Δευτέρα, 29 Απριλίου, 2024
18.6 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

ΗΠΑ: 100 φοιτητές θύματα τροφικής δηλητηρίασης – Εξετάστηκαν 3.200 άνθρωποι

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΗΠΑ: 100 φοιτητές θύματα τροφικής δηλητηρίασης – Εξετάστηκαν 3.200 άνθρωποι
spot_img

Τουλάχιστον ένας φοιτητής νοσηλεύεται με αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο.

Τουλάχιστον 100 φοιτητές έχουν αρρωστήσει στις ΗΠΑ καθώς επιδημία E. coli πλήττει την πανεπιστημιούπολη του  Αρκάνσας στο Fayetteville. Σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας του Αρκάνσας, μέσα σε μόλις 10 ημέρες δεκάδες φοιτητές αρρώστησαν, τέσσερις νοσηλεύτηκαν  και τουλάχιστον ένας φοιτητής, έχει αναπτύξει αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο, μια δυνητικά θανατηφόρα παρενέργεια της τοξίνης Shiga.

 Όλα τα θύματα είχαν  τους ίδιους γενετικούς δείκτες, επομένως οι αρχές είναι βέβαιες ότι το ξέσπασμα προέρχεται από μια κοινή πηγή – πιθανώς φυλλώδη χόρτα που σερβίρονται στην καφετέρια. Ενώ το πανεπιστήμιο έχει πάρει συνεντεύξεις από 3.200 φοιτητές και καθηγητές για να βρει την κοινή αιτία, η πηγή της επιδημίας E. coli παραμένει άγνωστη. 

Οι αρχές κάλεσαν τους φοιτητές να παρακολουθούν την υγεία τους για συμπτώματα λοιμώξεων από E. coli. Τα συμπτώματα των λοιμώξεων από E. coli ποικίλλουν για κάθε άτομο, αλλά συχνά περιλαμβάνουν έντονες κράμπες στο στομάχι και διάρροια, η οποία είναι συχνά αιματηρή. Μερικοί ασθενείς μπορεί επίσης να έχουν πυρετό. Οι περισσότεροι ασθενείς αναρρώνουν μέσα σε πέντε έως επτά ημέρες. 

Όροι Αναδημοσίευσης

*Προσοχή!
H αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών επιτρέπεται μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το cibum.gr με ενεργό σύνδεσμο και σε καμία περίπτωση αυτολεξεί!

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Τα «φάουλ» της Ελληνικής βιομηχανίας Τροφίμων το 2023 – Κατασχέθηκαν 128,8 τόνοι μη ασφαλών τροφίμων

Απολογισμός ελέγχων του ΕΦΕΤ για το 2023 - Οι επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών είχαν το υψηλότερο ποσοστό μη συμμορφούμενων εγκαταστάσεων.

Άρχισαν οι εγγραφές στα FEA 2024, τον θεσμό επιβράβευσης της αριστείας στον κλάδο των τροφίμων

Διάκριση, προβολή και σημαντικά έπαθλα που προσφέρουν οι χορηγοί των FΕΑ 2024 στους νικητές.

Απογοητευτικά τα αποτελέσματα της παγκόσμιας έρευνας του Campden BRI για την εκπαίδευση ασφάλειας τροφίμων στη Βιομηχανία

Αυτή είναι η 8η παγκόσμια έρευνα κατάρτισης για την ασφάλεια τροφίμων που διοργανώθηκε με την Intertek Alchemy σε συνεργασία με τις BRCGS, BSI, Intertek, SGS, SQF, TSI.
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα