ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΚάνει καλό ο χυμός;

Κάνει καλό ο χυμός;

1 λεπτά ανάγνωσης

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Κάνει καλό ο χυμός; ‘Ολοι θα απαντήσετε ναι! Σωστά; Αμ δε…

- Advertisement -

Νέα μελέτη στην επιστημονική επιθεώρηση Nutrients λέει και …κάτι αντίθετο! Effects of Vegetable and Fruit Juicing on Gut and Oral Microbiome Composition (https://www.mdpi.com/2072-6643/17/3/458)

Ο χυμός κάνει και κακό! Όλα είναι θέμα δόσης! Όπως το φάρμακο που σε μικρές δόσεις είναι θεραπευτικό αλλά σε μεγάλες δόσεις γίνεται φαρμάκι!

- Advertisement -
Πόσιμο νερό στην Αττική και αμίαντος - Cibum.gr
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Το γιαούρτι χωρίς λακτόζη αδυνατίζει; Και γιατί η Μαίρη λέει στον Τάσο να φάει το παπιόν του;

Στο νέο επεισόδιο της επιστημονικής κομεντί «Τάσος και Μαίρη» λύνεται επιτέλους η απορία για τα γιαούρτια χωρίς λακτόζη.

ΕΦΕΤ: Αλλαγές στους ελέγχους νερού σε επιχειρήσεις τροφίμων και εστίαση – Ποια έγγραφα θα ζητούν οι επιθεωρητές

Φάκελος νερού, εργαστηριακές αναλύσεις, δεξαμενές, φίλτρα και παγομηχανές – Οι επικαιροποιημένες οδηγίες του ΕΦΕΤ και τι πρέπει να προσέξουν οι επιχειρήσεις.

Το “αθώο” λαχανικό πίσω από χιλιάδες λοιμώξεις και δεκάδες θανάτους – Νέα ανάκληση 7.900 συσκευασιών

Το μικροβιολογικό «τυφλό σημείο» ενός δημοφιλούς τροφίμου που έχει συνδεθεί με σοβαρές επιδημίες διεθνώς.