Εστίαση – Φιλοξενία: Η απόλυτη “καταστροφή” που προκάλεσε η πανδημία, σε αριθμούς…

Στη Βρετανία το UKHospitality κατέγραψε και αποκάλυψε το εντυπωσιακό χρηματικό ποσό που κόστισε η πανδημία στον κλάδο.

Ένα από τα μεγάλα “οικονομικά θύματα” της πανδημίας είναι η φιλοξενία και η εστίαση. Το μέγεθος της ζημιάς που έχει υποστεί ο κλάδος είναι δύσκολο να προσδιοριστεί, αλλά στη Βρετανία το UKHospitality κατέγραψε και αποκάλυψε το εντυπωσιακό χρηματικό ποσό που κόστισε η πανδημία στον κλάδο.

Η British Hospitality Association (BHA) , που ενσωματώνει την Ένωση Εστιατορίων (RA), ήταν ένας μη κυβερνητικός αντιπροσωπευτικός φορέας για ξενοδοχεία, κλαμπ, εστιατόρια, καταστήματα αναψυχής και άλλους οργανισμούς που σχετίζονται με τη φιλοξενία σε εθνικό επίπεδο, με έδρα το Λονδίνο. Το 2019 συγχωνεύτηκε με την Ένωση Αδειοδοτημένων Πολλαπλών Πωλητών Λιανικής (ALMR) για να σχηματίσει το UKHospitality.

Σύμφωνα με την ένωση, δύο χρόνια Covid και όλοι οι περιορισμοί που συνεπάγονται έχουν προκαλέσει ζημιά 136 δισεκατομμύρια ευρώ (115 δισεκατομμύρια λίρες Αγγλίας).

Με διαθέσιμα δεδομένα 24 μηνών, η φιλοξενία και η εστίαση –η οποία σε κανονικούς καιρούς αποφέρει έως και 165,5 δις ευρώ ετησίως– έχει χάσει 43% και 45 ολόκληρες εβδομάδες πωλήσεων από τον Μάρτιο του 2020.

Με αφορμή αυτά τα απίστευτα στοιχεία η UKHospitality, ζητά εκ νέου από την Βρετανική κυβέρνηση να διατηρήσει τον ΦΠΑ στο σημερινό επίπεδο του 12,5%.

«Αυτά τα στοιχεία αποκαλύπτουν την απόλυτη καταστροφή που έχει προκαλέσει σε δύο χρόνια η πανδημία στον τρίτο μεγαλύτερο εργοδότη του ιδιωτικού τομέα στο Ηνωμένο Βασίλειο, με χιλιάδες επιχειρήσεις κλειστές, πολλές στο χείλος της κατάρρευσης και αμέτρητες θέσεις εργασίας να χάνονται. Το τελευταίο πράγμα που χρειάζονται οι φορείς εκμετάλλευσης –και το οποίο πολλοί από αυτούς απλά δεν θα επιβίωναν– είναι η αύξηση του ΦΠΑ», υποστηρίζει το UKHospitality, σύμφωνα με το οποίο «Οι μεγάλες και οι μικρές επιχειρήσεις έχουν μείνει με εξαντλημένα ταμειακά αποθέματα και ακρωτηριαστικό χρέος ως δάνεια Covid, καθώς και με ένα κενό 400.000 κενών θέσεων εργασίας, καθώς πάνω από το 80% των επιχειρήσεων φιλοξενίας αναφέρουν ότι έχουν ρόλους να καλύψουν».