Δεν κατάφερε να κερδίσει τους Ευρωπαίους καταναλωτές
Μπορεί πριν από τέσσερα χρόνια η αγορά φυτικών προϊόντων να περίμενε με ανοικτές αγκάλες την vegan εκδοχή της εμβληματικής γκοφρέτας, ωστόσο, τώρα, η Nestlé επιβεβαιώνει επίσημα ότι το KitKat V σταματά να κυκλοφορεί σε όλες τις αγορές εκτός του Ηνωμένου Βασιλείου.
Το vegan KitKat κυκλοφόρησε αρχικά στο Ηνωμένο Βασίλειο το 2021 πριν επεκταθεί στην ΕΕ το 2022. Αργότερα επανακυκλοφόρησε ως περιορισμένη έκδοση στην Αυστραλία το 2023 . Παρά τις προσπάθειες της Nestlé να δημιουργήσει μια βιώσιμη εναλλακτική λύση με βάση τα φυτά, το προϊόν δυσκολεύτηκε να κερδίσει καταναλωτές σε βασικές αγορές όπως η Γερμανία, οδηγώντας τελικά στην απόσυρσή του.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Και προϊόντα της Dunkin’ Donut στη μεγάλη ανάκληση των 2 εκατ. μολυσμένων προϊόντων – Η ζημιά λίγο πριν το Super Bowl
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γάλα: Η χειρότερη θέση συντήρησης στο ψυγείο
Η Nestlé προώθησε το KitKat V ως μια πιο βιώσιμη εναλλακτική, τονίζοντας ότι το αποτύπωμά του άνθρακα ήταν 18% χαμηλότερο από την έκδοση με βάση τα γαλακτοκομικά λόγω της αφαίρεσης των συστατικών του γάλακτος. Η συνταγή περιείχε επίσης υψηλότερη περιεκτικότητα σε κακάο και βούτυρο κακάο, με στόχο να προσφέρει μια εξαιρετική γευστική εμπειρία.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτό είναι το πιο επικίνδυνο μέρος του κοτόπουλου: Είναι γεμάτο βακτήρια και παράσιτα, αλλά πολλοί το λατρεύουν
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόσα δόντια πρέπει να έχει ένα πιρούνι;
Η βιωσιμότητα και τα premium συστατικά δεν ήταν αρκετά
Ωστόσο, η καλή γεύση και η βιωσιμότητα από μόνα τους δεν αρκούσαν. Μια σημαντική πρόκληση ήταν η τοποθέτηση του προϊόντος σε καταστήματα λιανικής. Αντί να είναι εφοδιασμένη μαζί με τις συμβατικές ποικιλίες KitKat, η vegan έκδοση συχνά υποβιβαζόταν σε ξεχωριστά “vegan τμήματα”, καθιστώντας την λιγότερο ορατή στους κύριους αγοραστές.
Ένα άλλο κρίσιμο ζήτημα ήταν η σημαντική διαφορά στην τιμή . Στη Γερμανία, για παράδειγμα, ενώ μια τυπική μπάρα KitKat μπορούσε να βρεθεί σε μειωμένες τιμές έως και 10,18 €/κιλό, η vegan έκδοση είχε τιμή 27,23 €/κιλό σε ορισμένες περιπτώσεις — δηλαδή διαφορά 167,5%. Ακόμη και σε σούπερ μάρκετ η vegan KitKat κοστίζει μεταξύ 1,29 και 1,49 ευρώ ανά μπάρα, σε σύγκριση με μόλις 0,99-1,19 ευρώ για τη συμβατική έκδοση.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση λιναρόσπορου με υδροκυάνιο – Μπορεί να προκαλέσει από πονοκέφαλο μέχρι και θάνατο
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ψωμί με προζύμι: Γιατί και πώς βοηθά στην απορρόφηση σιδήρου
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποιο όσπριο έχει την υψηλότερη ποσότητα πρωτεΐνης;
Διαρκής πρόκληση ή ευαισθησία τιμών
Η διακοπή του KitKat V υπογραμμίζει μια επίμονη πρόκληση στον κλάδο των φυτών: τις τιμές. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι υψηλές αποτρέπουν πολλούς καταναλωτές από το να επιλέξουν εναλλακτικές επιλογές για vegan, ακόμη και όταν ευθυγραμμίζονται με τις αξίες τους για βιωσιμότητα και ηθική κατανάλωση.
Προκειμένου τα προϊόντα φυτικής προέλευσης να επιτύχουν μακροπρόθεσμη επιτυχία, οι επωνυμίες πρέπει να αντιμετωπίσουν τα εμπόδια στις τιμές και να βελτιώσουν τις στρατηγικές προώθησης. Οι πιο ανταγωνιστικές τιμές, η καλύτερη τοποθέτηση λιανικής και οι στοχευμένες προσπάθειες μάρκετινγκ θα είναι απαραίτητα για τις μελλοντικές καινοτομίες που βασίζονται σε φυτά να αποκτήσουν απήχηση στη μαζική αγορά.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε κι άλλη μάρκα με ταχίνι μολυσμένο με σαλμονέλα
Ακολουθήστε το Cibum 
