Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων καλεί την επιστημονική κοινότητα και τους ενδιαφερόμενους φορείς να καταθέσουν δεδομένα
Η διαχείριση των χημικών ουσιών στην αγροτική παραγωγή αποτελεί μια δυναμική διαδικασία που απαιτεί συνεχή επανεκτίμηση με βάση τα νεότερα επιστημονικά δεδομένα. Στο πλαίσιο αυτό, η γερμανική αρχή Landesanstalt für Landwirtschaft und Gartenbau υπέβαλε αίτημα για την τροποποίηση του ανώτατου ορίου καταλοίπων (MRL) για τη δραστική ουσία πενδιμεθαλίνη (pendimethalin), εστιάζοντας συγκεκριμένα στην κατηγορία των φρέσκων βοτάνων. Η πενδιμεθαλίνη είναι ένα εκλεκτικό ζιζανιοκτόνο που χρησιμοποιείται ευρέως για τον έλεγχο των πλατύφυλλων ζιζανίων και των ετήσιων αγρωστωδών, όμως η παρουσία υπολειμμάτων της στα τρόφιμα πρέπει να παραμένει εντός αυστηρά καθορισμένων ορίων για τη διασφάλιση της δημόσιας υγείας.
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), τηρώντας τις αρχές της διαφάνειας που ορίζει ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 396/2005, ξεκίνησε ήδη τη διαδικασία της δημόσιας διαβούλευσης. Στόχος της συγκεκριμένης ενέργειας είναι να διαπιστωθεί εάν υπάρχουν επιπλέον μελέτες ή αδημοσίευτες πληροφορίες που θα μπορούσαν να συμπληρώσουν ή να αμφισβητήσουν τα δεδομένα που κατέθεσε η γερμανική πλευρά. Η διαδικασία αυτή είναι κρίσιμη, καθώς η επιστημονική αξιολόγηση που θα ακολουθήσει θα βασιστεί στο σύνολο των διαθέσιμων στοιχείων, προκειμένου να εκτιμηθεί εάν τα νέα προτεινόμενα όρια είναι ασφαλή για τους Ευρωπαίους καταναλωτές.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακλήσεις τροφίμων στην Ευρώπη: Η πρώτη εβδομάδα του 2026
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επανάσταση στα γλυκαντικά: Βρέθηκε η απόλυτη εναλλακτική της ζάχαρης;
Η συμμετοχή στη διαβούλευση διέπεται από αυστηρούς κανόνες, καθώς η EFSA επιδιώκει την υψηλότερη δυνατή ποιότητα δεδομένων. Τα ενδιαφερόμενα μέρη που επιθυμούν να παρέμβουν πρέπει να υποβάλουν τα σχόλιά τους αποκλειστικά μέσω της ψηφιακής πλατφόρμας της Αρχής, αποφεύγοντας τις παραδοσιακές οδούς όπως το ηλεκτρονικό ταχυδρομείο. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό τα συνοδευτικά αρχεία να είναι σε μορφή που επιτρέπει την αναζήτηση κειμένου, καθώς οι σαρωμένες φωτογραφίες εγγράφων απορρίπτονται αυτόματα. Αυτή η απαίτηση διασφαλίζει ότι οι αξιολογητές του κράτους μέλους και οι επιστήμονες της EFSA μπορούν να επεξεργαστούν τα δεδομένα με ταχύτητα και ακρίβεια κατά τη διάρκεια της τεχνικής ανάλυσης.
Η πενδιμεθαλίνη ανήκει στην κατηγορία των δινιτροανιλινών και η δράση της επικεντρώνεται στην παρεμπόδιση της κυτταρικής διαίρεσης των ζιζανίων. Ωστόσο, η σταθερότητά της στο περιβάλλον και η πιθανή μεταφορά της στα εδώδιμα μέρη των φυτών καθιστούν τον καθορισμό των MRL μια σύνθετη εξίσωση. Η EFSA εξετάζει όχι μόνο την οξεία τοξικότητα, αλλά και τις μακροχρόνιες επιπτώσεις από την έκθεση σε υπολείμματα, λαμβάνοντας υπόψη τις διατροφικές συνήθειες διαφορετικών πληθυσμιακών ομάδων, από παιδιά έως ηλικιωμένους. Η διαβούλευση για τα φρέσκα βότανα έχει ιδιαίτερη σημασία, καθώς τα προϊόντα αυτά καταναλώνονται συχνά ωμά, χωρίς την επεξεργασία που θα μπορούσε να μειώσει το χημικό φορτίο.
