Μια μεγάλη συνάντηση για την ασφάλεια των τροφίμων πρόκειται να πραγματοποιηθεί στα τέλη Μαρτίου στην Ισπανία. Το ετήσιο συνέδριο της Παγκόσμιας Πρωτοβουλίας για την Ασφάλεια των Τροφίμων (GFSI) επανέρχεται στο καθεστώς της δια ζώσης επικοινωνίας, θα πραγματοποιηθεί 29-31 Μαρτίου στη Βαρκελώνη και αναμένεται να συγκεντρώσει 900 άτομα από περισσότερες από 50 χώρες για να συζητήσουν την ασφάλεια των τροφίμων.
Ομιλητές στην τριήμερη εκδήλωση θα είναι εκπρόσωποι από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, Starbucks, Mondelēz International, Nestlé, HelloFresh, Amazon, PepsiCo, Coca-Cola, Danone και The Kroger Co. Τα τέλη εισόδου κυμαίνονται από 1.270 € έως σχεδόν 3.000 €.
Εκπρόσωποι της Επιτροπής Codex Alimentarius και εθνικών ρυθμιστικών αρχών όπως το Ισπανικό Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων (MAPA) και το Γερμανικό Ομοσπονδιακό Γραφείο Προστασίας Καταναλωτών και Ασφάλειας Τροφίμων (BVL) πρόκειται επίσης να παραστούν.
Η Erica Sheward, διευθύντρια του GFSI, είπε ότι το συνέδριο παρέχει μια ευκαιρία για προβληματισμό και σχεδιασμό για το μέλλον.
«Καθώς ο κόσμος παλεύει με την πρόκληση να ταΐσει σχεδόν 8 δισεκατομμύρια ανθρώπους με ασφάλεια και βιωσιμότητα, η εργασία πέρα από τα σύνορα για να εξασφαλίσει ασφαλή τρόφιμα παντού δεν ήταν ποτέ πιο κρίσιμη», είπε.
Η εκδήλωση θα επικεντρωθεί στις βέλτιστες πρακτικές για την ασφάλεια των τροφίμων, στην ενθάρρυνση συνεργασιών σε ολόκληρο τον κλάδο, στην οικοδόμηση εμπιστοσύνης και διαφάνειας με τους καταναλωτές και στην προβολή καινοτομιών και τεχνολογιών για το μέλλον της ασφάλειας των τροφίμων.
Λόγω της πανδημίας COVID-19, απαιτείται κάρτα υγείας για να παρακολουθήσετε την εκδήλωση. Οι κάρτες μπορούν να είναι σε ψηφιακή ή έντυπη μορφή και θα σαρωθούν κατά την είσοδο στον χώρο. Σε όσους δεν διαθέτουν πάσο θα απαγορεύεται η είσοδος.
Για να εγγραφείτε πατήστε ΕΔΩ
Ακολουθήστε το Cibum 
