ΑρχικήΝέαΕπιχειρηματίες τροφίμων: Το μέλλον βρίσκεται στην τεχνολογία και τη βιωσιμότητα

Επιχειρηματίες τροφίμων: Το μέλλον βρίσκεται στην τεχνολογία και τη βιωσιμότητα

2 λεπτά ανάγνωσης

Το 77% των στελεχών της βιομηχανίας καταναλωτικών αγαθών πιστεύουν ότι οι επενδύσεις στη βιωσιμότητα θα βοηθήσουν στην επιτάχυνση της επιχειρηματικής ανάπτυξης.

Αν και πολλαπλές καταναλωτικές έρευνες έχουν δείξει ότι οι καταναλωτές θα έδιναν ακόμα και περισσότερα χρήματα για ένα βιώσιμο προϊόν με οικολογική συσκευασία, πολλές εταιρείες αναφέρουν ότι τέτοιας φύσης πρωτοβουλίες τους δεν μπόρεσαν να δημιουργήσουν επαρκή καταναλωτική ζήτηση και ότι τα νέα προϊόντα που κυκλοφόρησαν σύμφωνα με τους στόχους βιωσιμότητας τους δεν πωλούνται όσο αρχικά αναμενόταν.

- Advertisement -

 Έπειτα, όμως, από τα αισιόδοξα αποτελέσματα αντίστοιχης μελέτης των εταιρειών McKinsey και η NielsenIQ, η οποία εντόπισε πως οι καταναλωτές προτιμούσαν πράγματι προϊόντα με δεσμεύσεις βιωσιμότητας, αλλά και πως η ανάπτυξη και οι πωλήσεις μπορεί να μην αυξάνονταν σε κάθε περίπτωση, νέα έρευνα από την  από τους φορείς IBM και The Consumer Goods Forum ρίχνει κι άλλο φως στην υπόθεση.

Η έρευνα με τίτλο Επανασχεδιάζοντας τις αξίες της επωνυμίας: “Ο σκοπός και το κέρδος συγκλίνουν στις βασικές λειτουργίες”, εξέτασε συνολικά 1.800 στελέχη καταναλωτικών αγαθών σε 23 χώρες.

- Advertisement -

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, το 77% των στελεχών της βιομηχανίας καταναλωτικών αγαθών πιστεύουν ότι οι επενδύσεις στη βιωσιμότητα θα βοηθήσουν στην επιτάχυνση της επιχειρηματικής ανάπτυξης, ενώ το 61% λέει ότι ευθυγραμμίζει τους λειτουργικούς του στόχους με τους στόχους βιωσιμότητας.

Για να μπορέσει να πετύχει την επιθυμητή λειτουργική βιωσιμότητα, περισσότερο από το ένα τρίτο (34%) σχεδιάζει να επενδύσει στην τεχνολογία για την επόμενη τριετία. Αναλυτικότερα, οι ηγέτες του κλάδου δείχνουν ως επί τω πλείστω ενδιαφέρον στην επένδυση στους παρακάτω τεχνολογικούς τομείς: αυτοματισμός (71%), αναλυτικά στοιχεία (69%), IoT (62%), τεχνητή νοημοσύνη (55%) και έξυπνες ροές εργασίας, μεταξύ άλλων.

- Advertisement -

Μπορείτε να διαβάσετε ολόκληρη την έκθεση εδώ.

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Καφές: Έως 47% χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου του ήπατος για όσους πίνουν καθημερινά

Μεγάλη μελέτη σε σχεδόν 355.000 ανθρώπους αποκαλύπτει τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση καφέ και την καλύτερη υγεία του ήπατος

Νέος συναγερμός για μολυσμένο σουσάμι: Η Ελλάδα μπλόκαρε 4 φορτία, λίγες ημέρες μετά την υπόθεση του ελληνικού προϊόντος

Τέσσερις νέες απορρίψεις εισαγόμενου σουσαμιού από τη Νιγηρία λόγω Salmonella καταχώρισε η Ελλάδα στο RASFF.

Πρωινό: Βρώμη ή δημητριακά; Ποια επιλογή βοηθά περισσότερο στη ρύθμιση του σακχάρου – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Οι φυτικές ίνες, ο βαθμός επεξεργασίας και η πρόσθετη ζάχαρη καθορίζουν την επίδραση του πρωινού γεύματος στα επίπεδα γλυκόζης