Το προϊόν που περιέχει ξηρούς καρπούς διανεμήθηκε σε συσκευασία» που δεν περιελάμβανε την παρουσία ξηρών καρπών.
Η Gardners Candies προχώρησε σε ανάκληση στις ΗΠΑ για μια από τις μπάρες σοκολάτας της, λόγω ύπαρξης αδήλωτων ξηρών καρπών, γεγονός που αποτελεί «σοβαρή ή απειλητική για τη ζωή αλλεργική αντίδραση» σε καταναλωτές με αλλεργία ή σοβαρή ευαισθησία στα εν λόγω τρόφιμα.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 14χρονη έχασε τη ζωή της από φυτοφάρμακα σε λάχανο
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι είναι το γάλα Χοκάιντο και ποια τα οφέλη του;
Σύμφωνα με την ανακοίνωση του Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων πρόκειται για τις συσκευασίες Cappuccino Meltaway Bar που πωλήθηκαν μέσω καταστημάτων λιανικής και ταχυδρομικών παραγγελιών στον ιστότοπο Gardners Candies. Ήταν σε λευκή συσκευασία, με την ένδειξη 082725 στο πλάι και ημερομηνία λήξης 27 Αυγούστου 2025.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Lidl US: Ανακαλεί κατεψυγμένα λαχανικά – Τι βρήκαν οι επιθεωρητές του FDA
- Δείτε ακόμη | Υγιείς εργαζόμενοι στη βιομηχανία τροφίμων, πηγή διάδοσης της σαλμονέλας – Αναπάντεχα αποτελέσματα μελέτης
Λάθος συσκευασία
Η ανάκληση ξεκίνησε αφού «ανακαλύφθηκε ότι το προϊόν που περιέχει ξηρούς καρπούς διανεμήθηκε σε συσκευασία» που δεν περιελάμβανε την παρουσία ξηρών καρπών. Η έρευνα έδειξε ότι το πρόβλημα συσκευασίας «προκλήθηκε από μια προσωρινή βλάβη στις διαδικασίες παραγωγής και συσκευασίας της εταιρείας». Η παραγωγή αυτών των ράβδων σοκολάτας έχει σταματήσει «μέχρι η εταιρεία να βεβαιωθεί ότι το πρόβλημα έχει διορθωθεί».
Οι καταναλωτές που αγόρασαν τις συσκευασίες Cappuccino Meltaway Bars ή Meltaway Treat Boxes καλούνται να καλέσουν την Gardners Candies «για αντικατάσταση».
- Δείτε ακόμη | Aνάκληση δημοφιλούς συμπληρώματος διατροφής – Περιέχει πέτρες και μεταλλικά κομμάτια
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι κάνουν τα πασχαλινά αυγά στα ράφια μεγάλων σούπερ μάρκετ λίγο πριν την Πρωτοχρονιά;
Τα λάθη της βιομηχανίας με τις συσκευασίες – Το παράδειγμα με τα πατατάκια Lays
Την Τρίτη, 17 Δεκεμβρίου, η Kroeger, μια αμερικανική εταιρεία λιανικής με σούπερ μάρκετ και πολυκαταστήματα σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες, δημοσίευσε ειδοποίηση ανάκλησης για τα πατατάκια Lays Classic της εταιρείας PepsiCo, καθώς «Το προϊόν μπορεί να περιέχει γάλα και, εάν καταναλωθεί, θα μπορούσε να προκαλέσει σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα ευαίσθητα στο γάλα».
Εκπρόσωπος της παρασκευάστριας εταιρείας Frito-Lay, μιλώντας στο διαδικτυακό περιοδικό Healthy by Reader’s Digest, δήλωσε ότι η ανάκληση «επηρεάζει κυρίως όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη», αλλά δεν ήταν σε θέση να παράσχει πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο το συστατικό του γάλακτος βρέθηκε στα τσιπς, ούτε μπόρεσε να επιβεβαιώσει εάν η ανάκληση είναι σε εθνικό επίπεδο ή περιορίζεται στην Kroger.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς να πιείτε χωρίς να μεθύσετε
Τα αδήλωτα αλλεργιογόνα εντός του προϊόντος, ενέχουν πιθανούς κινδύνους για την υγεία. Καθένα από αυτά θα μπορούσε να αποφευχθεί με μια ισχυρή διαδικασία διαχωρισμού αλλεργιογόνων και μεγαλύτερη σαφήνεια στην επισήμανση.
Στην παρασκευή τροφίμων, η διασταυρούμενη μόλυνση μπορεί να συμβεί στην διαδικασία παραγωγής των τροφίμων. Μπορεί να συμβεί σε μια κοινόχρηστη εγκατάσταση, μέσω κοινών γραμμών παραγωγής ή να έχει ήδη συμβεί με τα συστατικά που παρέχονται από προμηθευτές.
Πολλές εταιρείες εφαρμόζουν την ύπαρξη ειδικών γραμμών παραγωγής στις εγκαταστάσεις τους, αυτό όμως δεν αποτελεί πάντα επιλογή. Οι γραμμές συχνά μοιράζονται μεταξύ μιας ποικιλίας τροφίμων και μπορεί να προκύψουν διάφορα προβλήματα όπως:
- Το προϊόν μπορεί να μπει σε λάθος συσκευασία.
- Το τελικό προϊόν μπορεί να έρθει σε επαφή με άλλο τρόφιμο που περιέχει το αλλεργιογόνο, μέσω κοινόχρηστου εξοπλισμού ή γραμμών επεξεργασίας. Ως αποτέλεσμα, τα υπολείμματα του πρώτου προϊόντος που κατασκευάζεται μπορεί να υπάρχουν στο επόμενο.
- Το αλλεργιογόνο μπορεί να βρίσκεται ήδη σε κάποιο συστατικό λόγω μόλυνσης στον πρωτογενή, γεωργικό τομέα.
Η Lay’s ως γνωστό, παρασκευάζει πατατάκια με διάφορες γεύσεις, κάποιες από τις οποίες περιέχουν και δηλώνουν αλλεργιογόνα συστατικά όπως το γάλα ( LAY’S Sour Cream & Onion Flavored Potato Chips, LAY’S Cheddar & Sour Cream Flavored Potato Chips κτλ). Ένα πολύ πιθανό σενάριο, επομένως, είναι εξαιτίας κάποιου τεχνικού προβλήματος, ή λόγω αυξημένων παραγγελιών, η παρασκευή πατάτας με την κλασική γεύση να μεταφέρθηκε και σε γραμμή παραγωγής όπου πριν παρασκευάζονταν τα πατατάκια άλλης γεύσης, όπου υπήρχαν υπολείμματα αλλεργιογόνων συστατικών.
