Προληπτικές ανακλήσεις προϊόντων λόγω εντοπισμού του επικίνδυνου βακτηρίου
Η εταιρεία Ruck’s Meat Processing, με έδρα το Belle Plaine της Μινεσότα, ανακοίνωσε την ανάκληση έτοιμων προς κατανάλωση προϊόντων λουκάνικου ύστερα από τον εντοπισμό του βακτηρίου Listeria monocytogenes κατά τη διάρκεια τακτικών ελέγχων από το Υπουργείο Γεωργίας της Μινεσότα (MDA). Η ανακοίνωση έγινε στις 7 Ιουλίου 2025, χωρίς μέχρι τότε να έχουν καταγραφεί περιστατικά ασθένειας ή ανεπιθύμητων αντιδράσεων από την κατανάλωση των προϊόντων.
Η ανάκληση αφορά προϊόντα που φέρουν τον αριθμό εγκατάστασης “8921” στο σήμα επιθεώρησης της Πολιτείας και την ημερομηνία συσκευασίας “6-25-25”. Εκτός από τα προϊόντα της Ruck’s, στην ανάκληση περιλαμβάνονται και λουκάνικα που διατέθηκαν υπό την επωνυμία Tollefson Family Pork, με την ίδια επισήμανση και ημερομηνία παραγωγής.
Τα προϊόντα Tollefson Family Pork πωλήθηκαν σε αγορές αγροτών και χονδρικές εκδηλώσεις και περιλαμβάνουν:
- Λουκάνικα Homestyle
- Καπνιστό λουκάνικο Πολωνίας με τυρί τσένταρ
- Λουκάνικα Homestyle χωρίς προσθήκη ζάχαρης
- Λουκάνικο με τυρί Πολωνίας
Οι καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν τα προϊόντα, αλλά να τα πετάξουν ή να τα επιστρέψουν στο σημείο αγοράς. Για πληροφορίες, μπορούν να επικοινωνήσουν με την εταιρεία στο 952-873-2848. Όποιος έχει ανησυχίες για την υγεία του πρέπει να απευθυνθεί σε γιατρό.
Κίνδυνοι από τη Listeria
Η Listeria monocytogenes είναι ένα επικίνδυνο βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές και ενίοτε θανατηφόρες λοιμώξεις, ειδικά σε έγκυες γυναίκες, ηλικιωμένους, μικρά παιδιά και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό. Τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν έως και 70 ημέρες μετά την κατανάλωση και περιλαμβάνουν ναυτία, έμετο, επίμονο πυρετό, πονοκέφαλο, μυαλγίες και δυσκαμψία στον αυχένα. Ιδιαίτερα στις εγκύους, η λοίμωξη μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρο τοκετό, λοίμωξη του νεογνού ή εμβρυϊκό θάνατο, ακόμη και αν τα συμπτώματα είναι ήπια.
Την ίδια περίοδο, και η εταιρεία Bourgeois Smokehouse, με έδρα τη Λουιζιάνα, ανακάλεσε περίπου 100 λίβρες έτοιμων προς κατανάλωση καπνιστών λουκάνικων andouille, λόγω πιθανής επιμόλυνσης με Listeria. Τα προϊόντα είχαν παραχθεί στις 12 Μαΐου 2025, διανεμήθηκαν χωρίς ετικέτα USDA ή αριθμό εγκατάστασης και πωλούνταν σε καταστήματα Rouses Market σε Αλαμπάμα, Λουιζιάνα και Μισισιπή, από τις 13 Μαΐου. Η επιμόλυνση εντοπίστηκε κατά τη διάρκεια δειγματοληπτικών ελέγχων ρουτίνας από την Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων και Επιθεώρησης (FSIS).
