Η παρουσία μεταλλικών σωματιδίων σε τρόφιμα ενέχει κίνδυνο για τους καταναλωτές, καθώς μπορεί να προκαλέσει τραυματισμούς στο στόμα, το λαιμό ή το πεπτικό σύστημα
Η Pacific Meridian Group, LLC, του Όκλαντ, Καλιφόρνια, ανακαλεί 175.000 λίβρες, (79,4 τόνοι) της σκόνης σκόρδου με την επωνυμία GOLD GARLIC POWDER, λόγω πιθανής μόλυνσης με ξένα αντικείμενα, και συγκεκριμένα με μέταλλο.
Η παρουσία μεταλλικών σωματιδίων σε ένα προϊόν συνήθως οφείλεται σε μηχανικά προβλήματα κατά την επεξεργασία ή τη συσκευασία, όπως φθορά εξοπλισμού ή ανεπαρκή φιλτράρισμα. Η ανάκληση ταξινομείται ως ανάκληση Κλάσης ΙΙ, υποδεικνύοντας χαμηλό κίνδυνο σοβαρών συνεπειών στην υγεία, αν και μπορεί να προκύψουν προσωρινές ή αναστρέψιμες επιπτώσεις. Η ανάκληση παραμένει σε εξέλιξη, σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA).
Η μόλυνση εντοπίστηκε κατά τη διάρκεια εσωτερικού ελέγχου και μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί τραυματισμοί. Οι καταναλωτές καλούνται να μην το χρησιμοποιήσουν και να το επιστρέψουν στο σημείο αγοράς. Η εταιρεία διερευνά τις αιτίες της επιμόλυνσης και προχωρά σε αναβάθμιση των συστημάτων ποιοτικού ελέγχου.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συμμαχία ισπανικών και γαλλικών ξενοδοχείων κατά Booking για αθέμιτες, επιχειρηματικές πρακτικές – Έρχονται μαζικές αγωγές
Τα επηρεαζόμενα προϊόντα διανεμήθηκαν σε καταστήματα στην Καλιφόρνια, το Ιλινόις και το Τέξας.
Ανακλήθηκε προϊόν:
- GOLD GARLIC POWDER IRRADIATED Προϊόν Κίνας
- Πληροφορίες Κωδικού: Παρτίδα, Λήξη: LN11842024211IR, 29/7/2026; LN11842024212IR, 30/7/2026; LN11842024248IR, 9/4/2026; LN11842024249IR, 9/5/2026
- Ποσότητα προϊόντος: 175.000 λίβρες.
- Αριθμός ανάκλησης: F-0731-2025
- Διανομή: Pacific Meridian Group, LLC, Oakland, CA
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αηδιαστικό: Bρήκε νεκρό έμβρυο αρουραίου σε μαρούλι iceberg που αγόρασε από μεγάλο σούπερ μάρκετ! (βίντεο)
Κίνδυνοι από τα μεταλλικά κομμάτια στην σκόνη σκόρδου
Η παρουσία μεταλλικών σωματιδίων σε τρόφιμα ενέχει κίνδυνο για τους καταναλωτές, καθώς μπορεί να προκαλέσει τραυματισμούς στο στόμα, το λαιμό ή το πεπτικό σύστημα. Αν και δεν έχουν αναφερθεί τραυματισμοί στην περίπτωση της Pacific Meridian, τέτοιες επιμολύνσεις θεωρούνται σοβαρές από τις αρχές τροφίμων.
Στο παρελθόν, αντίστοιχες ανακλήσεις έχουν γίνει για προϊόντα όπως δημητριακά, σοκολάτες και παιδικές τροφές, με κοινή αιτία τη φθορά εξοπλισμού στην παραγωγή. Το περιστατικό υπενθυμίζει τη σημασία της τακτικής συντήρησης και των συστημάτων ανίχνευσης μετάλλων στη βιομηχανία τροφίμων.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | To κόλπο αποθήκευσης τροφίμων του 18ου αιώνα που διατηρεί τα μήλα φρέσκα για μήνες (βίντεο)
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
