Μετάβαση στο περιεχόμενο
Τρίτη, 18 Μαρτίου, 2025
14.2 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Καλιφόρνια: Λοίμωξη από Shigella για 8 άτομα που παρευρέθηκαν σε δείπνο

ΑρχικήΝέαΚαλιφόρνια: Λοίμωξη από Shigella για 8 άτομα που παρευρέθηκαν σε δείπνο
spot_img

Τι αναφέρουν οι αξιωματούχοι υγείας.

8 κρούσματα σιγκέλωσης αναφέρονται στη περιοχή Elks Lodge στην κομητεία Eureka της Καλιφόρνια, σύμφωνα με τους αξιωματούχους υγείας της κομητείας Humboldt.

- Advertisement -

Τα άτομα που αρρώστησαν, ήταν καλεσμένοι σε δείπνο στις 28 Αυγούστου. Τρία κρούσματα έχουν επιβεβαιωθεί μέσω εργαστηριακών εξετάσεων, ενώ πέντε είναι ύποπτα κρούσματα.

Οι συμμετέχοντες που αντιμετωπίζουν γαστρεντερικά προβλήματα θα πρέπει να επικοινωνήσουν με τον πάροχο πρωτοβάθμιας φροντίδας τους, καθώς και να λάβουν μέτρα για να μην μεταδώσουν την εξαιρετικά μεταδοτική λοίμωξη.

Οι περιπτώσεις μόλυνσης από Shigella αυξάνονται στην κομητεία, αφού τουλάχιστον έξι άτομα έχουν βρεθεί θετικά στην ασθένεια από τον Αύγουστο.

Το πρώτο σύμπλεγμα τριών κρουσμάτων εντοπίστηκε στα τέλη Αυγούστου. Όλα τα άτομα φαίνεται ότι μολύνθηκαν κάποια στιγμή στα μέσα Αυγούστου και δεν μπόρεσε να επιβεβαιωθεί η σύνδεση μεταξύ τους. Με βάση αυτές τις πληροφορίες, οι υγειονομικοί φορείς απέστειλαν προειδοποίηση προς τους παρόχους για την παρακολούθηση πιθανών κρουσμάτων σε περίπτωση που υπήρχε συνεχιζόμενη εξάπλωση στην κοινότητα.

Η Shigella είναι ένα βακτήριο που μοιάζει γενετικά με το E. coli και προκαλεί παρόμοια συμπτώματα. Και τα δύο μεταδίδονται μέσω της κοπρανο-στοματικής οδού, δηλαδή τα βακτήρια από τα κόπρανα ενός μολυσμένου ατόμου καταπίνονται από κάποιον.

Στα εστιατόρια, αυτό μπορεί να συμβεί εάν το φαγητό προετοιμάζεται ή σερβίρεται από κάποιον με μόλυνση που δεν έπλυνε προσεκτικά τα χέρια του μετά τη χρήση της τουαλέτας. Το φαγητό μπορεί επίσης να μολυνθεί από μολυσμένο χειριστή τροφίμων πριν φτάσει στο εστιατόριο.

Τα άτομα με λοίμωξη από Shigella, που ονομάζεται σιγκέλλωση, εμφανίζουν συνήθως πυρετό, κοιλιακές κράμπες και διάρροια που μπορεί να είναι αιματηρή. Ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να αναπτύξουν μια επιπλοκή που ονομάζεται αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο (HUS), μια μορφή νεφρικής ανεπάρκειας που μπορεί να αποβεί μοιραία.

spot_img

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Γραφτείτε στο newsletter του cibum

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Πατατάκια – Σοκολάτες: Μετανάστευση βενζολίου, νιτρωδών και αμιδίων, από τη συσκευασία – Ευρήματα εργαστηριακής ανάλυσης

Μετανάστευση χημικών ενώσεων από συσκευασίες τροφίμων: Εκτίμηση των κινδύνων για την ασφάλεια τροφίμων και των επιπτώσεων στην υγεία

456 κρούσματα σαλμονέλας σε μικρά παιδιά από τα Kinder της Ferrero – Η εταιρεία γνώριζε μήνες πριν αλλά δεν ενημέρωσε τις Αρχές

Νέα έρευνα για το ξέσπασμα σαλμονέλωσης σε πολλές χώρες δείχνει ότι η Ferrero γνώριζε για τη μόλυνση στο εργοστάσιο πολύ πριν τις τροφικές δηλητηριάσεις των παιδιών αλλά δεν ενημέρωσε τις Αρχές

Καλλυντικά και είδη προσωπικής φροντίδας: Ο κίνδυνος από τη χρήση τους και η εξωσωματική γονιμοποίηση – Της Ελένης Τσαγκά

Γιατί τον τελευταίο καιρό ανακαλούνται τόσα πολλά προϊόντα περιποίησης και ομορφιάς;
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα