Οι ευρωπαϊκές χώρες η μία μετά την άλλη επεκτείνουν τις ανακλήσεις για τις κουτάλες κουζίνας λόγω μετανάστευσης καρκινογόνων ουσιών στα τρόφιμα.
Συνεχίζονται σε Ευρωπαϊκές χώρες οι ανακλήσεις των δημοφιλών εργαλείων κουζίνας Alpina που πωλούνται και στην Ελλάδα, καθώς μετά από εργαστηριακές αναλύσεις διαπιστώθηκε ότι οι κουτάλες απελευθερώνουν πρωτογενείς αρωματικές αμίνες που είναι καρκινογόνες.
Οι πρωτογενείς αρωματικές αμίνες (ή PAA ) είναι χημικά προϊόντα, τα οποία προέρχονται από αμμωνία και χρησιμοποιούνται στη φαρμακοβιομηχανία, στην παραγωγή καουτσούκ, στη βαφή υφασμάτων, δέρματος και χαρτιού, αλλά και στην παραγωγή αζωχρωστικών και στην παραγωγή πλαστικών υλικών. Παρά τις διάφορες εφαρμογές, βλάπτουν σημαντικά την ανθρώπινη υγεία και το περιβάλλον. Σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC) εμπίπτουν στην κατηγορία των ουσιών που έχουν γνωστές ή πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις για τον άνθρωπο.
Πολλές χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα έχουν ειδοποιηθεί για σοβαρό κίνδυνο μέσω του RASFF για τα καρκινογόνα οικιακά σκεύη ALPINA. Οι μέχρι στιγμής ανακλήσεις αφορούσαν συγκεκριμένο αριθμό και συγκεκριμένες παρτίδες ωστόσο η Αρχή Ασφαλείας του Βελγίου με νέα ενημέρωση «αποσύρει από την πώληση όλα τα μαγειρικά σκεύη από νάιλον της μάρκας alpina και τα ανακαλεί από τους καταναλωτές λόγω της πιθανής μετανάστευσης πρωτογενών αρωματικών αμινών και νικελίου» όπως αναφέρεται στην ανακοίνωση με την οποία ζητά από τους καταναλωτές να μην χρησιμοποιήσουν αυτά τα προϊόντα και να τα επιστρέψουν στο σημείο πώλησης.
Εντωμεταξύ χθες και η Γαλλία πρόσθεσε στα ανακληθέντα εργαλεία Alpina και την κουτάλα νάιλον 32cm παρτίδας 1002 994 095 και η Ιταλία το νάιλον εργαλείο-πολτοποιητής πατάτας της ίδιας εταιρείας. Πάντως στην χώρα μας, κουτάλες της εταιρείας Alpina εξακολουθούν να πωλούνται από πολλά καταστήματα όπως φαίνεται από μία σύντομη αναζήτηση στο διαδίκτυο.
“Κατά τη διάρκεια έρευνας αυτών των στοιχείων, συνήχθη το συμπέρασμα ότι η απελευθέρωση πρωτογενών αρωματικών αμινών είναι υψηλότερη από την επιτρεπόμενη από το νόμο. Οι πρωτογενείς αρωματικές αμίνες είναι καρκινογόνες ουσίες που προέρχονται από μαύρες βαφές. Εάν χρησιμοποιείτε αυτά τα προϊόντα, επιβλαβείς ποσότητες των ουσιών μπορεί να καταλήξουν στα τρόφιμα. Μακροπρόθεσμα αυτό μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία”, αναφέρεται στην ανακοίνωση ανάκλησης στην Κύπρο.
Οι χώρες που έχουν ενημερωθεί από το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ειδοποίησης RASFF, είναι: Ελλάδα, Αυστρία ,Βέλγιο, Κροατία, Κύπρος, Τσεχία, Δανία, Εσθονία, Γαλλία, Γερμανία, Ουγγαρία, Ιρλανδία, Ιταλία, Λετονία, Λιθουανία, Λουξεμβούργο, Μάλτα, Ολλανδία, Πολωνία, Ρουμανία, Σλοβακία, Ισπανία, Σουηδία και Ελβετία. Σύμφωνα με το RASFF τα οικιακά σκεύη παράγονται στην Ολλανδία.
Ακολουθήστε το Cibum 
