Ο γίγαντας των ηλεκτρονικών, Samsung, ελπίζει ότι η συνδεδεμένη τεχνολογία θα μπορεί να επιτρέψει σε περισσότερους Βρετανούς να αναπτύξουν τα δικά τους προϊόντα στο σπίτι, καθώς εγκαινιάζει την πρώτη πιτσαρία urban-farm-to-table (αστική φάρμα για το τραπέζι) του Ηνωμένου Βασιλείου.
Η Samsung δημοσίευσε πρόσφατα μία έρευνα που δείχνει ότι εκατομμύρια Βρετανοί, που ζουν σε πόλεις σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο, είναι πρόθυμοι να αρχίσουν να καλλιεργούν το δικό τους φαγητό. Τα ευρήματα αποκαλύπτουν ότι το 60% θα ήθελε να καλλιεργήσει τα δικά του προϊόντα στο σπίτι. Αυτό που προκαλεί μεγαλύτερη έκπληξη, είναι πως οι κάτοικοι της πόλης που ανήκουν στην Gen Z είναι αυτοί που αποδεικνύονται πιο θερμοί προς αυτή την κατεύθυνση, με σχεδόν τα τρία τέταρτα (72%) των παιδιών ηλικίας 18-24 ετών να τείνουν σε μίνι καλλιέργειες ή φυτά σε περβάζια (23%) και στα υπνοδωμάτια (20%).
Αρκετοί λόγοι έχουν αναφερθεί για την έκρηξη αυτή της «σπιτικής» γεωργίας. Το 37% της Gen Z είπε ότι το έκανε για να έχει πρόσβαση σε πιο φρέσκα τρόφιμα, για να εξοικονομήσει χρήματα (35%) και για να βάλει το λιθαράκι του στη διάσωση του πλανήτη (33%).
Ωστόσο, για μερικούς η πράσινη οικιακή ανάπτυξη δεν έχει ακόμη ωριμάσει μέσα τους, με πάνω από το ένα τρίτο (38%) να δηλώνει πως απλά δε γνωρίζει γι’ αυτό το θέμα, και ένα επιπλέον 41% να αναφέρει την έλλειψη χώρου ή φωτός ως τα κύρια εμπόδια για την ανάπτυξη στο σπίτι. Το πιο ειλικρινές 32% μίλησε ξεκάθαρα για «έλλειψη χώρου» ή απλά δήλωσε πως «αμελεί» να φροντίσει τα φυτά του – ένα ζήτημα που η τεχνολογία μπορεί να βοηθήσει να ξεπεραστεί.
Η μελέτη αυτή που πραγματοποιήθηκε σε 1.500 Βρετανούς που ζουν σε αστικές περιοχές, δημοσιεύθηκε μαζί με το λανσάρισμα του Project Plant, της νέας πρωτοβουλίας της Samsung UK, που αποτελεί την πρώτη πιτσαρία urban-farm-to-table του Ηνωμένου Βασιλείου, σε συνεργασία με την κοινωνική επιχείρηση GreenLab.
Η έναρξη του Project Plant υποστηρίζει μια ευρύτερη τάση των ανθρώπων που ζουν σε πόλεις, να στρέφονται στην τεχνολογία για να μη χρειάζεται πλέον να αφήνουν στην τύχη την ανάπτυξη των φυτών τους. Πάνω από τους μισούς χρησιμοποιούν την τεχνολογία όταν καλλιεργούν φυτά στο σπίτι, για να ενισχύσουν την ανάπτυξη των φυτών – από την προσαρμογή των θρεπτικών ουσιών μέχρι τον έλεγχο της θερμοκρασίας και της υγρασίας. Επιπλέον, το 40% των κατοίκων αστικών περιοχών στη Βρετανία, δήλωσαν ότι θα επικροτούσαν τις ψηφιακές υπενθυμίσεις μέσω εφαρμογών για το πότισμα των φυτών τους, και πάνω από το 28% θα επωφελούνταν από κάτι αντίστοιχο για να ενεργοποιήσουν λαμπτήρες καλλιέργειας κατά τη διάρκεια ψυχρότερων μηνών, όποτε χρειάζεται
«Μας ενθαρρύνει να βλέπουμε ότι τόσοι πολλοί άνθρωποι ήδη καλλιεργούν τα δικά τους προϊόντα και ότι η συνδεδεμένη τεχνολογία θεωρείται αναπόσπαστο μέρος της διαμόρφωσης του μέλλοντος των σπιτιών και των πόλεων μας», δήλωσε στο NewFoodMagazine η Amy Campbell, Διευθύντρια Εταιρικού Μάρκετινγκ της Samsung Electronics UK & Ireland.
“Μέσω του Project Plant, ελπίζουμε να εμπνεύσουμε περαιτέρω τους πελάτες μας και να δείξουμε το πώς η συνδεδεμένη τεχνολογία μπορεί να βοηθήσει στην καλλιέργεια ακόμα και σε μικρούς χώρους”.
“Από την Samsung UK υποστηρίξαμε τη δημιουργία του Project Plant, καθώς είναι σημαντικό για εμάς να θέτουμε προκλήσεις στον τρόπο με τον οποίο λειτουργούν τα πάντα σε σχέση με τον τρόπο με που παράγουμε, ψωνίζουμε και καταναλώνουμε. Η ανάπτυξη φυτών σε μικρούς χώρους, ειδικά όταν υποβοηθείται από συνδεδεμένη τεχνολογία, είναι σημαντική, καθώς αξιοποιεί «νεκρούς» χώρους μέσα στο σπίτι. Επιπλέον, είναι χαμηλού κόστους, μας φέρνει πιο κοντά στην πηγή από πού προέρχεται το φαγητό μας και είναι κάτι απίστευτα ικανοποιητικό και σε προσωπικό επίπεδο», πρόσθεσε ο Andrew Gregson, Διευθυντής και Ιδρυτής της GreenLab.
Ακολουθήστε το Cibum 
