Παρασκευή, 22 Νοεμβρίου, 2024
15.7 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Καλιφόρνια: Λοίμωξη από Shigella για 8 άτομα που παρευρέθηκαν σε δείπνο

ΑρχικήΝέαΚαλιφόρνια: Λοίμωξη από Shigella για 8 άτομα που παρευρέθηκαν σε δείπνο
spot_img

Τι αναφέρουν οι αξιωματούχοι υγείας.

8 κρούσματα σιγκέλωσης αναφέρονται στη περιοχή Elks Lodge στην κομητεία Eureka της Καλιφόρνια, σύμφωνα με τους αξιωματούχους υγείας της κομητείας Humboldt.

Τα άτομα που αρρώστησαν, ήταν καλεσμένοι σε δείπνο στις 28 Αυγούστου. Τρία κρούσματα έχουν επιβεβαιωθεί μέσω εργαστηριακών εξετάσεων, ενώ πέντε είναι ύποπτα κρούσματα.

Οι συμμετέχοντες που αντιμετωπίζουν γαστρεντερικά προβλήματα θα πρέπει να επικοινωνήσουν με τον πάροχο πρωτοβάθμιας φροντίδας τους, καθώς και να λάβουν μέτρα για να μην μεταδώσουν την εξαιρετικά μεταδοτική λοίμωξη.

Οι περιπτώσεις μόλυνσης από Shigella αυξάνονται στην κομητεία, αφού τουλάχιστον έξι άτομα έχουν βρεθεί θετικά στην ασθένεια από τον Αύγουστο.

Το πρώτο σύμπλεγμα τριών κρουσμάτων εντοπίστηκε στα τέλη Αυγούστου. Όλα τα άτομα φαίνεται ότι μολύνθηκαν κάποια στιγμή στα μέσα Αυγούστου και δεν μπόρεσε να επιβεβαιωθεί η σύνδεση μεταξύ τους. Με βάση αυτές τις πληροφορίες, οι υγειονομικοί φορείς απέστειλαν προειδοποίηση προς τους παρόχους για την παρακολούθηση πιθανών κρουσμάτων σε περίπτωση που υπήρχε συνεχιζόμενη εξάπλωση στην κοινότητα.

Η Shigella είναι ένα βακτήριο που μοιάζει γενετικά με το E. coli και προκαλεί παρόμοια συμπτώματα. Και τα δύο μεταδίδονται μέσω της κοπρανο-στοματικής οδού, δηλαδή τα βακτήρια από τα κόπρανα ενός μολυσμένου ατόμου καταπίνονται από κάποιον.

Στα εστιατόρια, αυτό μπορεί να συμβεί εάν το φαγητό προετοιμάζεται ή σερβίρεται από κάποιον με μόλυνση που δεν έπλυνε προσεκτικά τα χέρια του μετά τη χρήση της τουαλέτας. Το φαγητό μπορεί επίσης να μολυνθεί από μολυσμένο χειριστή τροφίμων πριν φτάσει στο εστιατόριο.

Τα άτομα με λοίμωξη από Shigella, που ονομάζεται σιγκέλλωση, εμφανίζουν συνήθως πυρετό, κοιλιακές κράμπες και διάρροια που μπορεί να είναι αιματηρή. Ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να αναπτύξουν μια επιπλοκή που ονομάζεται αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο (HUS), μια μορφή νεφρικής ανεπάρκειας που μπορεί να αποβεί μοιραία.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

ΕΕ: Δημοσιεύτηκε ο τροποποιητικός κανονισμός για τα όρια της Listeria monocytogenes στα τρόφιμα

Επικαιροποιήθηκαν τα κριτήρια ασφάλειας στο παράρτημα του καν. (ΕΚ) 2073/2005.

455 δηλητηριάσεις από τις σοκολάτες Kinder – Η Foodwatch επανέρχεται με νέες καταγγελίες εναντίον της Ferrero

Η συνέχεια της πολύκροτης υπόθεσης με τις πολλαπλές σαλμονελλώσεις.

Θάνατος Δ. Σούρα: Μπορεί η τροφική δηλητηρίαση από Staphylococcus aureus να προκαλέσει σηψαιμία; Του Δρ Φ. Γαΐτη

Η αιτία θανάτου του γνωστού ψυχιάτρου, εγείρει ερωτήματα κατά πόσο η κατανάλωση τροφίμων μολυσμένων με Staphylococcus aureus θα μπορούσε να προκαλέσει αντίστοιχης σοβαρότητας ασθένεια.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο