Τα στοιχεία από τέσσερις μεγάλες ευρωπαϊκές αγορές χονδρικής
Κάθε εβδομάδα, τα στοιχεία από τις μεγάλες ευρωπαϊκές αγορές χονδρικής φρέσκων προϊόντων αποτυπώνουν με ακρίβεια τι συμβαίνει στους αγρούς, στα λιμάνια και στις εφοδιαστικές αλυσίδες από τη Χουέλβα έως τη Μανωλάδα. Η 12η εβδομάδα του 2026 χαρακτηρίζεται από μια εξαιρετικά χαμηλή τιμή εισόδου για την ελληνική φράουλα, μια αγορά εσπεριδοειδών που παραμένει ανθεκτική παρά τις πιέσεις, και μια σειρά από σήματα που προαναγγέλλουν αλλαγές στις επόμενες εβδομάδες.
Το πιο εντυπωσιακό στοιχείο της εβδομάδας είναι η είσοδος της ελληνικής φράουλας στην αγορά της Αθήνας στα 2,50 ευρώ το κιλό, σε πλήρη αντίθεση με τα 4,50 ευρώ που καταγράφονται την ίδια στιγμή στη Mercamadrid. Η διαφορά δεν είναι τυχαία. Οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες επιτάχυναν την ωρίμανση στη Μανωλάδα της Πελοποννήσου, φέρνοντας μεγάλους όγκους φρούτων νωρίτερα από το αναμενόμενο. Οι Έλληνες εξαγωγείς εκμεταλλεύονται αυτή την τιμολογιακή θέση για να κατακτήσουν συμβόλαια χαμηλής τιμής με αλυσίδες λιανικής στη Γερμανία και την Ανατολική Ευρώπη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Διαδικτυακό Media Training για τη διαχείριση κρίσεων σε επιχειρήσεις: Στρατηγική μηνύματος και φήμης – Συνεργασία TÜV NORD και Cibum με εισηγήτρια την Ελένη Τσαγκά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακλήθηκαν πάνω από 700.000 οικιακές συσκευές λόγω εγκαυμάτων σε χέρια, πόδια, πρόσωπο και άκρα – Πωλήθηκαν και στην Ελλάδα
Στη γερμανική αγορά BLE, όπου τα στοιχεία έχουν μια εβδομάδα καθυστέρηση, η εικόνα είναι ακόμη πιο ξεκάθαρη. Η ελληνική φράουλα είχε κορυφωθεί στα 7,69 ευρώ το κιλό στην εβδομάδα 7 και έπεσε στα 5,73 ευρώ στην εβδομάδα 11, μείωση 25% σε διάστημα ενός μόνο μήνα. Συγκριτικά, η ιταλική φράουλα διατηρείται στα 6,45 ευρώ με 12% πριμ έναντι της ελληνικής, ενώ η ισπανική βρίσκεται στα 6,31 ευρώ μετά από μια περίοδο ανόδου που οφειλόταν σε προβλήματα εφοδιασμού λόγω καιρού στη Χουέλβα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΕΟΦ – Προσοχή: Ανακαλείται παιδικό σιρόπι για τον βήχα και το κρυολόγημα (φωτογραφία)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λαβίδα για τα τρόφιμα περιέχει χημική ουσία που προκαλεί καρκίνο και μειώνει τη γονιμότητα – Πωλείται σε όλον τον κόσμο
Στο Rungis του Παρισιού, οι ισπανικές φράουλες πωλούνται στα 7,20 ευρώ, ενώ οι βελγικές έχουν πέσει από τα 16,60 στα 16,00 ευρώ καθώς χάνουν το πλεονέκτημα της σπανιότητας μετά την είσοδο των γαλλικών ποικιλιών στα 13,60 ευρώ. Η γαλλική αγορά λειτουργεί με εντελώς διαφορετική λογική, καθώς οι εσωτερικές ποικιλίες εισέρχονται σε πολύ υψηλές τιμές αντανακλώντας το υψηλό κόστος παραγωγής και τη δυνατή εσωτερική ζήτηση.
Εσπεριδοειδή
Στα εσπεριδοειδή, η αγορά παρουσιάζει μια γενική σταθερότητα με ορισμένες σημαντικές εξαιρέσεις. Τα μανταρίνια Orri στη Mercamadrid διαμορφώνονται στα 2,40 ευρώ το κιλό, ελαφρώς χαμηλότερα από τα 2,60 ευρώ που σημειώθηκαν νωρίτερα στη σεζόν, αλλά παραμένουν σε ιστορικά υψηλά επίπεδα. Η αιτία είναι απλή: οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες μείωσαν σημαντικά την παραγωγή φέτος, κρατώντας υψηλό τον πάτο της τιμής παρά τις αυξημένες διαθέσιμες ποσότητες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χιλιάδες δηλητηριάσεις από αγγούρια: Το λάθος που κάνουμε στην κουζίνα και αυξάνουμε τον κίνδυνο – Ευρήματα δύο επιστημονικών μελετών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται μπισκότα ιδιωτικής ετικέτας από τα ράφια μεγάλης αλυσίδας
Τα Nadorcott υποχώρησαν στα 1,41 ευρώ υπό την πίεση εισαγωγών από Μαρόκο και Αίγυπτο που εισέρχονται με επιθετικές τιμές στην ευρωπαϊκή αγορά. Στη γερμανική αγορά, τα ιταλικά πορτοκάλια Taroco σημείωσαν άλμα 15,5% καθώς η σεζόν τους πλησιάζει στο τέλος της και τα αποθέματα μειώνονται. Από την άλλη, τα ναβέλ ισπανικής και ιταλικής προέλευσης συγκλίνουν στο ίδιο επίπεδο τιμών περί τα 1,15 ευρώ, σήμα ότι η γερμανική αγορά είναι κορεσμένη με αποθέματα τέλους σεζόν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 24χρονη γλίτωσε από τον καρκίνο και κόντεψε να πεθάνει από παραδοσιακό γεύμα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έκρηξη κρουσμάτων Ηπατίτιδας Α από μύδια, κυδώνια και στρείδια – Τα συμπτώματα που πρέπει να μας ανησυχήσουν
Αξιοσημείωτη είναι και η κίνηση στα μήλα της αθηναϊκής αγοράς. Granny Smith, Starking Delicious και Fuji σημείωσαν αυξήσεις 6,6% έως 8,3% καθώς τα ελληνικά αποθέματα της σοδειάς του 2025 αρχίζουν να εξαντλούνται και το υψηλό κόστος αποθήκευσης μετακυλίεται στην εφοδιαστική αλυσίδα. Το ίδιο μοτίβο παρατηρείται και στη Γαλλία, όπου τα Golden Delicious ανέβηκαν 10% στα 1,76 ευρώ.
Τι αναμένεται στις επόμενες εβδομάδες
Τρεις τάσεις φαίνεται να διαμορφώνονται για τις επόμενες εβδομάδες. Πρώτον, η τιμολογιακή διαφορά μεταξύ ελληνικής και ισπανικής φράουλας στη Γερμανία αναμένεται να στενέψει καθώς η παραγωγή στη Χουέλβα ανακάμπτει και αυξάνει τους όγκους. Δεύτερον, η αύξηση 15% στα πορτοκάλια χυμοποίησης Salustiana στην Ισπανία αντικατοπτρίζει έλλειψη φρούτων ποιότητας χυμού σε όλη την Ευρώπη, μια τάση που ενδέχεται να συνεχιστεί έως τον Απρίλιο και να επηρεάσει τις τιμές στη λιανική για χυμούς. Τρίτον, τα αποθέματα μήλων σε Γαλλία και Ελλάδα πλησιάζουν στο τέλος τους, κάτι που σηματοδοτεί περαιτέρω αστάθεια στις τιμές πριν από την άφιξη της νέας σοδειάς.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Στυτική λειτουργία: Πώς επηρεάζεται από τις χαμηλές θερμοκρασίες;
Για τους Έλληνες παραγωγούς φράουλας, η τρέχουσα συγκυρία αντιπροσωπεύει μια σαφή ευκαιρία κατάκτησης μεριδίου αγοράς σε Γερμανία και Ανατολική Ευρώπη, αν και η ανταγωνιστικότητα μέσω τιμής απαιτεί παράλληλη διασφάλιση της ποιότητας ώστε να μην ταυτιστεί το ελληνικό προϊόν αποκλειστικά με το φθηνότερο επίπεδο της αγοράς.
Με πληροφορίες από το wikifarmer
