Τι αναφέρει η επιστολή του αντιπροέδρου της Coldiretti.
Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο θα έπρεπε να σημαίνει ότι δεν έχει προστεθεί κανένα προϊόν κατά τη διαδικασία παραγωγής. Ωστόσο, είναι αυτό πάντα αλήθεια; Το Forbes αναφέρει ότι περίπου το 80% του λεγόμενου ιταλικού ελαιολάδου που διατίθεται στα καταστήματα δεν προέρχεται στην πραγματικότητα από την Ιταλία, ούτε έχει παραχθεί εξ ολοκλήρου από ελιές.
Αντ’ αυτού, συχνά πρόκειται για λάδι κακής ποιότητας, μείγμα φυτικών ελαίων ή λάδι από όλο τον κόσμο (συχνά από την Τουρκία, την Τυνησία ή τη Συρία), οπουδήποτε αλλού εκτός από την Ιταλία, αλλά στην τιμή ενός 100% ιταλικού έξτρα παρθένου ελαιολάδου.
Οι χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης παράγουν περίπου το 67% του παγκόσμιου ελαιολάδου, κυρίως σε μεσογειακές χώρες όπως η Ελλάδα, η Ιταλία και η Ισπανία.
Το ηλιέλαιο ή το κραμβέλαιο είναι συχνά τα νοθευτικά υλικά που επιλέγονται, αλλά πρόσφατες αναλύσεις 11 εμπορικών σημάτων υποτιθέμενου ελαιολάδου στις περιοχές Εξτρεμαδούρα και Ανδαλουσία της Ισπανίας έδειξαν ότι ένα εμπορικό σήμα περιείχε λάδι λαμπάντε, ένα κακής ποιότητας ελαιόλαδο που ιστορικά χρησιμοποιούνταν σε λαμπτήρες καύσης πετρελαίου και είναι ακατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση.
Η πρόταση της Ιταλίας
Το αίτημα του αντιπροέδρου της Coldiretti και προέδρου της Unaprol, David Granieri, σε επιστολή που απέστειλε στον Ιταλό υπουργό Γεωργίας, Τροφικής Κυριαρχίας και Δασών Francesco Lollobrigida είναι η δημιουργία ενός ενιαίου ευρωπαϊκού συστήματος τηλεματικής καταγραφής και ιχνηλασιμότητας για την προστασία του έξτρα παρθένου ελαιολάδου και τη διασφάλιση της διαφάνειας σε ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής.
Στόχος είναι να προστατευθεί η ποιότητα ενός προϊόντος που αποτελεί σύμβολο της ιταλικής και ευρωπαϊκής αγροδιατροφής και να διασφαλιστούν τόσο οι καταναλωτές όσο και οι παραγωγοί.
Η επιστολή αναφέρει χαρακτηριστικά: «Η απάτη, η νοθεία και η παραποίηση διαβρώνουν την αξία και την αυθεντικότητα ενός από τους πυλώνες της ιταλικής και ευρωπαϊκής αγροδιατροφικής παράδοσης. Είναι απαράδεκτο αυτές οι δόλιες πρακτικές να συνεχίσουν να απειλούν μια κληρονομιά που βασίζεται στην ποιότητα, τη διαφάνεια και την εμπιστοσύνη».
Το φαινόμενο αυτό, όπως επισημαίνουν οι Coldiretti και Unaprol, «προκαλεί ανεπανόρθωτη ζημία τόσο στους καταναλωτές, οι οποίοι εξαπατώνται και παραβιάζονται τα δικαιώματά τους, όσο και στους έντιμους παραγωγούς, των οποίων η δέσμευση και η αφοσίωση υπονομεύονται συστηματικά από τις ανέντιμες πρακτικές».
Η Coldiretti και η Unaprol προτείνουν τη δημιουργία ενός ενιαίου τηλεματικού μητρώου σε ευρωπαϊκό επίπεδο για τη διασφάλιση της ιχνηλασιμότητας των παρθένων ελαιολάδων, με βάση το ιταλικό μοντέλο του τηλεματικού μητρώου SIAN.
Το σύστημα αυτό, που εφαρμόζεται ήδη με επιτυχία στην Ιταλία, θα διασφαλίσει ότι κάθε στάδιο της παραγωγής είναι ψηφιακά ανιχνεύσιμο με ενιαίο τρόπο σε ολόκληρη την ΕΕ, εξασφαλίζοντας ενημερωμένες αγορές και προϊόντα με συγκεκριμένη προέλευση, ένα αποτελεσματικό σύστημα ιχνηλασιμότητας που θα αποθαρρύνει τις παράνομες πρακτικές και θα διευκολύνει τους ελέγχους. Επιπλέον, η φήμη του ευρωπαϊκού έξτρα παρθένου ελαιολάδου θα ενισχυθεί και θα προστατευθεί σε διεθνές επίπεδο.
Ακολουθήστε το Cibum 
