Μείωση ζάχαρης και αλατιού με στόχο την προστασία της υγείας των βρεφών
Οι εταιρείες παραγωγής παιδικών τροφών έχουν προθεσμία 18 μηνών για να μειώσουν τα επίπεδα ζάχαρης και αλατιού στα προϊόντα τους, μετά τις ανησυχίες ότι η κακή διατροφή επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη των βρεφών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτό είναι το φρέσκο ψάρι που πωλείται σε μεγάλο σούπερ μάρκετ και ανακαλείται λόγω επικίνδυνων επιπέδων ισταμίνης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σπάνιο παθογόνο σε ρύζι υπεύθυνο για την ασθένεια πελατών εστιατορίου – Ακατάλληλες πρακτικές οδήγησαν σε δηλητηρίαση
Το Βρετανικό Υπουργείο Υγείας και Κοινωνικής Πρόνοιας παρουσίασε νέες κατευθυντήριες γραμμές που συνοδεύουν την οδηγία για σαφέστερη επισήμανση. Στόχος είναι να δοθεί στους γονείς η δυνατότητα να επιλέγουν πιο υγιεινές λύσεις για τη διατροφή των παιδιών τους.
Οι παραγωγοί καλούνται να τροποποιήσουν τις συνταγές, μειώνοντας ζάχαρη και αλάτι χωρίς τη χρήση γλυκαντικών, τα οποία απαγορεύονται στις παιδικές τροφές. Συγκεκριμένα, επιδόρπια και πρωινά όπως ρυζόγαλο, κρέμες και φρουτόκρεμες θα πρέπει να περιέχουν λιγότερο από 10 γραμμάρια ζάχαρης ανά 100 γραμμάρια. Αντίστοιχα, τα γεύματα δεν θα πρέπει να ξεπερνούν τα 60 mg αλατιού ανά 100 θερμίδες, με εξαίρεση συνταγές που περιλαμβάνουν τυρί, όπου το όριο είναι τα 100 mg.
Οι οδηγίες στοχεύουν και στην παραπλανητική επισήμανση. Προϊόντα που χαρακτηρίζονται «σνακ για μωρά από επτά μηνών» έρχονται σε αντίθεση με τις κυβερνητικές συστάσεις, οι οποίες υπογραμμίζουν ότι τα βρέφη έξι έως δώδεκα μηνών χρειάζονται μόνο γάλα και όχι σνακ. Επίσης, θα απαγορευτούν φράσεις όπως «χωρίς βλαβερές ουσίες» όταν τα προϊόντα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένος μπακλαβάς προκάλεσε 62 δηλητηριάσεις – 10 άνθρωποι στο νοσοκομείο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Στυτική δυσλειτουργία: Γιατί εμφανίζεται όλο και περισσότερο σε μικρότερες ηλικίες και πώς θα την προλάβετε
Η πρωτοβουλία βασίζεται σε στοιχεία της Βρετανικής Εταιρείας Έρευνας Διατροφής και Θρέψης, σύμφωνα με τα οποία πάνω από τα δύο τρίτα των παιδιών ηλικίας 18 μηνών έως τριών ετών καταναλώνουν υπερβολικές ποσότητες ζάχαρης. Επιπλέον, περισσότερα από το ένα πέμπτο των παιδιών τεσσάρων έως πέντε ετών είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα στην Αγγλία.
Η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης θεωρείται καθοριστικός παράγοντας για τα υψηλά ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας στο Ηνωμένο Βασίλειο, τα οποία συγκαταλέγονται στα υψηλότερα της Δυτικής Ευρώπης. Τα περιστατικά έχουν διπλασιαστεί από τη δεκαετία του 1990, ενώ το πρόβλημα κοστίζει στο Εθνικό Σύστημα Υγείας (NHS) περίπου 11,4 δισεκατομμύρια λίρες τον χρόνο, συνδεόμενο με σοβαρές ασθένειες όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος.
