cibum team
Αυξάνεται ο αριθμός των κρουσμάτων σαλμονέλωσης σε χώρες της Ευρώπης, που συνδέεται με εισαγόμενο από τη Συρία ταχίνι και χαλβά
Σε Γερμανία, Σουηδία, Νορβηγία, Δανία, Ολλανδία, Βέλγιο και Λουξεμβούργο έχουν προσβληθεί περισσότεροι από 120 πολίτες με τουλάχιστον πέντε τύπους σαλμονέλας.
Σύμφωνα με το FoοdSafetyNews η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων (ECDC) σχεδιάζουν να δημοσιεύσουν σύντομα αξιολόγηση σχετικά με το ξέσπασμα πολλαπλών ορότυπων σαλμονέλας σε αυτές τις Ευρωπαϊκές χώρες.
Στη Γερμανία στα τέλη Σεπτεμβρίου, αναφέρθηκαν 72 κρούσματα, από το εισαγόμενο ταχίνι και οι αναλύσεις έδειξαν 12 μολύνσεις από Salmonella Mbandaka, 36 Salmonella Havana, 12 Salmonella Orion, πέντε Salmonella Amsterdam, ενώ ένας ασθενής είναι συν-μολυσμένος με Mbandaka και Άμστερνταμ και έξι έχουν λοιμώξεις από την αλληλουχία τύπου 14 της Salmonella Senftenberg.
Η επιδημία κρατάει από το 2019 αλλά τότε δεν μπόρεσε να προσδιοριστεί η πηγή της μόλυνσης. Αργότερα οι ασθενείς συνδέθηκαν με την τρέχουσα εστία με βάση τα αποτελέσματα της αλληλουχίας ολόκληρου γονιδιώματος.
Στη Σουηδία τα κρούσματα είναι 36 και πηγή είναι σουσάμι από τη Συρία ενώ στη Νορβηγία οι ασθενείς δήλωσαν ότι κατανάλωσαν προϊόντα από σπόρους σουσαμιού. Εκεί η τελευταία ανάκληση προϊόντων σουσαμιού έγινε τον Ιούλιο.
