Η αστυνομία αποκάλυψε κύκλωμα προμήθειας μολυσμένου χοιρινού – Προσωρινό λουκέτο στο εργοστάσιο και έρευνα για το κονσερβοποιημένο κρέας που είχε ήδη διοχετευτεί στην αγορά
Στο βωμό του κέρδους, ορισμένοι δεν διστάζουν να παρακάμψουν κάθε έννοια ευθύνης απέναντι στη δημόσια υγεία, μετατρέποντας τα τρόφιμα από βασικό αγαθό σε δυνητικό κίνδυνο για την κοινωνία. Υποθέσεις όπως αυτή που ακολουθεί φέρνουν στο φως πρακτικές που, σύμφωνα με τις αρχές, φέρονται να έθεσαν σε κίνδυνο τους καταναλωτές, αποκαλύπτοντας πόσο εύθραυστη μπορεί να γίνει η ασφάλεια των τροφίμων όταν η οικονομική σκοπιμότητα υπερισχύει της ανθρώπινης ζωής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καταγγελία για γνωστό εμφιαλωμένο νερό που μύριζε σαν… αποχέτευση! – Η απάντηση της εταιρείας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κονσέρβες τόνου: Ένα χρόνο μετά την αρχική ανάκληση εξακολουθούν να πωλούνται σε μεγάλα σουπερμάρκετ
Η μεγάλη βιετναμέζικη εταιρεία επεξεργασίας τροφίμων Halong Canfoco ανέστειλε προσωρινά την παραγωγική της δραστηριότητα στο εργοστάσιό της στο Χάι Φονγκ, μετά τη σύλληψη του διευθύνοντος συμβούλου της στο πλαίσιο έρευνας για τη χρήση και αποθήκευση άρρωστου χοιρινού κρέατος σε κονσερβοποιημένα προϊόντα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Listeria: Η τροφική μόλυνση που μπορεί να «χτυπήσει» και τον εγκέφαλο – Πώς φθάνει να προκαλέσει μηνιγγίτιδα και εγκεφαλίτιδα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Νέο πρόστιμο για απαίτηση 37% υψηλότερης τιμής από την αναγραφόμενη
Η απόφαση για την αναστολή της παραγωγής ελήφθη μετά την επείγουσα σύλληψη, το περασμένο Σάββατο, του Τρουόνγκ Σι Τοάν, διευθύνοντος συμβούλου της Halong Canfoco, από την αστυνομία του Χάι Φονγκ. Η σύλληψη εντάσσεται σε ποινική έρευνα για την συλλογή και αποθήκευση μεγάλων ποσοτήτων άρρωστου χοιρινού κρέατος στις ψυκτικές εγκαταστάσεις της εταιρείας. Οι αρχές προχώρησαν επίσης στη σύλληψη τριών ακόμη εργαζομένων της εταιρείας, οι οποίοι φέρονται να είχαν ρόλο στον έλεγχο και την αξιολόγηση της ποιότητας του χοιρινού κρέατος πριν αυτό γίνει δεκτό για αποθήκευση και χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ράβε-ξήλωνε με την απαγόρευση τεχνητών χρωστικών στα τρόφιμα – Δικαστήριο «παγώνει» τον νόμο ως ασαφή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα ανάκληση παγωτού από τα ψυγεία μεγάλης αλυσίδας σούπερ μάρκετ
Σύμφωνα με τους ερευνητές, έχει αποκαλυφθεί κύκλωμα που προμηθευόταν χοιρινό κρέας μολυσμένο με αφρικανική πανώλη των χοίρων και το παρουσίαζε ως υγιή πρώτη ύλη για την παραγωγή κονσερβοποιημένων προϊόντων. Περισσότεροι από 130 τόνοι άρρωστου χοιρινού κρέατος φέρονται να είχαν συλλεχθεί και αποθηκευτεί σε αποθήκες της Halong Canfoco, ενώ περίπου δύο τόνοι είχαν ήδη μεταποιηθεί σε κονσερβοποιημένο κρέας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σε ελληνικά ράφια παγούρι με «δηλητήριο» αλουμινίου – Δείτε μάρκα και φωτογραφία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οδός Ερμού: Πρόστιμο 2.500 ευρώ σε γνωστό παγωτατζίδικο μετά από καταγγελίες
Η αφρικανική πανώλη των χοίρων (African Swine Fever – ASF) είναι μια ιογενής νόσος που πλήττει αποκλειστικά χοίρους και αγριόχοιρους και δεν μεταδίδεται στον άνθρωπο. Αυτό σημαίνει ότι ο ιός της ASF δεν προκαλεί άμεσα ασθένεια στον άνθρωπο, ακόμη και αν καταναλωθεί μολυσμένο κρέας. Ωστόσο, αυτό δεν καθιστά ασφαλή την κατανάλωση τέτοιου κρέατος.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κίνδυνος εγκαυμάτων και πνιγμού από αποκριάτικες στολές των TEMU – Στο μικροσκόπιο του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου οι κινεζικές πλατφόρμες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σιρόπι – «απάτη» για ενίσχυση του ανοσοποιητικού αποσύρεται μετά από καταγγελία για παραπλανητική διαφήμιση
Οι κίνδυνοι για την ανθρώπινη υγεία προκύπτουν έμμεσα όμως, και είναι σοβαροί:Πρώτον, το κρέας από άρρωστα ζώα θεωρείται ακατάλληλο για κατανάλωση, καθώς τα ζώα που νοσούν συχνά φέρουν δευτερογενείς βακτηριακές λοιμώξεις, όπως σαλμονέλα, λιστέρια ή E. coli, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές τροφικές δηλητηριάσεις, ιδιαίτερα σε παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Δεύτερον, η αποσύνθεση του κρέατος λόγω της νόσου και των κακών συνθηκών αποθήκευσης μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη τοξινών που δεν εξουδετερώνονται πάντα πλήρως με το μαγείρεμα ή την κονσερβοποίηση. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο γαστρεντερικών διαταραχών, οξείας δηλητηρίασης και, σε ακραίες περιπτώσεις, σοβαρών επιπλοκών. Τρίτον, η παράνομη διακίνηση μολυσμένου κρέατος υπονομεύει συνολικά το σύστημα ασφάλειας τροφίμων, καθώς συχνά συνοδεύεται από πλαστά πιστοποιητικά, ανεπαρκείς ελέγχους και παραβίαση υγειονομικών πρωτοκόλλων. Αυτό σημαίνει ότι ο καταναλωτής δεν γνωρίζει τι πραγματικά καταναλώνει και εκτίθεται σε απρόβλεπτους κινδύνους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρός κίνδυνος τραυματισμού και εγκαυμάτων από κούπα που πωλείται σε μεγάλη αλυσίδα – Σπάει μόλις γεμίζει υγρά!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρεται απορρυπαντικό πιάτων που προκαλεί εγκαύματα, βλάβες στα μάτια και αλλεργικές αντιδράσεις
Σύμφωνα με απόφαση του διοικητικού συμβουλίου που εκδόθηκε το περασμένο Σάββατο, η παραγωγή στο εργοστάσιο Ha Long Canned Food Factory, στη βόρεια λιμενική πόλη Χάι Φονγκ, θα διακοπεί για χρονικό διάστημα που δεν θα υπερβαίνει τις 14 ημέρες, με έναρξη από τη Δευτέρα. Ο πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου, Νγκουγιέν Αν Τουάν, διευκρίνισε ότι οποιαδήποτε παράταση ή τροποποίηση της διάρκειας της αναστολής θα εξαρτηθεί από τις εξελίξεις και θα πρέπει να εγκριθεί εκ νέου από το διοικητικό συμβούλιο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επεκτείνεται και σε άλλες γεύσεις η ανάκληση σοκολάτας – Φόβοι μόλυνσης όλου του εξοπλισμού της εταιρείας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί πρέπει ΠΑΝΤΑ να κλείνετε το καπάκι της τουαλέτας όταν πατάτε το καζανάκι
Κατά τη διάρκεια της παύσης λειτουργίας, ο Καο Νχατ Χουί, αναπληρωτής διευθυντής παραγωγής, ανέλαβε να συνεργαστεί με το τμήμα ανθρώπινου δυναμικού για την κατάρτιση και εφαρμογή σχεδίου διαχείρισης και κατανομής του προσωπικού. Παράλληλα, του ανατέθηκε η υποχρέωση τακτικής και έγκαιρης ενημέρωσης του διοικητικού συμβουλίου σχετικά με ζητήματα εργασιακών σχέσεων και προσωπικού.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ζυμαρικά: Το συνηθισμένο λάθος που κάνουμε στο μαγείρεμα και επιβαρύνουμε την υγεία μας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κάνε αυτά τα απλά πράγματα για να ζήσεις περισσότερο και πιο υγιής – Αποτελέσματα δύο ερευνών σε δεκάδες χιλιάδες ενήλικες
Με ξεχωριστή απόφαση που εκδόθηκε την ίδια ημέρα, το διοικητικό συμβούλιο όρισε τον Χουί ως προσωρινό υπεύθυνο λειτουργίας του εργοστασίου στο Χάι Φονγκ. Στο πλαίσιο αυτό, εξουσιοδοτήθηκε να διαχειρίζεται την καθημερινή λειτουργία της μονάδας στον απολύτως αναγκαίο βαθμό, με στόχο τη διασφάλιση της σταθερότητας, της συμμόρφωσης με τη νομοθεσία και της τήρησης των εσωτερικών κανονισμών της εταιρείας. Η προσωρινή αυτή ανάθεση καθηκόντων θα παραμείνει σε ισχύ έως ότου το διοικητικό συμβούλιο λάβει νέα απόφαση. Για ζητήματα που υπερβαίνουν τη συνήθη λειτουργική αρμοδιότητα ή έχουν σημαντικές οικονομικές, νομικές ή εργασιακές επιπτώσεις, ο Χουί οφείλει να ζητά προηγούμενη έγκριση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκαν φρούτα με 8 επικίνδυνα φυτοφάρμακα σε επίπεδα πολλαπλάσια των επιτρεπτών ορίων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς να καθαρίσετε και να κάνετε τις μεταλλικές επιφάνειες να λάμπουν σαν καινούργιες
Εταιρεία με μεγάλη ιστορία
Η Halong Canfoco ιδρύθηκε το 1957 στο Χάι Φονγκ με την αρχική ονομασία «Halong Canned Food Factory» και υπήρξε μία από τις πρώτες και σημαντικότερες επιχειρήσεις της βιομηχανίας επεξεργασμένων τροφίμων στο Βιετνάμ. Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στην ιστοσελίδα της, μετά από σχεδόν 70 χρόνια λειτουργίας, η εταιρεία έχει αναπτύξει ένα επιχειρηματικό οικοσύστημα που περιλαμβάνει τρία εργοστάσια και τρία γραφεία, τα οποία υποστηρίζουν τις παραγωγικές και εμπορικές της δραστηριότητες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το απογευματινό σνακ που αυξάνει τον κίνδυνο άνοιας
Φωτογραφία άρθρου Shutterstock
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
