Σάββατο, 3 Δεκεμβρίου, 2022
15.8 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Διεθνή: 173 ασθενείς με νοροϊό μετά από γεύμα σε εστιατόριο

ΑρχικήPicksNews LineΔιεθνή: 173 ασθενείς με νοροϊό μετά από γεύμα σε εστιατόριο
spot_img

Μεταξύ των ασθενών και πέντε εργαζόμενοι του εστιατορίου.

Το περιστατικό συνέβη στο εστιατόριο DC Cobb’s στο McHenry του Ιλινόις, με 173 θύματα μεταξύ των οποίων και πέντε εργαζόμενοι του εστιατορίου. Το Υπουργείο Υγείας της κομητείας McHenry (MCDH) ανέφερε στις 13 Σεπτεμβρίου ότι διερευνούν ένα ξέσπασμα γαστρεντερίτιδας μετά από καταγγελίες αρχικά από 13 άτομα, που αρρώστησαν αφού έφαγαν στο εστιατόριο. Οι ασθενείς παρουσίασαν εμετό και διάρροια.

Οι αρχές ολοκλήρωσαν την έρευνα τους (στην οποία μεταξύ άλλων οι ασθενείς συμπλήρωσαν και ένα ερωτηματολόγιο) την Παρασκευή και τα συμπεράσματα δείχνουν ότι ο νοροϊός αναγνωρίστηκε ως το παθογόνο που εμπλέκεται, αλλά η έρευνα δεν μπόρεσε να καθορίσει το τρόφιμο.

Σύμφωνα με την έκθεση “Ο Νοροϊός είναι εξαιρετικά μολυσματικός και μεταδίδεται εύκολα από άτομο σε άτομο και σε επιφάνειες που δεν έχουν καθαριστεί και απολυμανθεί σωστά. Τουλάχιστον πέντε εργαζόμενοι με νοροϊό επέστρεψαν στην εργασία τους εντός 24 ωρών μετά την υποχώρηση των συμπτωμάτων τους. Οι χειριστές τροφίμων απαιτείται να αποκλείονται από την εργασία τουλάχιστον 48 ώρες μετά την εμφάνιση συμπτωμάτων και πρέπει να εκπαιδεύονται για την καλή υγιεινή των χεριών”.

Μετά το περιστατικό διενεργήθηκε έλεγχος από επιθεωρητές ασφάλειας τροφίμων οι οποίοι διαπίστωσαν σωρεία παρατυπιών υγείας και ασφάλειας τροφίμων στο εστιατόριο με πολλά λάθη στον χειρισμό τροφίμων.

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Νέα αποκαλυπτικά ευρήματα μελέτης σχετικά με την επιβίωση του SARS-COV-2 σε τρόφιμα

Γιατί ο ιός επιβιώνει σε ζαμπόν και τυρί τσένταρ και όχι σε μήλα ελιές και σφολιάτες.

Διοξείδιο του τιτανίου: Η ΕΕ και ο ΕΦΕΤ ξεκαθάρισαν στο cibum τι ισχύει μετά την απόφαση του Ευρωπαϊκού δικαστηρίου

Τι έχουν να πουν εκπρόσωποι της βιομηχανίας τροφίμων, αλλά και εκπρόσωπος της ίδιας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τη νέα σύγχυση που επέφερε η απόφαση του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου να αναιρέσει την κατάταξη του διοξειδίου του τιτανίου ως καρκινογόνου ουσίας;

Βιομηχανία τροφίμων: Ανεπαρκείς οι πρακτικές διαχείρισης νερού σύμφωνα με έκθεση

Οι περισσότερες εταιρείες τροφίμων έχουν αδύναμες ή καθόλου πρακτικές διαχείρισης νερού, σύμφωνα με έκθεση της Morningstar.
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα