Τρίτη, 5 Νοεμβρίου, 2024
14.7 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Επιδημία σαλμονέλας στη Σουηδία από αυγά που πωλούνται σε μεγάλα σουπερμάρκετ

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΕπιδημία σαλμονέλας στη Σουηδία από αυγά που πωλούνται σε μεγάλα σουπερμάρκετ
spot_img

Η άμεση κινητοποίηση των αρχών στις αρχές Ιανουαρίου δεν απέτρεψε τις δηλητηριάσεις των καταναλωτών από τα μολυσμένα με σαλμονέλα αυγά.

Πριν από λίγες ημέρες οι αρχές σε Σουηδία και Δανία προχώρησαν σε άμεση ανάκληση μεγάλων ποσοτήτων αυγών που πωλούνται σε γνωστές αλυσίδες σουπερμάρκετ όπως Lidl, Coop Και Axfood λόγω σαλμονέλας.

Τώρα ανακοινώθηκαν και κρούσματα σαλμονέλωσης σε ανθρώπους που καταναλώσαν τα αυγά. Μέχρι στιγμής έχουν καταγραφεί περισσότερα από 22 κρούσματα σαλμονέλωσης. Οι ασθενείς μολύνθηκαν από το ίδιο στέλεχος Salmonella Enteritidis. Η μόλυνση πιθανολογείται ότι προέρχεται από αυγά που έχουν πλέον ανακληθεί αναφέρει η Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας της Σουηδίας Folkhälsomyndigheten. «Δεδομένου ότι αρκετοί από τους άρρωστους έχουν φάει πιάτα που περιέχουν ωμά αυγά από τις παρτίδες που ανακαλούνται τώρα, υπάρχουν σοβαροί λόγοι να υποπτευόμαστε ότι υπάρχει σχέση με το προηγούμενο εύρημα της σαλμονέλας στον παραγωγό αυγών».

Τις τελευταίες δέκα ημέρες, έχει αναφερθεί μεγαλύτερος αριθμός ατόμων με λοίμωξη από σαλμονέλα από ό,τι συνήθως αναφέρει η Folkhälsomyndigheten. Τα απομονωμένα στελέχη σαλμονέλας από αυτές τις περιπτώσεις ασθένειας δεν έχουν ακόμη τυποποιηθεί για τον προσδιορισμό του συγκεκριμένου στελέχους, αλλά επειδή αρκετοί έχουν δηλώσει κατανάλωση προϊόντων με ωμά αυγά από ύποπτες μολυσμένες παρτίδες, υπάρχει κίνδυνος ο αριθμός των ατόμων αρρωσταίνουν από τη σαλμονε΄λα στα αυγά να αυξηθεί.

Σύμφωνα με την Σουηδική αρχή ασφάλειας τροφίμων Livsmedelsverket «Το σουηδικό πρόγραμμα ελέγχου για τη σαλμονέλα δείχνει ότι είναι πολύ ασυνήθιστο να υπάρχει σαλμονέλα στα σουηδικά αυγά. Στα τέλη Δεκεμβρίου 2022, ωστόσο, βρέθηκε σαλμονέλα σε μια μεγάλη σουηδικής εταιρεία παραγωγής αυγών. 

Δείτε ΕΔΩ τις ανακοινώσεις ανακλήσεων των μεγάλων σουπερμαρκετ της χώρας

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

7 νεκροί από την μαγιά στο ψωμί – Συνεχιζόμενη μόλυνση της γραμμής παραγωγής

Έκρηξη λιστερίωσης που σχετίζεται με προϊόντα μαγιάς Baker's, στην Ελβετία.

Ενθουσιασμός και χαρά στην τελετή απονομής των βραβείων FEA 2024

Με μεγάλη επιτυχία και πλήθους κόσμου, ολοκληρώθηκε η τελετή βράβευσης των βραβείων Food Experts’ Awards 2024 στο πλαίσιο της έκθεσης τροφίμων Food&Drink της ΔΕΘ HELEXPO.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο