Ανάκληση τεράστιας ποσότητας ιταλικού μαϊντανού λόγω μικροβιολογικής επιμόλυνσης
Εθελοντική ανάκληση ιταλικού μαϊντανού σε εθνικό επίπεδο βρίσκεται σε εξέλιξη, μετά τον εντοπισμό του παθογόνου Cyclospora cayetanensis. Το προϊόν αφορά ιταλικό μαϊντανό συσκευασμένο σε κιβώτια 24 λιβρών, με 40 ματσάκια ανά κιβώτιο σε πλαστική συσκευασία. Συνολικά ανακαλούνται 1.288 κιβώτια που διακινήθηκαν σε όλη τη χώρα με το συνολικό βάρος του μαϊντανου που ανακαλείται,, να ξεπερνά τα 14.000 κιλά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Θα πλάσαραν 132 τόνους κρέας με αφρικανική πανώλη ως κατάλληλο για κατανάλωση στην αγορά – Στη φυλακή ο CEO και τρία στελέχη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Lidl Hellas: Τριπλό πρόστιμο σε κατάστημα στην Κω
Η ανάκληση έγινε στις ΗΠΑ και πραγματοποιείται με πρωτοβουλία της εταιρείας, χωρίς μέχρι στιγμής να έχει εκδοθεί επίσημη ταξινόμηση από τις αρμόδιες αρχές. Τα επηρεαζόμενα προϊόντα ταυτοποιούνται μέσω συγκεκριμένων κωδικών τιμολογίων και παρτίδων, που περιλαμβάνουν τις Factura 154 – 75530, Factura 168 – 75613 και Factura 177 – 75700, με αντίστοιχους αριθμούς παρτίδων. Η ανάκληση παραμένει σε εξέλιξη και δεν έχει οριστεί ημερομηνία ολοκλήρωσης. Η εταιρεία που προχώρησε στην ανάκληση είναι η MAYEJ COMERCIALIZADORA S. de R.L. de C.V., με έδρα το Acatzingo de Hidalgo στο Μεξικό. Οι καταναλωτές και οι επαγγελματίες του κλάδου τροφίμων κλήθηκαν να ελέγξουν άμεσα τα αποθέματά τους και να μην διαθέτουν ή καταναλώνουν το συγκεκριμένο προϊόν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποκαλύφθηκε η αιτία νόσησης τουλάχιστον 13 παιδιών από E. coli
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η ανακοίνωση της Nestlé για το μολυσμένο γάλα που πωλήθηκε στον μισό πλανήτη
Η νέα ανάκληση ιταλικού μαϊντανού λόγω ανίχνευσης του παρασίτου Cyclospora cayetanensis έρχεται να προστεθεί σε μια μακρά αλυσίδα σοβαρών περιστατικών που τα τελευταία χρόνια έχουν κλονίσει την εμπιστοσύνη καταναλωτών και επαγγελματιών απέναντι σε ένα από τα πιο διαδεδομένα φρέσκα βότανα. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί το εκτεταμένο ξέσπασμα τροφικών δηλητηριάσεων που καταγράφηκε τον Δεκέμβριο του 2023, όταν τουλάχιστον 154 άτομα ασθένησαν μετά την κατανάλωση ιταλικού μαϊντανού μολυσμένου με E. coli.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εστιατόρια: Η υποτιμημένη συνήθης πρακτική που υπονομεύει την απόλαυση του γεύματος, σύμφωνα με έρευνα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καρκινογόνος χρωστική σε αιγυπτιακά μπαχαρικά που φτάνουν και στην Ελλάδα – Μολυσμένο το 100% των δειγμάτων σύμφωνα με μελέτη
Ανάλογες ανησυχίες έχουν καταγραφεί επανειλημμένα και το 2025, με διαδοχικές ανακλήσεις μαϊντανού λόγω σαλμονέλας, κρυπτοσποριδίου και άλλων επικίνδυνων παθογόνων, ενώ οι υγειονομικές αρχές έχουν προειδοποιήσει ότι ο «αθώος» μαϊντανός μπορεί να αποτελέσει πηγή σοβαρών γαστρεντερικών λοιμώξεων, ακόμη και επιπλοκών όπως αιμορραγική διάρροια και οξεία νεφρική ανεπάρκεια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε εξαιρετικά μεταδοτικός ιός πτηνών σε περιστέρι – Πώς επηρεάζει τα μάτια των ανθρώπων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επεκτείνεται η ανάκληση για τα πασίγνωστα ατμοσίδερα που σπάνε και απελευθερώνουν ατμό κατά τη χρήση – Δείτε αν έχετε ένα από αυτά
Στη σημερινή ανάκληση, το πρόβλημα αφορά μόλυνση με Cyclospora cayetanensis, ένα παράσιτο που προκαλεί την ασθένεια κυκλοσποριδίωση. Η λοίμωξη προσβάλλει κυρίως το λεπτό έντερο και εκδηλώνεται με έντονη, υδαρή διάρροια, συχνά παρατεταμένη, συνοδευόμενη από απώλεια όρεξης, απώλεια βάρους, κοιλιακές κράμπες, φούσκωμα, κόπωση, ναυτία, εμετούς ή χαμηλό πυρετό. Χωρίς κατάλληλη θεραπεία, τα συμπτώματα μπορεί να επιμένουν για εβδομάδες ή και μήνες, με κύκλους ύφεσης και υποτροπής, ενώ ο σοβαρότερος κίνδυνος είναι η αφυδάτωση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σαλμονέλα σε σοκολάτα – Άμεση ανάκληση μετά τα ευρήματα ανεξάρτητου εργαστηρίου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Σκοτώνει» το πρόσθετο για τις λιγότερες εκπομπές μεθανίου τις δανέζικες αγελάδες; Ανησυχητικά περιστατικά ζητούν απάντηση
Τα δεδομένα από εκτεταμένες δειγματοληψίες δείχνουν ότι τα φρέσκα βότανα δεν είναι απαλλαγμένα κινδύνων. Σε έρευνα του FDA, συλλέχθηκαν συνολικά 1.383 δείγματα φρέσκου βασιλικού, κόλιανδρου και μαϊντανού από σημεία εισαγωγής, αποθήκευσης, συσκευασίας, διανομής και λιανικής. Ανιχνεύθηκε Cyclospora σε δείγματα βασιλικού και κόλιανδρου, Salmonella και στα τρία βότανα, ενώ παρότι ο μαϊντανός εμφάνισε χαμηλότερα ποσοστά, τα ευρήματα επιβεβαιώνουν ότι παθογόνοι μικροοργανισμοί μπορούν να υπάρχουν και σε προϊόντα που καταναλώνονται ωμά και χωρίς προηγούμενη επεξεργασία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται κατεψυγμένα μπιφτέκια με επικίνδυνο βακτήριο – Μπορεί να προκαλέσουν ακόμη και νεφρική ανεπάρκεια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τουρκία: Καταγγελίες για στοχοποίηση δημοσιογράφων ως «τρομοκρατών» και «εχθρών του Ισλάμ» μετά από έρευνα για νοθεία στο μέλι
Όλα τα παραπάνω υπογραμμίζουν την ανάγκη αυστηρότερου ελέγχου στην παραγωγή και την αλυσίδα διανομής, αλλά και αυξημένης εγρήγορσης από καταναλωτές και επαγγελματίες. Η σωστή ψύξη, το σχολαστικό πλύσιμο και η τήρηση κανόνων υγιεινής είναι κρίσιμα μέτρα για τη μείωση ενός κινδύνου που, όπως αποδεικνύεται, κάθε άλλο παρά αμελητέος είναι.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βουητό στα αυτιά: Γιατρός ειδικός στις εμβοές παραθέτει τα τρόφιμα που τις προκαλούν ή τις επιδεινώνουν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λωτοί: Πώς θα τους αποθηκεύσετε για να μεγιστοποιήσετε τη γλυκύτητά τους
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η καλύτερη στιγμή για να πιείτε πράσινο τσάι για ενέργεια και απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί δεν πρέπει ΠΟΤΕ να πλένουμε τις πετσέτες με τα υπόλοιπα ρούχα;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η Γαλλία απαγόρευσε τα PFAS σε υφάσματα και καλλυντικά – Τι ισχύει στην Ελλάδα
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
