περιέχει σιτάρι, άρα και γλουτένη, ένα αλλεργιογόνο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αντιδράσεις σε άτομα με αλλεργία στο σιτάρι ή δυσανεξία στη γλουτένη (κοιλιοκάκη).
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτές είναι οι τροφές που προκαλούν χρόνια ακράτεια κοπράνων σύμφωνα με τους γαστρεντερολόγους
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυχενικό σύνδρομο: Παγκόσμια επιδημία λόγω… smartphone!
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καλαμπόκι σε κονσέρβα: Ευρωπαϊκός συναγερμός για τις ελαττωματικές συσκευασίες γνωστής μάρκας που ευνοούν αλλοίωση
Ποιες παρτίδες επηρεάζονται
Η ανάκληση αφορά αποκλειστικά τις συσκευασίες των 75g με κωδικούς παρτίδας που ξεκινούν από:
- LA.201 11E
- LA.207 11E
Η Intersnack τονίζει πως το προϊόν παραμένει ασφαλές για κατανάλωση από άτομα χωρίς αλλεργία ή δυσανεξία και ότι η ανάκληση γίνεται καθαρά για προληπτικούς λόγους, στο πλαίσιο της δέσμευσής της για ασφάλεια των ευαίσθητων καταναλωτών.
Οδηγίες προς καταναλωτές
Η εταιρεία καλεί τους καταναλωτές με αλλεργία στο σιτάρι ή δυσανεξία στη γλουτένη να μην καταναλώσουν το προϊόν. Αν διαθέτουν συσκευασία με έναν από τους παραπάνω κωδικούς, καλούνται να αποστείλουν φωτογραφία της συσκευασίας όπου φαίνεται καθαρά ο κωδικός παρτίδας στον καταναλωτικό ιστότοπο της POM-BÄR. Η εταιρεία διαβεβαιώνει πως όλοι οι καταναλωτές που επηρεάζονται θα λάβουν αντικατάσταση του προϊόντος.
Πληροφορίες για τροφικές αλλεργίες
Οι τροφικές αλλεργίες μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές αντιδράσεις, όπως πρήξιμο της γλώσσας και των βλεννογόνων, εξανθήματα, δυσκολία στην αναπνοή, ακόμα και αναφυλακτικό σοκ, κατάσταση που απειλεί τη ζωή. Οι ειδικοί συνιστούν στους ευαίσθητους καταναλωτές να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί και να αποφεύγουν προϊόντα που δεν φέρουν σαφή επισήμανση των αλλεργιογόνων συστατικών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χαλάνε τα καρύδια;
Η ανακοίνωση ανάκλησης στην Γερμανική ιστοσελίδα produktwarnung.eu που παρέχει άμεσες και λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με ανακλήσεις προϊόντων και προειδοποιήσεις για καταναλωτές:
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων
.
Ακολουθήστε το Cibum 
