Οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί τη συγκεκριμένη σοκολάτα καλούνται να μην την καταναλώσουν.
Η παρουσία σαλμονέλας σε σοκολάτες και γενικότερα σε προϊόντα σοκολάτας αποτελεί σοβαρό ζήτημα ασφάλειας τροφίμων, παρά το γεγονός ότι πρόκειται για τρόφιμα χαμηλής υγρασίας, στα οποία συνήθως δεν αναπτύσσονται εύκολα βακτήρια. Η σαλμονέλα μπορεί να επιβιώσει για μεγάλα χρονικά διαστήματα σε τέτοια προϊόντα και να προκαλέσει λοίμωξη ακόμη και σε πολύ μικρές ποσότητες. Η επιμόλυνση μπορεί να προκύψει σε διάφορα στάδια της παραγωγής, από τις πρώτες ύλες όπως το κακάο ή οι ξηροί καρποί, έως τον εξοπλισμό και το περιβάλλον επεξεργασίας. Επειδή η σοκολάτα καταναλώνεται συνήθως χωρίς περαιτέρω θερμική επεξεργασία, η παρουσία σαλμονέλας καθιστά το προϊόν ιδιαίτερα επικίνδυνο για τη δημόσια υγεία, γεγονός που εξηγεί γιατί ακόμη και η υποψία μόλυνσης οδηγεί συχνά σε άμεσες και εκτεταμένες ανακλήσεις.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επεκτείνεται η ανάκληση για τα πασίγνωστα ατμοσίδερα που σπάνε και απελευθερώνουν ατμό κατά τη χρήση – Δείτε αν έχετε ένα από αυτά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση μαμούθ: 14 τόνοι μαϊντανού αποσύρονται από την αγορά – Είναι μολυσμένος με Cyclospora cayetanensis
Γι αυτό και η εταιρεία Spring & Mulberry με έδρα το Ράλεϊ της Βόρειας Καρολίνας προχώρησε σε ανάκληση της σοκολάτας πολυτελείας της με την επωνυμία Mint Leaf Date Sweetened Chocolate Bar, εξαιτίας πιθανού κινδύνου μόλυνσης με το βακτήριο Salmonella. Μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί περιστατικά ασθένειας που να συνδέονται με την κατανάλωση του συγκεκριμένου προϊόντος. Η πιθανή επιμόλυνση εντοπίστηκε έπειτα από ελέγχους ρουτίνας που πραγματοποιήθηκαν από ανεξάρτητο, εξωτερικό εργαστήριο. Η Spring & Mulberry τονίζει ότι η απόφαση ελήφθη στο πλαίσιο της προστασίας των καταναλωτών και της διασφάλισης της ποιότητας των προϊόντων της.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται κατεψυγμένα μπιφτέκια με επικίνδυνο βακτήριο – Μπορεί να προκαλέσουν ακόμη και νεφρική ανεπάρκεια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Σκοτώνει» το πρόσθετο για τις λιγότερες εκπομπές μεθανίου τις δανέζικες αγελάδες; Ανησυχητικά περιστατικά ζητούν απάντηση
Η ανακληθείσα σοκολάτα είχε διατεθεί προς πώληση από τις 15 Σεπτεμβρίου 2025, τόσο μέσω διαδικτύου όσο και σε επιλεγμένα σημεία λιανικής σε ολόκληρη τη χώρα. Το προϊόν έχει βάρος 2,1 ουγγιές και είναι τυλιγμένο σε χαρτί χρώματος τιρκουάζ με μπεζ εκτύπωση. Ο κωδικός παρτίδας που αφορά την ανάκληση είναι ο 025255 και αναγράφεται στο πίσω μέρος της συσκευασίας. Οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί τη συγκεκριμένη σοκολάτα καλούνται να μην την καταναλώσουν. Μπορούν είτε να την απορρίψουν με ασφάλεια σε κάδο απορριμμάτων με καπάκι, αφού προηγουμένως τη συσκευάσουν διπλά ώστε να μην είναι ορατή σε άλλους, είτε να την επιστρέψουν στο κατάστημα από όπου την αγόρασαν για πλήρη επιστροφή χρημάτων. Όσοι έχουν ήδη καταναλώσει το προϊόν θα πρέπει να παρακολουθούν την κατάσταση της υγείας τους για περίπου μία εβδομάδα για πιθανά συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης από σαλμονέλα. Σε περίπτωση εμφάνισης συμπτωμάτων, συνιστάται η άμεση επικοινωνία με γιατρό.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τουρκία: Καταγγελίες για στοχοποίηση δημοσιογράφων ως «τρομοκρατών» και «εχθρών του Ισλάμ» μετά από έρευνα για νοθεία στο μέλι
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε εξαιρετικά μεταδοτικός ιός πτηνών σε περιστέρι – Πώς επηρεάζει τα μάτια των ανθρώπων
Οι κίνδυνοι για την υγεία
Οι κίνδυνοι για την υγεία από τη μόλυνση με σαλμονέλα είναι ιδιαίτερα σημαντικοί, καθώς πρόκειται για ένα βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρή τροφική δηλητηρίαση. Η λοίμωξη εμφανίζεται συνήθως λίγες ώρες έως μερικές ημέρες μετά την κατανάλωση μολυσμένου τροφίμου και τα συμπτώματα ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία και τη γενική κατάσταση της υγείας του ατόμου. Στα πιο συχνά συμπτώματα περιλαμβάνονται η ναυτία, ο έμετος, ο πυρετός, οι κοιλιακές κράμπες και η διάρροια, η οποία μπορεί να είναι έντονη και να οδηγήσει σε αφυδάτωση. Στις περισσότερες περιπτώσεις τα συμπτώματα υποχωρούν μέσα σε λίγες ημέρες, ωστόσο σε ορισμένους ασθενείς η νόσος μπορεί να εξελιχθεί σε σοβαρότερη μορφή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η Γαλλία απαγόρευσε τα PFAS σε υφάσματα και καλλυντικά – Τι ισχύει στην Ελλάδα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η καλύτερη στιγμή για να πιείτε πράσινο τσάι για ενέργεια και απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών
Ιδιαίτερα αυξημένο κίνδυνο αντιμετωπίζουν τα μικρά παιδιά, οι ηλικιωμένοι, οι έγκυες γυναίκες και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Σε αυτές τις ομάδες, η λοίμωξη από σαλμονέλα μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή αφυδάτωση, βακτηριαιμία – δηλαδή είσοδο του βακτηρίου στο αίμα – ή σε επιπλοκές που επηρεάζουν ζωτικά όργανα, όπως οι νεφροί και το νευρικό σύστημα. Σε σπάνιες αλλά σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να απαιτηθεί νοσηλεία, μετάγγιση αίματος ή ακόμη και να υπάρξει κίνδυνος για τη ζωή.
Επιπλέον, μετά την οξεία φάση της λοίμωξης, ορισμένα άτομα μπορεί να εμφανίσουν μακροχρόνιες επιπλοκές, όπως αντιδραστική αρθρίτιδα, που προκαλεί πόνο και φλεγμονή στις αρθρώσεις και μπορεί να επιμείνει για μήνες ή και χρόνια. Για τον λόγο αυτό, οι υγειονομικές αρχές τονίζουν τη σημασία της άμεσης ιατρικής αξιολόγησης σε περίπτωση εμφάνισης συμπτωμάτων μετά την κατανάλωση προϊόντος που έχει ανακληθεί, καθώς και της αυστηρής τήρησης των οδηγιών ανάκλησης, ώστε να μειωθεί ο κίνδυνος έκθεσης και να προστατευθεί η δημόσια υγεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λωτοί: Πώς θα τους αποθηκεύσετε για να μεγιστοποιήσετε τη γλυκύτητά τους
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί δεν πρέπει ΠΟΤΕ να πλένουμε τις πετσέτες με τα υπόλοιπα ρούχα;
Φωτογραφία άρθρου Shutterstock
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
