Δημοσιεύτηκε η έκθεση της ΕΕ για φυτοφάρμακα στο μέλι που πωλείται σε χώρες της Ευρώπης

Ακόμη και στα βιολογικά δείγματα ανιχνεύθηκαν τουλάχιστον επτά ενώσεις.

Σε ένα πρόγραμμα συνεργασίας πιλοτικής παρακολούθησης του EURL-AO και του EURL-SRM, των Ευρωπαϊκών Εργαστηρίων Αναφοράς που λειτουργούν στο πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την ασφάλεια των τροφίμων και των ζωοτροφών, αναλύθηκαν συνολικά 187 δείγματα μελιού από περισσότερες από 30 χώρες προέλευσης για ένα πολύ μεγάλο εύρος φυτοφαρμάκων και μεταβολιτών MRM και SRM.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΕΦΕΤ: «Μην τα καταναλώσετε» – Ανάκληση τυριών τσένταρ λόγω λιστέριας

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτές είναι οι σεξουαλικές πρακτικές που αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται πανάκριβα καλλυντικά λόγω απαγορευμένων ουσιών – Σοβαροί κίνδυνοι για την υγεία

Η δειγματοληψία πραγματοποιήθηκε μεταξύ 2022 και 2024 και αφορούσε μέλι από τοπικά καταστήματα καθώς και χύμα υλικό για το εμπόριο μεταξύ επιχειρήσεων. Το ποσοστό των βιολογικών μελιών ήταν ~6%, το οποίο είναι κοντά στο μερίδιο των βιολογικών μελιών στην αγορά της ΕΕ.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Άφησε το μωρό της να πεθάνει από ασιτία γιατί είχε… ημικρανία!

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μόνο τόσο λίγες ημέρες διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά χρειάζονται για να αρχίσουμε να χάνουμε τη μνήμη μας! – Μελέτη

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σούπερ μάρκετ πωλούσε έτοιμα μπιφτέκια με λιστέρια – Άμεση ανάκληση

Το 48 % των δειγμάτων προέρχονταν από χώρες εκτός της ΕΕ, με την πλειονότητά τους να προέρχεται από την Κίνα, ακολουθούμενη από το Μεξικό, την Τουρκία και την Ινδία. Το 44 % των δειγμάτων προέρχονταν από χώρες της ΕΕ, με την πλειονότητά τους να προέρχεται από την Ισπανία, ακολουθούμενη από τη Γερμανία, τη Βουλγαρία, την Ελλάδα και τη Γαλλία. 6% των δειγμάτων ήταν μείγματα από χώρες της ΕΕ και τρίτες χώρες, ενώ η προέλευση του 1 % των δειγμάτων δεν προσδιορίστηκε.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο 5.000€ σε γνωστό φούρνο για παραπλάνηση, έλλειψη ενδείξεων και μη κατοχή παραστατικών εμπορίας

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται φορτιστής κινητού της Samsung  – Κίνδυνος υπερθέρμανσης και πυρκαγιάς

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Ρίξτε το στην αποχέτευση και απολυμάνετε τον νεροχύτη» – Νέος συναγερμός για το νωπό γάλα

Οι στοχευόμενες αναλυόμενες ουσίες περιελάμβαναν ορισμένες ενώσεις πανταχού παρούσες στο περιβάλλον οι οποίες νομικά θεωρούνταν εν μέρει ως φυτοφάρμακα και εν μέρει ως προσμείξεις, όπως χαλκός, χλωρικό, φωσφονικό οξύ, τριφθοροξικό οξύ, κυανουρικό οξύ, μελαμίνη και υπερχλωρικό οξύ.

Σε όλα τα βιολογικά δείγματα ανιχνεύθηκαν τουλάχιστον επτά ενώσεις.
Σε 166 περιπτώσεις παρατηρήθηκαν υπερβάσεις των Ανώτερων Ορίων Κατάλοιπων (ΑΟΚ), με τις απερισσότερες από αυτές να σχετίζονται με τον μη καθορισμό εύλογων ΑΟΚ. Οι συχνότερες υπερβάσεις των ΑΟΚ (165)
αφορούσαν την περίπτωση του βρωμιδίου. Ενώ το ισχύον ΑΟΚ έχει οριστεί στα 50 µg/kg, η διάμεσος των όλων των ποσοτικοποιημένων επιπέδων ήταν 421 μg/kg.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλη απάτη με το προσούτο: Εργοστάσιο στην Ιταλία χρησιμοποιούσε χλωρίνη στα χοιρομέρια κατά τη διαδικασία παραγωγής

Το βρωμίδιο είναι ένα φυσικό στοιχείο, και συνεπώς υπάρχει φυσικά στο μέλι. Τα φυσικά επίπεδα λαμβάνονται γενικά υπόψη κατά τον καθορισμό των ΑΟΚ, ωστόσο αυτό προφανώς παραβλέφθηκε στην περίπτωση του μελιού.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φούρνος μικροκυμάτων: Το hotspot 101 (!) διαφορετικών βακτηρίων – Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μαγειρεμένο μοσχαρίσιο κρέας: Πόσες ημέρες μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο;

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το κόλπο για να ζεσταίνετε το γάλα χωρίς να σας χυθεί

Παρόμοια κατάσταση ισχύει και για τον χαλκό, ο οποίος είναι επίσης ένα στοιχείο πανταχού παρόν. Ο χαλκός βρέθηκε σε όλα τα δείγματα που αναλύθηκαν (N= 75) στο πλαίσιο της παρούσας μελέτης. Η διάμεσος όλων των ποσοτικοποιημένων επιπέδων ήταν 171 µg/kg. Κατά τη στιγμή της μελέτης δεν είχε καθοριστεί ειδικό ΑΟΚ για το χαλκό και το προεπιλεγμένο ΑΟΚ των 0,01 mg/kg εφαρμόστηκε επίσημα.
Άλλες ενώσεις με υπερβάσεις ΑΟΚ αφορούσαν τις ουσίες azoxystrobin (1x), το χλωρικό οξύ (2x), τη glyphosate
(4x) και matrine (2x).
Το φωσφονικό οξύ και ο χαλκός προσδιορίστηκαν σε όλα τα δείγματα. Περαιτέρω ενώσεις με συχνότητα των ευρημάτων > 80% ήταν οι εξής: Το βρωμιούχο, το κυανουρικό οξύ, το υπερχλωρικό και TFA.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί κάποιοι αντί να χάσουν, παίρνουν κιλά κατά τη διάρκεια της νηστείας της Σαρακοστής;

Ενώσεις με συχνότητα ευρημάτων μεταξύ 20% και 80% ήταν: 2-φαινυλοφαινόλη, 2,4-D,
acetamiprid, coumaphos, amitraz Metabolite- N-(2,4-Dimethylphenyl)-N-methylformamidine,
carbendazim, chlorate, melamine, mepiquat, nicotine, και thiacloprid.

Ίχνη φυτοφαρμάκων ή των μεταβολιτών τους ή άλλων ρυπαντών βρέθηκαν σε όλα τα αναλυθέντα
δείγματα και κανένα δεν ήταν απαλλαγμένο από υπολείμματα.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς θα ξαναγίνουν λευκά τα κιτρινισμένα και γαργιασμένα ρούχα

Αυτή η μελέτη στόχευε να καλύψει ένα πολύ ευρύ φάσμα φυτοφαρμάκων χρησιμοποιώντας όργανα τελευταίας τεχνολογίας, προκειμένου να παρέχει μια καλή επισκόπηση της κατάστασης υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων και μεταβολιτών στο μέλι στην ευρωπαϊκή αγορά.