Επιθεωρητές υγιεινής βαθμολόγησαν με ένα αστέρι στα πέντε, εστιατόριο takeaway σε κομητεία της Μεγάλης Βρετανίας, λόγω μεγάλου αριθμού παραβάσεων πολλών κανόνων υγιεινής.
Με ένα αστέρι στα πέντε βαθμολόγησαν υγειονομικοί επιθεωρητές εστιατόριο με takeaway φαγητό της κομητείας Durham της Μεγάλης Βρετανίας.
Οι υγειονομικοί επισκέφτηκαν το κατάστημα κάποια στιγμή τον Ιούλιο και εντόπισαν πολύ κακές συνθήκες υγιεινής. Συγκεκριμένα, εντόπισαν μια σειρά από παραβιάσεις των μέτρων υγιεινής και ασφαλείας, όπως περιττώματα αρουραίων στην κουζίνα.
Επιπλέον, ανακάλυψαν πως το προσωπικό αποθήκευε τα τρόφιμα σε σακούλες σκουπιδιών ή στο πάτωμα, δίπλα σε χημικά, μπαταρίες ή κλειδιά, το οποίο θα μπορούσε να οδηγήσει σε διασταυρούμενη μόλυνση. Πολλά από τα τρόφιμα διατηρούνταν και μετά το πέρας της ημερομηνίας λήξης τους.
Εκτός από τα τρόφιμα, ούτε και τα κουζινικά αποθηκεύονταν με ασφαλή τρόπο. Μια ηλεκτρική μυγοσκοτώστρα βρέθηκε πάνω από έναν θρυμματιστή πατάτας, γεγονός που επίσης εκθέτει τα τρόφιμα σε μολύνσεις. Τα ψυγεία, η κατάψυξη, ο φούρνος πίτσας, η σούβλα για κεμπάπ, το μίξερ ζύμης, και ο πάγκος ήταν επίσης βρώμικα.
Ο υγειονομικός επιθεωρητής συνέστησε την άμεση απομάκρυνση των περιττωμάτων και των παρασίτων από τις εγκαταστάσεις, την σχολαστική καθαριότητα του καταστήματος, καθώς και τον άμεσο εντοπισμό της εισόδου τους στο κατάστημα.
Ακολουθήστε το Cibum 
