Σοκολατένια αυγά: Τοξικό κάδμιο, υπερβολική ζάχαρη και λιπαρά – Τι έδειξε η εργαστηριακή δοκιμή στις γνωστότερες μάρκες της αγοράς (λίστα)

Η έρευνα έδειξε ότι τα πιο ακριβά προϊόντα δεν είναι πάντα τα ασφαλέστερα ή τα πιο ισορροπημένα.

Το Πάσχα αποτελεί μία από τις πιο αγαπημένες γιορτές, ιδιαίτερα για τα παιδιά, καθώς συνδέεται με όμορφα έθιμα και παραδόσεις. Στην Ελλάδα, είναι καθιερωμένο οι νονοί και οι νονές να προσφέρουν στα βαφτιστήρια τους πασχαλινά δώρα, με τα σοκολατένια αυγά να κατέχουν πρωταγωνιστικό ρόλο. Είτε πρόκειται για αυγά με παιχνίδια-έκπληξη είτε για σοκολατένια λαγουδάκια και άλλες φιγούρες, η επιλογή αυτών των γλυκών αποτελεί σχεδόν αναπόσπαστο κομμάτι της γιορτής και της χαράς των παιδιών. Ωστόσο, όπως δείχνουν και πρόσφατες έρευνες, πίσω από τη γλυκιά αυτή παράδοση κρύβονται παράγοντες που αξίζει να γνωρίζουν οι καταναλωτές πριν κάνουν τις αγορές τους.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η απάντηση του ΕΦΕΤ για την παράνομη “φάρμα” στην ταράτσα του κτιρίου στους Αμπελόκηπους – Δείτε νέο βίντεο

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Και η Ελλάδα στη λίστα RASFF για προϊόν με μετανάστευση νικελίου έως και 590% πάνω από το όριο (φωτο)

Μια εκτενής δοκιμή που πραγματοποίησε η γαλλική καταναλωτική οργάνωση Que Choisir έρχεται να ανατρέψει τη σιγουριά των καταναλωτών σχετικά με την ασφάλεια των πασχαλινών σοκολατένιων προϊόντων. Στο επίκεντρο της έρευνας βρέθηκαν 15 διαφορετικά είδη, από γνωστά εμπορικά σήματα της Γαλλίας όπως Kinder, Lindt, Milka και Nestlé μέχρι προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας (Carrefour, Lidl, Action, Monoprix, κ.λπ.), με στόχο την αξιολόγηση της θρεπτικής τους αξίας, των συστατικών και της παρουσίας καδμίου.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρός κίνδυνος ηλεκτροπληξίας από μίξερ που πωλείται και στην Ελλάδα – Ευρωπαϊκή προειδοποίηση (Δείτε μάρκα και φωτογραφία)

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βαφές αυγών: Συνθετικές χρωστικές και αλλεργιογόνα στα περισσότερα φακελάκια στα ράφια – Τι πρέπει να προσέξουμε κατά την αγορά

Η εικόνα που προκύπτει είναι σύνθετη και σε ορισμένες περιπτώσεις ανησυχητική. Από διατροφικής πλευράς, όλα τα προϊόντα κινούνται περίπου στις 550 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, γεγονός που τα καθιστά ιδιαίτερα ενεργειακά πυκνά, συχνά συγκρίσιμα με γεύματα τύπου fast food. Παράλληλα, καταρρίπτεται ο διαδεδομένος μύθος ότι η μαύρη σοκολάτα είναι πάντα πιο «ελαφριά», καθώς περιέχει λιγότερα σάκχαρα αλλά περίπου 20% περισσότερα λιπαρά, ενώ η σοκολάτα γάλακτος μπορεί να έχει έως και 60% περισσότερη ζάχαρη.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τέλος στα κοτόπουλα γίγαντες – Ευρωπαϊκή χώρα απαγορεύει τα ειδικά πρόγραμμα πάχυνσης σε πτηνοτροφικές μονάδες

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μάθημα μάρκετινγκ: Η κλοπή 400.000 kit kat μετατράπηκε σε δωρεάν θρίαμβο παγκόσμιας απήχησης

Το σημαντικότερο όμως εύρημα αφορά το κάδμιο, ένα τοξικό μέταλλο που απαντάται φυσικά στο κακάο και συνδέεται με βλάβες στα νεφρά, στα οστά και πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις. Αν και η περιστασιακή κατανάλωση δεν θεωρείται επικίνδυνη, το πρόβλημα εντοπίζεται στη συνολική έκθεση, καθώς το κάδμιο υπάρχει και σε άλλα τρόφιμα όπως δημητριακά, μπισκότα και ροφήματα κακάο. Σύμφωνα με τη γαλλική αρχή Anses, περίπου ο μισός πληθυσμός εμφανίζει επίπεδα που σχετίζονται με μακροπρόθεσμο κίνδυνο.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κλείνουν ένα από τα πιο αξιόπιστα, ανεξάρτητα ινστιτούτα καταναλωτών με κυβερνητική απόφαση

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Θυμάστε τα ζωντανά παπάκια και κοτοπουλάκια των παιδικών μας χρόνων παραμονές το Πάσχα; Ξέρετε γιατί εξαφανίστηκαν;

Ιδιαίτερη εντύπωση προκαλεί το γεγονός ότι το προϊόν με τη μεγαλύτερη συγκέντρωση καδμίου ήταν ένα σοκολατένιο λαγουδάκι της Jeff de Bruges. Σύμφωνα με τη μελέτη, μόλις 43 γραμμάρια επαρκούν για να ξεπεραστεί η ημερήσια ασφαλής πρόσληψη για ένα παιδί 25 κιλών. Η αιτία αποδίδεται στην προέλευση του κακάο από τη Λατινική Αμερική, περιοχή όπου τα εδάφη είναι πιο πλούσια σε κάδμιο. Αντίθετα, προϊόντα με κακάο από αφρικανικές χώρες όπως η Γκάνα και η Ακτή Ελεφαντοστού εμφανίζουν χαμηλότερα επίπεδα.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Honda: Ομαδική αγωγή κατά της αυτοκινητοβιομηχανίας λόγω προβλημάτων στα συστήματα ασφάλειας – Ποια μοντέλα αφορά

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Viral το βίντεο με την επέλαση τρωκτικών σε εστιατόριο – Λουκέτο από τις αρχές

Εξίσου προβληματική αναδεικνύεται και η σύνθεση των προϊόντων. Σε αρκετές περιπτώσεις εντοπίστηκαν συστατικά όπως σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης, φοινικέλαιο, χρωστικές και διάφορα πρόσθετα. Και εδώ, τα πιο γνωστά brands δεν είχαν πάντα τις καλύτερες επιδόσεις.

Στην κορυφή της κατάταξης βρέθηκε ένα προϊόν ιδιωτικής ετικέτας, το Favorina της Lidl, το οποίο συγκέντρωσε 13,8 στα 20, χάρη στην απλή του σύνθεση και τα χαμηλά επίπεδα επιβαρυντικών στοιχείων. Ακολούθησαν προϊόντα της Lindt, ενώ η Kinder κατέλαβε μεσαίες θέσεις. Η Nestlé βρέθηκε χαμηλά στην κατάταξη, επιβεβαιώνοντας ότι η αναγνωρισιμότητα και η τιμή δεν αποτελούν εγγύηση ποιότητας. Αν και κανείς δεν θέλει να δαιμονοποιήσει αυτά τα προϊόντα, θα ήταν καλύτερο να περιοριστεί η ποσότητα, να αποφευχθεί η παρατεταμένη καθημερινή κατανάλωση και να επιλεχθούν προϊόντα με μικρότερους καταλόγους συστατικών, δηλωμένη προέλευση κακάο (το κακάο από τη Λατινική Αμερική έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε κάδμιο) και απουσία προσθέτων. Παράλληλα, εναλλακτικές όπως γλυκίσματα με ξηρούς καρπούς ή λιγότερο επεξεργασμένα σνακ ενδέχεται να προσφέρουν πιο ισορροπημένες λύσεις για μικρούς και μεγάλους.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καπνιστός σολομός με επικίνδυνο βακτήριο πωλείται με διαφορετικές εμπορικές ονομασίες αλλά και ως προϊόν ιδιωτικής ετικέτας

Παρακάτω είναι η πλήρης κατάταξη των προϊόντων όπως προκύπτει από τα αποτελέσματα της δοκιμής

Δείτε αναλυτικά την εργαστηριακή δοκιμή της καταναλωτικής οργάνωσης Que Choisir ΠΑΤΩΝΤΑΣ ΕΔΩ