ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΗΠΑ: 100 φοιτητές θύματα τροφικής δηλητηρίασης – Εξετάστηκαν 3.200 άνθρωποι

ΗΠΑ: 100 φοιτητές θύματα τροφικής δηλητηρίασης – Εξετάστηκαν 3.200 άνθρωποι

1 λεπτά ανάγνωσης

Τουλάχιστον ένας φοιτητής νοσηλεύεται με αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο.

Τουλάχιστον 100 φοιτητές έχουν αρρωστήσει στις ΗΠΑ καθώς επιδημία E. coli πλήττει την πανεπιστημιούπολη του  Αρκάνσας στο Fayetteville. Σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας του Αρκάνσας, μέσα σε μόλις 10 ημέρες δεκάδες φοιτητές αρρώστησαν, τέσσερις νοσηλεύτηκαν  και τουλάχιστον ένας φοιτητής, έχει αναπτύξει αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο, μια δυνητικά θανατηφόρα παρενέργεια της τοξίνης Shiga.

- Advertisement -

 Όλα τα θύματα είχαν  τους ίδιους γενετικούς δείκτες, επομένως οι αρχές είναι βέβαιες ότι το ξέσπασμα προέρχεται από μια κοινή πηγή – πιθανώς φυλλώδη χόρτα που σερβίρονται στην καφετέρια. Ενώ το πανεπιστήμιο έχει πάρει συνεντεύξεις από 3.200 φοιτητές και καθηγητές για να βρει την κοινή αιτία, η πηγή της επιδημίας E. coli παραμένει άγνωστη. 

Οι αρχές κάλεσαν τους φοιτητές να παρακολουθούν την υγεία τους για συμπτώματα λοιμώξεων από E. coli. Τα συμπτώματα των λοιμώξεων από E. coli ποικίλλουν για κάθε άτομο, αλλά συχνά περιλαμβάνουν έντονες κράμπες στο στομάχι και διάρροια, η οποία είναι συχνά αιματηρή. Μερικοί ασθενείς μπορεί επίσης να έχουν πυρετό. Οι περισσότεροι ασθενείς αναρρώνουν μέσα σε πέντε έως επτά ημέρες. 

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Συναγερμός για τα σουβλάκια κοτόπουλου: Από τις ανακλήσεις σε 7 αλυσίδες σουπερμάρκετ στα κρούσματα σαλμονέλας στην Λαμία

Ανεπαρκές ψήσιμο και διασταυρούμενη επιμόλυνση αποτελούν βασικούς κινδύνους, όπως δείχνουν πρόσφατα περιστατικά σε Ολλανδία και Ελλάδα.

Ελληνικά αποξηραμένα σύκα βρέθηκαν με τοξίνες που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο στα νεφρά – Ειδοποίηση σοβαρού κινδύνου RASFF

Ωχρατοξίνη Α σε συγκέντρωση 74 φορές πάνω από το επιτρεπόμενο όριο - Η Ιταλία προχώρησε σε ανάκληση του προϊόντος