Θεαματική διόρθωση στην τιμή του κακάο μετά τα ιστορικά ρεκόρ
Μετά από δύο χρόνια έντονης ανόδου που εκτόξευσε τις τιμές του κακάο σε ιστορικά υψηλά επίπεδα, η αγορά γνωρίζει πλέον μια θεαματική διόρθωση. Οι τιμές έχουν υποχωρήσει στα χαμηλότερα επίπεδα των τελευταίων 20 μηνών, καθώς η ζήτηση υποχωρεί και οι προοπτικές παραγωγής στη Δυτική Αφρική βελτιώνονται. Ενδεικτικά, στη Νέα Υόρκη, το κακάο διαπραγματεύεται πλέον γύρω στα €5.840 ο τόνος, όταν τον περασμένο Δεκέμβριο είχε ξεπεράσει τα €11.400. Αντίστοιχα, στο Λονδίνο οι τιμές έχουν υποχωρήσει περίπου 58% από το ρεκόρ του περασμένου Απριλίου, φτάνοντας τα €4.050.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παγκόσμια Ημέρα Χταποδιών: Τραγικός ο τρόπος θανάτωσης που εφαρμόζει μεγάλη εταιρεία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΕΕ: Ανοιχτή διαβούλευση για τη λεγκοσφαιρίνη σόγιας από γενετικά τροποποιημένο μικροοργανισμό
Η απότομη πτώση οφείλεται σε έναν συνδυασμό παραγόντων. Πρωτίστως, οι καταναλωτές γύρισαν την πλάτη στην σοκολάτα λόγω των υπερβολικών ανατιμήσεων που επέφερε η προηγούμενη άνοδος των τιμών. Παράλληλα, υπάρχουν πλέον προσδοκίες για καλύτερη σοδειά εξαιτίας των βελτιωμένων καιρικών συνθηκών στη Δυτική Αφρική. Οι κερδοσκόποι, που είχαν οδηγήσει την προηγούμενη άνοδο, εγκαταλείπουν τώρα τις θέσεις τους και στοιχηματίζουν στην πτώση. Όπως σχολιάζει ο Oran van Dort, αναλυτής εμπορευμάτων στη Rabobank, «οι τιμές είχαν φτάσει σε εξωφρενικά υψηλά που δεν μπορούσαν να διατηρηθούν».
Η στροφή στη Δυτική Αφρική
Η υποχώρηση έρχεται σε συνέχεια της κρίσης προσφοράς του 2022, όταν η ξηρασία, οι ασθένειες και η υποεπένδυση στις φυτείες της Ακτής Ελεφαντοστού και της Γκάνας εκτόξευσαν τις τιμές. Σήμερα όμως, η επιστροφή των βροχών μειώνει τον κίνδυνο νέας αποτυχίας καλλιεργειών. Επιπλέον, οι κυβερνήσεις της περιοχής έχουν αυξήσει τις τιμές που εγγυώνται στους αγρότες, κίνηση που αναμένεται να ενθαρρύνει την παραγωγή και να περιορίσει τη μαύρη αγορά. Συγκεκριμένα, η Ακτή Ελεφαντοστού ανέβασε τον κατώτατο τιμοκατάλογο πάνω από 25%, στα περίπου €4.750 ο τόνος, ενώ η Γκάνα ακολούθησε με αύξηση στα περίπου €4.370 ο τόνος. Οι παραγωγοί ήδη επενδύουν ξανά στις φυτείες τους, αγοράζοντας λίπασμα και κλαδεύοντας τα δέντρα.
Παρά τη μικρή βελτίωση στην παραγωγή, η ζήτηση για σοκολάτα δεν έχει επανέλθει. Οι παγκόσμιες αλέσεις κακάο (που αποτελούν δείκτη κατανάλωσης) έχουν μειωθεί κατά περίπου 500.000 τόνους από το 2022. Ο Jonathan Parkman της Marex Brokers εξηγεί πως το πλεόνασμα στην αγορά οφείλεται περισσότερο στη μείωση της κατανάλωσης παρά στην αύξηση της παραγωγής. Ωστόσο, παρά την πτώση των διεθνών τιμών, οι καταναλωτές δεν βλέπουν ακόμη ελάφρυνση. Στην Ολλανδία, για παράδειγμα, μια μέση σοκολάτα 100 γραμμαρίων κοστίζει πάνω από 35% περισσότερο απ’ ό,τι πέρυσι. Οι αναλυτές εκτιμούν ότι οι τιμές θα σταματήσουν να ανεβαίνουν, αλλά η μείωση στα ράφια δεν αναμένεται πριν περάσουν τουλάχιστον έξι μήνες. Εν τω μεταξύ, η Ε.Ε. ανέβαλε για δεύτερη φορά την εφαρμογή του νόμου που απαιτεί από τις εταιρείες να αποδεικνύουν ότι τα προϊόντα τους δεν προέρχονται από αποψιλωμένες περιοχές, μεταθέτοντας την εφαρμογή κατά 12 μήνες μετά το τέλος του 2025.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κάνει ζημιά ο καφές στο συκώτι; Τι επιβεβαιώνουν πολλές μελέτες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εμφιαλωμένο νερό: Χρώμιο, αρσενικό και TFA σε δημοφιλείς μάρκες – Νέα εργαστηριακή δοκιμή
Παρά τη θεαματική διόρθωση, οι περισσότεροι ειδικοί θεωρούν απίθανη μια επιστροφή σε προ του 2023 τιμές, όταν το κακάο κυμαινόταν μεταξύ €1.900 και €2.850 ο τόνος. Οι μακροπρόθεσμες πιέσεις στην προσφορά,όπως η γήρανση των δέντρων, οι ασθένειες και οι κλιματικοί κίνδυνοι, παραμένουν. Σύμφωνα με πρόσφατες εκτιμήσεις, έως το 2050 ενδέχεται να χαθεί το 35% της παραγωγής κακάο στην Ακτή Ελεφαντοστού, εκ των οποίων 25% λόγω κλιματικής αλλαγής και 10% λόγω ιώσεων των φυτών. Το ερώτημα είναι αν ο υπόλοιπος κόσμος μπορεί να καλύψει τέτοιες απώλειες.
