Ευρωπαϊκός συναγερμός για βρεφικά γάλατα με cereulide. Η ειδοποίηση RASFF ανανεώνεται καθημερινά και οι χώρες αυξάνονται
Η υπόθεση της πιθανής παρουσίας της τοξίνης cereulide σε βρεφικά γάλατα της Nestle, με προέλευση την Ολλανδία εξελίσσεται πλέον σε μία από τις μεγαλύτερες και πιο δυναμικές ειδοποιήσεις του ευρωπαϊκού συστήματος ασφάλειας τροφίμων των τελευταίων ετών, με τις εξελίξεις να είναι καθημερινές και τον αριθμό των εμπλεκόμενων χωρών να αυξάνεται με ταχύ ρυθμό. Η σχετική ειδοποίηση στην ευρωπαϊκή πλατφόρμα ασφάλειας τροφίμων, έχει μετατραπεί σε ένα “ζωντανό” αρχείο που επικαιροποιείται σε καθημερινή βάση, τόσο για την προσθήκη νέων χωρών στη λίστα διανομής όσο και για την καταγραφή ανακλήσεων, αποσύρσεων και συμπληρωματικών μέτρων που λαμβάνονται σε εθνικό επίπεδο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Lidl: Ευρωπαϊκή προειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο από μπισκότα της αλυσίδας μετά από καταγγελίες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | RASFF: Σε ελληνικά ράφια δημοφιλές μπαχαρικό με καρκινογόνο χρωστική [φωτο]- Το Cibum είχε ενημερώσει από το καλοκαίρι
Να σημειωθεί ότι τo cibum είχε ενημερώσει τους καταναλωτές από τις 10 Δεκεμβρίου όταν έγινε η πρώτη ανάκληση στην Φινλανδία πριν ακόμα δημοσιευτεί το περιστατικό στο Ευρωπαϊκό σύστημα ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ των χωρών για επικίνδυνα τρόφιμα RASFF, στις 13 Δεκεμβρίου. Χαρακτηριστικό της ταχύτητας με την οποία εξελίσσεται το περιστατικό είναι το γεγονός ότι μέχρι αργά χθες το απόγευμα οι χώρες που περιλαμβάνονταν στην ειδοποίηση ανέρχονταν σε 60, ενώ μέσα σε λίγες μόνο ώρες προστέθηκαν ακόμη δύο, ανεβάζοντας τον συνολικό αριθμό στις 62 καταδεικνύοντας ότι οι έρευνες, οι διασταυρώσεις στοιχείων, οι αποφάσεις για μέτρα και η ανταλλαγή πληροφοριών μεταξύ κρατών, αρχών και επιχειρήσεων συνεχίζονται και το σύστημα παραμένει σε διαρκή επιφυλακή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δεκάδες δηλητηριάσεις από μολυσμένη κοτόπιτα: Εστιατόριο συμφώνησε να αποζημιώσει τους πελάτες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Διπλασιάστηκε πρόστιμο σε μεγάλο ζαχαροπλαστείο, λόγω επαναλαμβανόμενης παράβασης της αγορανομικής νομοθεσίας
Η αρχική ειδοποίηση καταχωρίστηκε στις 12 Δεκεμβρίου 2025 από την Ιταλία και αφορά την ανίχνευση της cereulide σε βρεφικό γάλα, κατηγορίας dietetic foods, food supplements and fortified foods, με προέλευση την Ολλανδία. Η ειδοποίηση ταξινομήθηκε ως alert notification με δυνητικά σοβαρό κίνδυνο, ενώ η βάση της κοινοποίησης ήταν έλεγχος της ίδιας της εταιρείας. Η τοξίνη cereulide, συνδέεται με το παθογόνο Bacillus cereus και, σε υψηλότερα επίπεδα, μπορεί να προκαλέσει οξεία συμπτώματα. Η τοξίνη αυτή, ευθύνεται για τον εμετικό τύπο τροφικής δηλητηρίασης που προκαλεί το βακτήριο Bacillus cereus, δεν καταστρέφεται με κοινές μεθόδους προετοιμασίας τροφής και μπορεί να προκαλέσει απότομη εμφάνιση ναυτίας και εμέτου μέσα σε 0,5 έως 6 ώρες από την κατανάλωση μολυσμένου τροφίμου. Σε ορισμένες περιπτώσεις έχει συνδεθεί με σοβαρή ηπατική βλάβη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το κοινό μπαχαρικό που αναδείχθηκε φαρμακευτικό φυτό της χρονιάς 2026 για τις ευεργετικές του ιδιότητες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκός συναγερμός για μπουφάν που πωλείται στο Shein – Περιέχει ουσίες που αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του νεφρού και των όρχεων
Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής δημοσιευμένα εργαστηριακά δεδομένα, ανιχνεύθηκε cereulide σε επίπεδο 0,0006 μg/kg, με δεδομένο ότι για τη συγκεκριμένη τοξίνη ισχύει πρακτικά μηδενικό όριο παρουσίας, ιδίως σε τρόφιμα που απευθύνονται σε βρέφη. Η cereulide είναι θερμοανθεκτική τοξίνη που παράγεται από το βακτήριο Bacillus cereus και δεν καταστρέφεται με τις συνήθεις μεθόδους παρασκευής τροφίμων. Σε υψηλότερα επίπεδα μπορεί να προκαλέσει οξεία συμπτώματα, όπως αιφνίδια ναυτία και εμετό μέσα σε λίγες ώρες από την κατανάλωση, ενώ σε σπάνιες περιπτώσεις έχει συσχετιστεί και με σοβαρή ηπατική βλάβη. Παρότι μέχρι σήμερα δεν έχει επιβεβαιωθεί κανένα περιστατικό ασθένειας ή εμφάνισης συμπτωμάτων σε βρέφη που κατανάλωσαν τα συγκεκριμένα προϊόντα, η φύση της τοξίνης και η ευαισθησία της ομάδας πληθυσμού στην οποία απευθύνονται τα προϊόντα επέβαλαν άμεση και εκτεταμένη κινητοποίηση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λιπ γκλος: Οι πασίγνωστες μάρκες με τους επικίνδυνους διαλύτες και τα καρκινογόνα χημικά – Τι έδειξε νέα εργαστηριακή δοκιμή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Έρευνα αποκαλύπτει την ποσότητα χημικών ουσιών στα ψάρια – Αποτελέσματα αναλύσεων από 3.100 σημεία παγκοσμίως
Η λίστα των χωρών που περιλαμβάνονται στην ειδοποίηση είναι εντυπωσιακά εκτενής και καλύπτει σχεδόν κάθε γεωγραφική περιοχή. Χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, τρίτες χώρες, αλλά και οργανισμοί όπως το INFOSAN έχουν ενταχθεί στο δίκτυο ενημέρωσης, είτε ως χώρες διανομής, είτε ως χώρες προέλευσης, είτε ως χώρες που έλαβαν μέτρα και κοινοποίησαν αποτελέσματα ελέγχων και ανακλήσεων. Παράλληλα, καταγράφονται συνεχώς follow-ups από εθνικές αρχές και επιχειρήσεις, με πρόσθετες πληροφορίες, συνοδευτικά έγγραφα και αναφορές για την πορεία των ανακλήσεων. Οι επωνυμίες βρεφικών γαλάτων της Nestlé που αναφέρονται ότι εμπλέκονται στο συγκεκριμένο περιστατικό περιλαμβάνουν τα NAN Sensilac 1, NAN Pro 1, NAN Sensitive 1, NAN Optipro Plus 1, NAN Comfortis 1, Guigoz Optipro Relais 1, BEBA Optipro 1, BEBA Comfort 1, Lactogen Harmony 1 και Nidina Optipro 1, ALFAMINO, με διαφοροποιήσεις μάρκας ανά αγορά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτός είναι ο «σιωπηλός δολοφόνος» σε ψωμί και δημητριακά – Τι πρέπει να προσέχουμε στην ετικέτα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πέντε δίαιτες που οι περισσότεροι διατροφολόγοι δεν θα έδιναν ΠΟΤΕ στους ασθενείς τους
Χθες προστέθηκε και η Ελλάδα, στη μακρά λίστα των χωρών όπου ανακαλούνται βρεφικά γάλατα της Nestlé. Η Nestlé Ελλάς ανακοίνωσε επίσημα την εθελοντική ανάκληση συγκεκριμένων προϊόντων και παρτίδων βρεφικών γαλάτων (NAN και ALFAMINO) που διατίθενται στην ελληνική αγορά, ως προληπτικό μέτρο λόγω της πιθανής παρουσίας της cereulide. Πρόκειται για κίνηση που εντάσσεται πλήρως στη συνολική ευρωπαϊκή στρατηγική διαχείρισης του περιστατικού και επιβεβαιώνει ότι οι εξελίξεις δεν αφορούν μόνο χώρες της Κεντρικής και Βόρειας Ευρώπης, αλλά πλέον και την ελληνική αγορά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καντίνα σε τρένο σέρβιρε λουκανικόπιτες από κάδο απορριμμάτων σε επιβάτες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποια πολύ γνωστή σοκολάτα είναι υποψήφια για την πρώτη θέση στη «Μειωμένη Συσκευασία της Χρονιάς 2025»
Η ελληνική ανακοίνωση έρχεται να προστεθεί σε ένα ήδη εκτεταμένο κύμα ανακλήσεων και αποσύρσεων που βρίσκονται σε εξέλιξη σε πολλές χώρες. Όπως έχει ήδη επισημανθεί, το ζήτημα έχει οδηγήσει σε ευρωπαϊκό συναγερμό, με τις αρμόδιες αρχές να ανταλλάσσουν διαρκώς στοιχεία μέσω του RASFF. Αξίζει να σημειωθεί ότι το θέμα είχε αρχίσει να απασχολεί ορισμένα μέσα και οργανισμούς ήδη από τις 10 Δεκεμβρίου, όταν καταγράφηκε η πρώτη ανάκληση στη Φινλανδία, πριν ακόμη δημοσιευθεί επίσημα το περιστατικό στο σύστημα στις 13 Δεκεμβρίου. Το στοιχείο αυτό δείχνει ότι οι πρώτες αντιδράσεις ξεκίνησαν σε εθνικό επίπεδο, πριν το θέμα αποκτήσει πλήρη ευρωπαϊκή διάσταση.
Στην Ελλάδα, η ανάκληση αφορά συγκεκριμένους κωδικούς παρτίδας και ημερομηνίες ελάχιστης διατηρησιμότητας βρεφικών γαλάτων, μεταξύ των οποίων περιλαμβάνονται επωνυμίες όπως NAN και ALFAMINO, με διαφοροποιήσεις ανά αγορά και παρτίδα. Η εταιρεία διευκρίνισε ότι όλα τα υπόλοιπα προϊόντα βρεφικής διατροφής, άλλες παρτίδες των ίδιων προϊόντων που δεν αναφέρονται ρητά, καθώς και τα υπόλοιπα προϊόντα της που δεν εμπίπτουν στο πεδίο της ανάκλησης, δεν επηρεάζονται και θεωρούνται ασφαλή για κατανάλωση. Οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί προϊόντα από τις επηρεαζόμενες παρτίδες καλούνται να μην τα χρησιμοποιήσουν και να μην τα χορηγήσουν στα βρέφη τους.Τα προϊόντα πρέπει να επιστραφούν στο σημείο αγοράς για πλήρη επιστροφή χρημάτων, χωρίς να απαιτείται απόδειξη. Παράλληλα, σε περίπτωση ανησυχίας για τη διατροφή ή την υγεία του παιδιού, συνιστάται άμεση επικοινωνία με παιδίατρο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς να καθαρίσετε λεκέδες από περιττώματα σκύλου στα παπούτσια σας
Σε ευρωπαϊκό επίπεδο, τα μέτρα που έχουν καταγραφεί περιλαμβάνουν δημόσιες προειδοποιήσεις προς τους καταναλωτές, ανακλήσεις από τους καταναλωτές, αποσύρσεις από την αγορά και ενημερώσεις των αποδεκτών. Χώρες όπως η Γαλλία, η Δανία, η Σουηδία, η Πολωνία, η Ισπανία και η Τσεχία έχουν προχωρήσει σε συνδυασμό μέτρων, με δελτία Τύπου, ανακοινώσεις και ενέργειες ελέγχου, ενώ συνεχίζονται οι εργαστηριακές αναλύσεις και οι ιχνηλατήσεις των πρώτων υλών. Παρά την έκταση του συναγερμού, μέχρι σήμερα δεν έχει επιβεβαιωθεί κανένα περιστατικό ασθένειας που να σχετίζεται με την κατανάλωση των συγκεκριμένων προϊόντων. Το γεγονός αυτό υπογραμμίζεται σε όλες τις επίσημες ανακοινώσεις, τόσο από τις εταιρείες όσο και από τις αρμόδιες αρχές. Ωστόσο, η απόφαση για ανακλήσεις ελήφθη σε πλήρη εναρμόνιση με τα αυστηρά πρωτόκολλα ποιότητας και ασφάλειας, ακριβώς επειδή τα προϊόντα απευθύνονται σε βρέφη και οποιοσδήποτε δυνητικός κίνδυνος, ακόμη και θεωρητικός, δεν μπορεί να αγνοηθεί.
Οι χώρες που περιλαμβάνονται στη λίστα του RASFF
