Μελέτη αποκαλύπτει ότι απελευθερώνονται εκατομμύρια μικροπλαστικά.
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Νεμπράσκα-Λίνκολν ανακάλυψαν ότι οι πλαστικές συσκευασίες τροφίμων για μωρά εκπέμπουν σημαντικές ποσότητες μικροπλαστικών σωματιδίων όταν θερμαίνονται σε φούρνο μικροκυμάτων, αναφέρει η packagaging gateway.
Η ομάδα, που αποτελείται από επιστήμονες τροφίμων, μηχανικούς και περιβαλλοντικούς ειδικούς, διεξήγαγε μια μελέτη που διερεύνησε τις επιπτώσεις των πλαστικών δοχείων παιδικής τροφής στο φούρνο μικροκυμάτων. Τα ευρήματα εγείρουν ανησυχίες σχετικά με τους πιθανούς κινδύνους για την υγεία που συνδέονται με την κατανάλωση μικροπλαστικών.
Τα τελευταία χρόνια, ερευνητές σε όλο τον κόσμο έχουν παρατηρήσει τη διάσπαση των πλαστικών σε μικροσκοπικά σωματίδια που μολύνουν το περιβάλλον. Αυτά τα μικροπλαστικά έχουν βρεθεί σε διάφορα οικοσυστήματα, συμπεριλαμβανομένων φυτών, ζώων, ακόμη και στο ανθρώπινο σώμα .
Οι επιστήμονες σημείωσαν ότι ένας αυξανόμενος αριθμός παιδικών τροφών συσκευάζονται πλέον σε μικρές πλαστικές θήκες που μπορούν να θερμανθούν άνετα σε φούρνο μικροκυμάτων. Μερικά από αυτά τα προϊόντα διατίθενται στο εμπόριο ως βιολογικά, υποδηλώνοντας ότι αποτελούν μια πιο υγιεινή επιλογή. Με κίνητρο αυτή την παρατήρηση, η ομάδα είχε στόχο να διερευνήσει τις συνέπειες της θέρμανσης πλαστικών σακουλών για μωρά σε φούρνο μικροκυμάτων.
Τα αποτελέσματα της μελέτης αποκάλυψαν σημαντική διαφορά στις ποσότητες μικροπλαστικών που βρέθηκαν, αλλά όλα τα δείγματα περιείχαν ανησυχητικά επίπεδα πλαστικών σωματιδίων. Για παράδειγμα, ένα δοχείο που προσομοίωσε τρόφιμα που ήταν αποθηκευμένα στο ψυγείο για έξι μήνες εξέπεμπε περίπου 580.000 μικροπλαστικά θραύσματα, που κυμαίνονταν σε μέγεθος από ένα έως 14 μικρόμετρα. Στη συνέχεια, απελευθερώθηκαν επιπλέον τέσσερα εκατομμύρια σωματίδια όταν το ίδιο δοχείο θερμάνθηκε σε φούρνο μικροκυμάτων.
Αυτά τα ευρήματα υπογραμμίζουν την πιθανότητα εκτεταμένης μόλυνσης των τροφίμων λόγω της χρήσης πλαστικών σακουλών για μωρά και της επακόλουθης θέρμανσης σε φούρνους μικροκυμάτων.
Η παρουσία μικροπλαστικών στα τρόφιμα εγείρει ανησυχίες σχετικά με τις πιθανές επιπτώσεις τους στην ανθρώπινη υγεία. Αν και οι συγκεκριμένες συνέπειες δεν είναι ακόμη πλήρως κατανοητές, η κατάποση μικροπλαστικών έχει συσχετιστεί με διάφορους κινδύνους για την υγεία.
Ως εκ τούτου, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για την αξιολόγηση των μακροπρόθεσμων επιπτώσεων της κατανάλωσης τροφίμων μολυσμένων με μικροπλαστικά , ειδικά στην περίπτωση ευάλωτων πληθυσμών όπως τα βρέφη.
Συμπερασματικά, η μελέτη που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο της Νεμπράσκα-Λίνκολν υπογραμμίζει την ανησυχητική απελευθέρωση μικροπλαστικών σωματιδίων από πλαστικά σκεύη για μωρά όταν θερμαίνονται σε φούρνους μικροκυμάτων. Αυτά τα ευρήματα υπογραμμίζουν επίσης την ανάγκη για βελτιωμένες εναλλακτικές συσκευασίες που δεν συμβάλλουν στην απελευθέρωση μικροπλαστικών κατά την προετοιμασία και την κατανάλωση των τροφίμων.
Ακολουθήστε το Cibum 
