Είναι πάντα ικανοποιητικές οι απαντήσεις που λαμβάνουν οι καταναλωτές από τις εταιρείες;
Ο Γερμανικός κολοσσός σουπερμάρκετ Lidl, που δραστηριοποιείται σε 31 χώρες με 12.000 καταστήματα, ανακοινώνει συχνά ανακλήσεις προϊόντων που πωλούνται στα καταστήματά της και η παρουσία ξένων σωμάτων στα τρόφμα είναι μια από τις πιο συχνές αιτίες ανακλήσεων.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η αποκρουστική αλλαγή στο σώμα άνδρα που έκανε την δίαιτα των σαρκοφάγων: Έτρωγε μόνο βούτυρο, τυρί και κόκκινο κρέας
Δεν έκανε όμως το ίδιο με το κατεψυγμένο φιλέτο μπακαλιάρου, στον οποίο, σύμφωνα με την καταγγελία καταναλώτριας και αναγνώστριας του ηλεκτρονικού περιοδικού για καταναλωτές ilfattoalimentare.it, έχει βρει επανειλημμένα θραύσματα πλαστικού στο ψάρι που αγοράζει από το εν λόγω σούπερ μάρκετ.
Ακολουθεί η επιστολή που κοινοποίησε η καταναλώτρια στο περιοδικό, όπως και η απάντηση της αλυσίδας.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κομμάτια γυαλιού σε μπύρες Heineken – Επείγουσα ανάκληση
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση επικίνδυνου χυμού ντομάτας – Περιέχει θραύσματα από την αποκόλληση της εσωτερικής επένδυσης της κονσέρβας
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αγγούρια: Πώς να τα πλένουμε για να απομακρύνουμε αποτελεσματικά μικρόβια και φυτοφάρμακα
Η επιστολή – καταγγελία
«Καλημέρα, θα ήθελα να επισημάνω ότι αγόρασα κατεψυγμένα φιλέτα μπακαλιάρου Atlantic χωρίς πέτσα από την επωνυμία Ocean Sea στο Lidl της οδού Polidoro da Caravaggio στο Μιλάνο και κάθε φορά που τον αγόραζα, έβρισκα μικρά κομμάτια από γαλάζιο πλαστικό μέσα στο κρέας ψαριού. Τώρα δεν ξέρω αν εξαρτάται από το πώς συσκευάζεται ο μπακαλιάρος ή αν είναι πλαστικό που τρώνε τα ψάρια στη θάλασσα, αλλά μου φαίνεται υπερβολικά τυχαίο που αυτά τα κομμάτια έχουν πάντα το ίδιο χρώμα. Άρα κλίνω περισσότερο στο ενδεχόμενο αυτό να οφείλεται στον τρόπο συσκευασίας. Είναι δυνατόν να το αναφέρετε στην εταιρεία ή με κάποιο άλλο τρόπο;
Μαρία Έλενα»
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καρκινογόνα ορυκτέλαια σε τρόφιμα: Επιστολή στον Έλληνα ΥπΑΑΤ Κ. Τσιάρα από την Οργάνωση Foodwatch
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί δεν πρέπει να πετάτε το νερό που βράσατε τα αυγά
Η απάντηση της Lidl
«Αγαπητέ πελάτη, διαβάσαμε προσεκτικά το αίτημά σας και σας ευχαριστούμε για το ενδιαφέρον σας για την εταιρεία μας και τα προϊόντα μας. Σας ενημερώνουμε ότι, μετά από τους δέοντες ελέγχους, δεν έχουμε λάβει περαιτέρω αναφορές σχετικά με την αναφορά που υποδείξατε και επομένως πιστεύουμε ότι πρόκειται για μεμονωμένη περίπτωση.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται δημοφιλή μπισκότα σοκολάτας
Ας υποθέσουμε ότι το πλαστικό που αναφέρεται είναι το ίδιο που χρησιμοποιείται για τον διαχωρισμό κατεψυγμένων μπλοκ μπακαλιάρου στο σκάφος αλιείας. Ο προμηθευτής διασφαλίζει ότι εφαρμόζει αυστηρούς ελέγχους στην παραγωγή για την απομάκρυνση τυχόν παρουσίας τέτοιου πλαστικού. Ωστόσο, εάν εντοπιστεί κατά λάθος, να είστε σίγουροι ότι είναι κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα και επομένως δεν είναι επιβλαβές εάν εντοπιστεί και αφαιρεθεί κατά την προετοιμασία του προϊόντος.»
Άραγε, είναι ικανοποιητική μία απάντηση που μιλά για μεμονωμένη περίπτωση όταν η καταγγέλουσα αναφέρει ότι βρίσκει το ίδιο κομμάτι πλαστικού μέσα στο κρέας του ψαριού κάθε φορά που το αγοράζει;
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σταφίδες με αδήλωτα θειώδη στην αγορά – Ποιοι κινδυνεύουν
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς να φτιάξετε και να απολαύσετε Irish coffee
Τι λένε οι έρευνες για την παρουσία μικροπλαστικών στα συσκευασμένα κατεψυγμένα ψάρια
Σύμφωνα με έρευνα που έχει γίνει ειδικά σε συσκευασίες κατεψυγμένων ψαριών, οι ίνες ήταν ο πιο ανιχνευμένος μορφότυπος και εντοπίστηκαν αρκετά πλαστικά πολυμερή, όπως πολυπροπυλένιο, πολυαιθυλένιο, τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο και πολυστυρένιο. Ως δείγματα που αγοράζονται από το κατάστημα, οι πηγές μικροπλαστικών θα μπορούσαν ουσιαστικά να σχετίζονται με μόλυνση κατά την επεξεργασία τροφίμων. Ωστόσο, δεν μπορεί να αποκλειστεί η ενδοβιολογική έκθεση σε μικροπλαστικά που υπάρχουν στα γύρω νερά.
Ωστόσο, οι επιστήμονες θεωρούν την επεξεργασία τροφίμων ως τον ουσιαστικό ένοχο για την εμφάνιση πλαστικών σωματιδίων στα τρόφιμα. Το πλαστικό είναι ευρέως παρόν στη βιομηχανία τροφίμων σε κατασκευές, εξοπλισμό, σκεύη και ρούχα προσωπικού, καθώς και χρησιμοποιείται ευρέως στη συσκευασία. Η φθορά και η γήρανση των εγκαταστάσεων μπορεί να καθορίσει τη δημιουργία σωματιδίων στο χώρο εργασίας που μπορεί να μολύνει τα τρόφιμα μέσω εναπόθεσης από τον αέρα ή με άμεση επαφή με φθαρμένες επιφάνειες.
Κατά την παραγωγή κατεψυγμένων ψαριών συσκευασμένων σε κενό αέρος, υπάρχουν πολλά στάδια στα οποία είναι δυνατή η μόλυνση με μικροπλαστικά. Ακόμη και τα δίχτυα που χρησιμοποιούνται για το ψάρεμα, συνήθως κατασκευασμένα από νάιλον ή πολυαιθυλένιο, θα μπορούσαν να είναι μια πρώτη σημαντική πηγή πλαστικών ινών. Κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, όσο τα ψάρια είναι εκτεθειμένα στον αέρα, θα μπορούσε ενδεχομένως να συμβεί μόλυνση. Η συσκευασία υπό κενό θα μπορούσε επίσης να είναι πηγή μόλυνσης, καθώς οι μηχανές συσκευασίας συνήθως φυσούν αέρα από το εξωτερικό προς το εσωτερικό των συσκευασιών πριν δημιουργήσουν το κενό, με αποτέλεσμα να μπορούν να μολύνουν τις συσκευασίες με αερομεταφερόμενα MP. Η επαφή με γρατσουνισμένες πλαστικές επιφάνειες, ειδικά εάν είναι κατασκευασμένες από εύκολα θρυμματιζόμενα υλικά, όπως το διογκωμένο PS, θα μπορούσε να έχει μολύνει το δείγμα.
Επίσης, το νερό, που χρησιμοποιείται για πιθανή πλύση μετά τη αλιεία ή κατά τη διάρκεια της υάλωσης, μπορεί να είναι πηγή MPs, δεδομένου ότι αρκετοί ερευνητές έχουν αναφέρει την παρουσία MPs σε δείγματα πόσιμου νερού.
Ακολουθήστε το Cibum 
