Δυστυχώς η παρουσία ξένου σώματος σε τρόφιμα δεν είναι κάτι ασυνήθιστο, αλλά πρέπει να ξέρουμε πως να την διαχειριστούμε
Η μόλυνση των τροφίμων από ξένα υλικά αποτελεί σοβαρή ανησυχία για την ασφάλεια των καταναλωτών. Μπορεί να προκαλέσει πνιγμό, τραυματισμό και ασθένεια στους καταναλωτές. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί ακόμη και να αποβεί μοιραία.
Ξένα σώματα που μπορεί να μολύνουν τα τρόφιμα κατά την παραγωγή, επεξεργασία και διανομή και μπορεί να είναι μέταλλα, (συνδετήρες, βίδες, παξιμάδια, μπουλόνια), γυαλί πλαστικό (όπως κομμάτια συσκευασίας και γάντια), ξύλα, ή ροκανίδια, χαρτί, έντομα, τρωκτικά, τρίχες ζώων ακόμα και φτερά. Αρκεί να υπενθυμίζουμε μόνο μερικά περιστατικά στην Ελλάδα, όπως το δόντι που βρέθηκε πρόσφατα σε burger της McDonald’s στο Χαλάνδρι, το νεκρό ποντίκι σε Ελληνικό κατεψυγμένο σπανάκι γνωστής εταιρείας, το ξένο σώμα που βρέθηκε σε δημοφιλές γαλακτοκομικό προϊόν στο Άργος, τα γυαλιά σε κριτσίνια ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σουπερμάρκετ στην Κυψέλη, το πλαστικό κομμάτι σε δημοφιλή μπισκότα Ελληνικής εταιρείας που βρήκε καταναλώτρια στα Ιωάννινα και την καταγγελία για ξένο σώμα σε μαγιονέζα επίσης μεγάλου σουπερμάρκετ στην Πατησίων.
Δυστυχώς όμως, αυτού του είδους τα γεγονότα δεν είναι ασυνήθιστα. Για έναν καταναλωτή, η εύρεση ενός ξένου αντικειμένου στο φαγητό του μπορεί να είναι μια τραυματική εμπειρία. Μπορεί επίσης να είναι επικίνδυνη, ανάλογα με τον τύπο του αντικειμένου και το σημείο όπου βρίσκεται. Όσοι θέλουν την ησυχία τους αδιαφορούν, πετούν το τρόφιμο και συνεχίζουν τη ζωή τους σαν να μην έγινε τίποτα. Άλλοι -καλοπροαίρετοι- πιστεύουν ότι πρέπει να επιστρέψουν τον μικρό «εισβολέα» πίσω και να ενημερώσουν το κατάστημα. Εάν όμως ο άτυχος καταναλωτής, είναι πιο ανήσυχο πνεύμα και θέλει να δικαιωθεί, ή να προστατεύσει άλλους πολίτες, θα πρέπει να ακολουθήσει διαφορετική διαδρομή. Εάν βρείτε ένα ξένο αντικείμενο στο φαγητό σας, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τα ακόλουθα βήματα:
- Σταματήστε αμέσως να τρώτε. Αν έχετε ήδη δαγκώσει το φαγητό, φτύστε το αμέσως και ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό.
- Αφαιρέστε το ξένο αντικείμενο από το φαγητό. Εάν το αντικείμενο είναι μικρό και εύκολο να αφαιρεθεί, κάντε το προσεκτικά. Εάν το αντικείμενο είναι μεγάλο ή δύσκολο να αφαιρεθεί, αφήστε το μέσα στο φαγητό.
- Τραβήξτε φωτογραφίες του ξένου αντικειμένου και του φαγητού. Αυτό θα σας βοηθήσει να καταγράψετε το περιστατικό.
- Φυλάξτε τα τρόφιμα και το ξένο αντικείμενο. Τοποθετήστε τα τρόφιμα σε ένα σφραγισμένο δοχείο και βάλτε το ξένο αντικείμενο σε ξεχωριστό σφραγισμένο δοχείο. Εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε τα τρόφιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, σκεφτείτε να τα φυλάξετε στην κατάψυξη για να αποτρέψετε τη μούχλα. Αυτά τα στοιχεία θα είναι σημαντικά εάν αποφασίσετε να κινηθείτε νομικά.
- Ειδοποιήστε το εστιατόριο ή το κατάστημα εστίασης. Εάν βρείτε κάποιο ξένο αντικείμενο σε τρόφιμα που αγοράσατε από ένα εστιατόριο ή κατάστημα εστίασης, ενημερώστε αμέσως τον διευθυντή. Εκτός από τη δημιουργία καταγραφής ότι συνέβη το περιστατικό, η διεύθυνση του καταστήματος ενδέχεται να είναι σε θέση να διερευνήσει το θέμα και να λάβει μέτρα για να αποτρέψει την επανάληψή του.
- Υποβάλετε καταγγελία στις αρμόδιες αρχές. Εάν τραυματιστείτε ή αρρωστήσετε αφού καταναλώσετε τροφή που περιείχε ξένο αντικείμενο, ίσως θελήσετε να υποβάλετε καταγγελία στον ΕΦΕΤ. Ο Ενιαίος Φορεάς Ελέγχου Τροφίμων μπορεί να διερευνήσει το περιστατικό και να λάβει μέτρα για την προστασία άλλων καταναλωτών.
- Εξετάστε το ενδεχόμενο νομικών ενεργειών . Εάν τραυματιστείτε ή αρρωστήσετε μετά από κατανάλωση τροφής που περιείχε ξένο αντικείμενο, ίσως θελήσετε να εξετάσετε το ενδεχόμενο νομικών ενεργειών.
