Τα φυστίκια ενδέχεται να είναι μολυσμένος με σαλμονέλα, σύμφωνα με τις υγειονομικές αρχές – Συστάσεις για άμεση διακοπή χρήσης και κατανάλωσης.
Η σαλμονέλα, ένα από τα πιο διαδεδομένα βακτήρια που προκαλούν τροφικές δηλητηριάσεις, μπορεί να εντοπιστεί ακόμα και σε τρόφιμα που θεωρούνται «ξηρά» και χαμηλής υγρασίας, όπως τα κελυφωτά φιστίκια. Αν και το φιστίκι υποβάλλεται σε διαδικασίες ξήρανσης και συχνά θερμικής επεξεργασίας, η μόλυνση μπορεί να συμβεί σε διάφορα στάδια της παραγωγικής αλυσίδας — από τη συγκομιδή και την αποθήκευση, έως τη συσκευασία. Τα βακτήρια μπορούν να επιβιώσουν για μεγάλα χρονικά διαστήματα σε ξηρές συνθήκες, και η κατανάλωση μολυσμένων ξηρών καρπών ενέχει σοβαρούς κινδύνους για την υγεία, ιδίως για παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλο σκάνδαλο με παραδοσιακά τυριά και τυριά ΠΟΠ – Πλαστά έγγραφα έκρυβαν την προέλευση και την ποιότητα του γάλακτος
Συναγερμός έχει σημάνει στον Καναδά έπειτα από την ανάκληση παρτίδας φιστικιών «Pistachio Kernel» της επωνυμίας Habibi, λόγω πιθανής μόλυνσης από το επικίνδυνο βακτήριο Σαλμονέλα. Η ανάκληση εκδόθηκε από την Καναδική Υπηρεσία Επιθεώρησης Τροφίμων (Canadian Food Inspection Agency – CFIA) και αφορά προϊόν που διανεμήθηκε στις επαρχίες Οντάριο και Κεμπέκ, κυρίως σε ξενοδοχεία, εστιατόρια και ιδρύματα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μαζικές ανακλήσεις οχημάτων Peugeot, Citroën, Opel, Fiat & Toyota λόγω κινδύνου βλάβης στον κινητήρα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται βερνίκια νυχιών από το TEMU λόγω παρουσίας επικίνδυνων τοξικών ουσιών
Η CFIA προειδοποιεί: Μην καταναλώνετε, μην πωλείτε, μην σερβίρετε και μην διανέμετε το συγκεκριμένο προϊόν. Η παρουσία σαλμονέλας μπορεί να προκαλέσει σοβαρές γαστρεντερικές διαταραχές και είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για βρέφη, ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Αν έχετε το προϊόν στην κατοχή σας, επιστρέψτε το στο σημείο αγοράς ή απορρίψτε το με ασφάλεια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς θα καταλάβετε ότι έχετε ποντίκια στο εξοχικό σας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μόλυνση σε εγκατάσταση επεξεργασίας κρέατος – Μαζικές ανακλήσεις αλλαντικών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν τρώμε φυστικοβούτυρο κάθε μέρα;
Πληροφορίες για το προϊόν
- Μάρκα: Habibi
- Προϊόν: Pistachio Kernel (πυρήνας φιστικιού)
- Συσκευασία: 10 κιλά
- UPC: 70847446000626
- Παραγωγική παρτίδα: 361.24IR41
- Ανάλωση μέχρι: Ιανουάριος 2027
- Ανακαλούσα εταιρεία: Green Farm Pistachio Inc.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το μυστικό συστατικό για τέλεια τηγανητά αυγά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δυσκολεύεστε να καταπιείτε το χάπι σας; Συμβουλές που θα σας διευκολύνουν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κρύο νερό: Πότε μπορεί να βλάψει το σώμα μας;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πλυντήριο: Πρέπει να κλείνουμε την πόρτα ή να την αφήνουμε ανοικτή μετά από κάθε πλύση;
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
