Σοβαρό περιστατικό υγείας προκαλεί ανακλήσεις προϊόντος ιδιωτικής ετικέτας Lidl
Συναγερμός έχει σημάνει σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες για προϊόν ιδιωτικής ετικέτας της Lidl, το οποίο αποσύρεται και ανακαλείται από την αγορά έπειτα από έλεγχο που εντόπισε ζήτημα ασφάλειας τροφίμου. Η ειδοποίηση από το ευρωπαϊκό RASFF, που εκδόθηκε στις 25 Σεπτεμβρίου 2025 από τις ολλανδικές αρχές, ταξινομείται ως Alert Notification με κατηγορία κινδύνου «σοβαρός». Σύμφωνα με την κοινοποίηση, ένας καταναλωτής επηρεάστηκε, παρουσιάζοντας σοβαρά συμπτώματα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελληνικά ζυμαρικά στα… “χαρακώματα”: Καταγγελία της ΜΕΛΙΣΣΑ-ΚΙΚΙΖΑΣ εναντίον την ΜΑΚΒΕΛ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπαχαρικά: Διαχρονικός ο κίνδυνος για τη δημόσια υγεία – Χιλιάδες ειδοποιήσεις για σαλμονέλα, τοξίνες και φυτοφάρμακα
Το ζήτημα εντοπίστηκε ύστερα από εσωτερικό έλεγχο της ίδιας της εταιρείας. Οι αρμόδιες αρχές έχουν ενεργοποιήσει διαδικασίες προειδοποίησης και προχώρησαν σε δημόσιες ανακοινώσεις προς τους καταναλωτές:
Στην Ολλανδία, στις 26 Σεπτεμβρίου 2025, εκδόθηκε δημόσια προειδοποίηση για το σνακ Healthy Fit Vegan Protein Bar Hazelnut Nougat, που αφορά όλες τις παρτίδες με ημερομηνία ανάλωσης έως τον Ιούνιο του 2026. Στην Ιρλανδία, μία ημέρα νωρίτερα, οι αρχές ανακοίνωσαν επίσημη ανάκληση του ίδιου προϊόντος, συσκευασίας 60 γραμμαρίων, απευθυνόμενες απευθείας στους καταναλωτές. Στην Ελβετία, στις 25 Σεπτεμβρίου, η Lidl Schweiz προχώρησε στην απόσυρση του Healthy Fit Barre végane protéinée Hazelnut Nougat με ημερομηνία ανάλωσης έως τον Μάιο του 2026 και τους αντίστοιχους γραμμωτούς κώδικες, διευκρινίζοντας ότι οι καταναλωτές μπορούν να το επιστρέψουν σε οποιοδήποτε κατάστημα Lidl και να λάβουν πλήρη επιστροφή χρημάτων, ακόμη και χωρίς την προσκόμιση απόδειξης. Αντίστοιχα, στη Βόρεια Ιρλανδία, στις 26 Σεπτεμβρίου, η Lidl ανακοίνωσε την ανάκληση του Healthy Fit Vegan Protein Bar 60g με ημερομηνίες λήξης Φεβρουάριο, Μάρτιο, Απρίλιο και Ιούλιο του 2026, τοποθετώντας σχετικές ειδοποιήσεις στα καταστήματα και ενημερώνοντας μέσω οργανώσεων υποστήριξης αλλεργικών καταναλωτών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κερί στα αυτιά: Η ΩΡΛ Μαρίνα Τσιάβου αναλύει τι δείχνουν χρώμα, οσμή και υφή για την υγεία μας
Η μπάρα ιδιωτικής ετικέτας της Lidl Protein Bar Hazelnut Nougat προέλευσης Ολλανδίας, περιέχει μη δηλωμένη απομονωμένη πρωτεΐνη ελαιοκράμβης, επομένως, η μπάρα είναι ακατάλληλη για άτομα με αλλεργία στη μουστάρδα και σύμφωνα με το RASFF οδήγησε ακόμη και σε αναφυλακτικό σοκ. Η Lidl καλεί τους καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν να μην το καταναλώσουν και να το επιστρέψουν στα καταστήματα, όπου θα λάβουν πλήρη επιστροφή χρημάτων. Όλοι οι υπόλοιποι κωδικοί και προϊόντα της αλυσίδας δεν επηρεάζονται από την παρούσα ανάκληση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλο λάθος στο περιεχόμενο βρεφικού γάλακτος – Κίνδυνος για νεογέννητα – Ευρωπαϊκή κινητοποίηση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση σοκολάτας μετά τον εντοπισμό μεταλλικού θραύσματος – Το “συγνώμη” της εταιρείας
Η αλλεργία στη μουστάρδα συγκαταλέγεται στις σοβαρότερες τροφικές αλλεργίες και γι’ αυτό έχει συμπεριληφθεί στα 14 υποχρεωτικά αλλεργιογόνα που πρέπει να αναγράφονται στις συσκευασίες τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Αν και λιγότερο διαδεδομένη σε σύγκριση με αλλεργίες όπως στο γάλα ή στους ξηρούς καρπούς, θεωρείται ιδιαίτερα επικίνδυνη, επειδή μπορεί να προκαλέσει έντονες αντιδράσεις ακόμη και σε μικρές ποσότητες.
Τα αδήλωτα αλλεργιογόνα αποτελούν έναν από τους πιο σοβαρούς κινδύνους για την ασφάλεια των τροφίμων διεθνώς. Η παρουσία τους, ακόμη και σε ελάχιστες ποσότητες, μπορεί να οδηγήσει σε απρόβλεπτες και επικίνδυνες συνέπειες για τους καταναλωτές, με περιστατικά που φτάνουν μέχρι και την αναφυλαξία, και τον θάνατο και το cibum έχει δημοσιεύσει πολλαπλά περιστατικά θανάτων από μη δηλωμένα αλλεργιογόνα σε συσκευασμένα τρόφιμα.
Για τα άτομα με τροφικές αλλεργίες, η σήμανση είναι το βασικότερο εργαλείο αυτοπροστασίας. Η παραμικρή παράλειψη ή λάθος επισήμανση ισοδυναμεί με παγίδα, καθώς ο καταναλωτής βασίζεται στις αναγραφόμενες πληροφορίες προκειμένου να επιλέξει με ασφάλεια το προϊόν. Σύμφωνα με τις υγειονομικές αρχές της Ευρωπαϊκής Ένωσης, οι αλλεργικές αντιδράσεις συγκαταλέγονται ήδη στις πιο συχνές αιτίες νοσηλείας που σχετίζονται με τρόφιμα, γεγονός που υπογραμμίζει το μέγεθος του κινδύνου.
Για τη βιομηχανία τροφίμων, το ζήτημα δεν περιορίζεται στη συμμόρφωση με τους κανονισμούς. Είναι θέμα διαχείρισης κινδύνου και προστασίας της αξιοπιστίας της. Η πολυπλοκότητα των εφοδιαστικών αλυσίδων καθιστά την ιχνηλασιμότητα απαιτητική, καθώς οι πρώτες ύλες προέρχονται συχνά από πολλαπλούς προμηθευτές και χώρες. Η διασταυρούμενη επιμόλυνση σε γραμμές παραγωγής, η ανεπαρκής ενημέρωση από τους προμηθευτές ή η παράλειψη σωστών διαδικασιών καθαρισμού μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρά προβλήματα.
Οι κανονισμοί της ΕΕ επιβάλλουν σαφή επισήμανση δεκατεσσάρων βασικών αλλεργιογόνων και η παράβασή τους μπορεί να οδηγήσει σε ανακλήσεις, πρόστιμα και νομικές ευθύνες, ιδίως όταν τίθεται σε κίνδυνο η υγεία καταναλωτών. Παράλληλα, οι επιχειρήσεις καλούνται να διαφυλάξουν τη φήμη τους, καθώς ένα περιστατικό ανάκλησης που σχετίζεται με αδήλωτο αλλεργιογόνο μπορεί να πλήξει ανεπανόρθωτα ένα brand, ειδικά στην περίπτωση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, όπου η αξιοπιστία του λιανεμπορικού σήματος βρίσκεται άμεσα στο μικροσκόπιο. Απαιτούνται συστήματα αυστηρής ιχνηλασιμότητας, συνεχείς έλεγχοι, εκπαίδευση προσωπικού, στενή συνεργασία με τους προμηθευτές και επενδύσεις σε τεχνολογίες που επιτρέπουν τον έγκαιρο εντοπισμό κινδύνων.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
